Trastornos de alimentación desde la Fisiología.

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Síntomas

- Atracones de alimentos: El enfermo come una gran cantidad de alimentos (una media de 10.000 calorias) en un espacio de tiempo muy corto( unas dos horas) No tiene control sobre la ingesta y es tal la ansiedad que cree que no puede parar de comer. Este episodio ocurre como minimo 2 veces por semana.

- Para prevenir el aumento de peso y compensar el atracón o el exceso de las comidas se provoca vómitos, utiliza laxantes, diuréticos, fármacos, o recurre a otros medios que le permitan controlar el peso, como el deporte en exceso.

- Comportamiento asocial, tienden al aislamiento. Autoestima muy baja

- Erosion del esmalte dental a causa del acido del estomago

- Rostro hinchado por el aumento de glándulas salivales y parótidas

Consecuencias clínicas:

- Arritmias que pueden desembocar en infartos.

- Deshidratación.

- Roturas gástricas.

- Pancreatitis.

Tipos

Tipo purgativo→ En el episodio de bulimia nerviosa, el afectado recurre a la purga.

Tipo no purgativo→ El afectado en lugar de recurrir a la purga, compensa su atracon con ayuno o ejercicio en exceso.

OBESIDAD

Desequilibrio prolongado entre el aporte y el consumo de energía, lo que hace que exista un exceso de tejido adiposo (grasa) en el cuerpo.

La OMS define obesidad cuando el IMC es igual o superior a 30.

Aparte del problema que de por sí representa la obesidad (quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo, que se lleva a unos 2’8 millones de personas al año), sus efectos mas negativos se producen por agravar a corto plazo patologías graves como diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, e incluso algunos tipos de cáncer como los gastrointestinales

Síntomas

- La acumulación del exceso de grasa debajo del diafragma y en la pared torácica puede ejercer presión en los pulmones, provocando dificultad para respirar y ahogo, incluso con un esfuerzo mínimo. La dificultad en la respiración puede interferir gravemente en el sueño, provocando la parada momentánea de la respiración (apnea del sueño)

- La obesidad puede causar varios problemas ortopédicos, incluyendo dolor en la zona inferior de la espalda y agravamiento de la artrosis, especialmente en las caderas, rodillas y tobillos.

- Los trastornos cutáneos son frecuentes. Dado que los obesos tienen una superficie corporal escasa con relación a su peso, no pueden eliminar el calor del cuerpo de forma eficiente, por lo que sudan más que las personas delgadas.

Tipos

La obesidad se clasifica en dos tipos: central y periférica. La primera es la más grave. La obesidad central localiza la grasa en el tronco y predispone a sufrir complicaciones metabólicas. La obesidad periférica acumula el depósito de grasa de cintura para abajo y produce problemas de sobrecarga en las articulaciones.

Obesidad mórbida.

Enfermedad muy común hoy dia. Para tratarla es necesario el empleo de la cirugía, ya que las dietas no surten ningún tipo de efecto. Existen tres técnicas quirúrgicas para la obesidad mórbida: la gastroplastia vertical o técnica de Maxon, la gastroplastia con banda gástrica ajustable o el "by-pass" gástrico.

• Obesidad infantil.

Los médicos aconsejan que para prevenir la obesidad en los niños es bueno que la dieta sea variada, reduciendo las grasas de la bollería, pastelería y la comida industrial en general. También es fundamental que hagan ejercicio, que sean conscientes de que deben tener una alimentación sana y que no vean tanto la televisión

OTROS TRASTORNOS

- Diabulimia: el enfermo de bulimia, también diabético, manipula las dosis de insulina que debe inyectarse, para adelgazar o compensar los atracones. Aparte de las complicaciones de la bulimia, se añaden las complicaciones mortales a medio plazo, de no inyectarse las dosis correspondientes.

- Megarexia: trastorno opuesto a la anorexia nerviosa. Descubierto y denominado asi por el Dr. Jaime Brugos. Suelen ser personas obesas que se miran al espejo y no lo perciben; por eso no hacen ninguna dieta; por eso se atiborran de comida basura, pero se perciben sanos a causa de la distorsión de la percepción que caracteriza a los trastornos alimentarios, cuando la desnutrición que padecen (son obesos desnutridos por falta de nutrientes esenciales en su alimentación), llega a afectar a su cerebro, momento en el que, como sucede con la anorexia, su trastorno alimentario se convierte en una grave enfermedad. Ellos consideran que el exceso de peso es sinónimo de fuerza y vitalidad.