Proyecto “Transforma la palabra en acción, porque una acción vale más que mil palabras”

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Unos de las principales causas es la caída de ingresos en la que se encuentra este país. Además es interesante aprender a medir a la pobreza y este se mide con un fenómeno social que se encuentra asociado al grado de bienestar logrado por determinada sociedad, que esta se encarga de evaluar en el tiempo y entre tales sociedades, ya que cada sociedad tiene un desarrollo diferente. Es por esto que los límites de pobreza cambiarían dependiendo en qué lugar se encuentre. Por supuesto que existe un análisis general.

Existen varios métodos para medir la pobreza pero los más comunes son los siguientes:

- Método de necesidades básicas insatisfechas previamente.

Es un método para identificar carencias en una población y esto suele caracterizar a la pobreza. Utiliza indicadores como los materiales de vivienda, el hacinamiento, falta de servicios, inasistencia a escuela, capacidad económica.

- Método de línea de pobreza

Es el nivel mínimo de ingreso que se desea adquiere para poder tener una vida estándar dentro de un país. Se calcula el costo total de todos los recursos esenciales que el ser humano consume durante aproximadamente un años. Se evalúa a través del gasto mínimo para poder tener una vida considerada.

- Método Integrado

Este combina los métodos de línea de pobreza y las necesidades básicas insatisfechas. Con este método se clasifica a la población:

-Pobres crónicos: (Grupos vulnerables que están por debajo de una necesidad básicas por debajo de la línea de pobreza).

-Pobres recientes :(Tienen las necesidades básicas satisfechas pero están por debajo de la línea de pobreza)

-Pobreza inercial: (Tienen al menos una necesidad básica insatisfecha, pero sus ingresos están por encima de la línea de la pobreza.

-Integrados socialmente: (No tienen necesidades básicas insatisfechas, y están por arriba de la línea de pobreza).

Eso nos sirve para demostrar y sacar datos que nos verifiquen el gran problema que existe en México. Y en otros estados como Durango que se debe de hacer algo por que entre más pasa el tiempo, personas suelen tener menos recursos y menos oportunidades de vida.

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El proyecto” Transforma la palabra en acción , porque una acción vale más que mil palabras ” se define como una organización sin ánimo de lucro que tiene como objetivo ayudar a las personas que viven en la calle y a las familias que cuentan con escasos recursos en la ciudad de Durango .Para ello, repartir comida caliente todos los miércoles a quien más lo necesita, El proyecto no cuenta con financiación alguna, sino que nosotros como los voluntarios lo conseguimos con gran esfuerzo para proveer los alimentos y recaudar dinero.

Objetivos

El objetivo principal de “Transforma la palabra en acción, porque una acción vale más que mil palabras” es poder cubrir las necesidades alimentarias básicas de las personas que viven en la calle principalmente. Para ello cocinan abundante cena todos los martes, teniendo en cuenta que es el día de la semana en el que las personas necesitadas no reciben comida por parte de ninguna institución. Además de repartir comida, el proyecto parte de una idea principal: Donar amor a quién lo necesita.

Objetivos específicos

- Desarrollar alternativas comunitarias de complementación alimentaria dentro del plan de seguridad alimentaria y nutricional.

- Promover el mejoramiento del acceso y el incremento de la oferta de los servicios, detección temprana, protección específica y atención en salud infantil de los menores en alto riesgo y sus familias.

- Implementar un sistema de vigilancia nutricional de la población, incluyendo los componentes de la seguridad alimentaria: estado nutricional, producción, disponibilidad y acceso local de alimentos.

- Trabajar el componente educativo de una manera global, que se integre en los diferentes programas a ejecutar con el fin de promover la salud y prevenir enfermedades.

- Proponer, desarrollar, aplicar y evaluar metodologías de promoción y prevención en el campo de la alimentación y nutrición y estilos de vida saludable en donde participen toda la población en general sin importar la edad y género, y líderes comunitarios como los comités de salud, madres comunitarias, madres de familia.

- Diseñar e implementar estrategias que permitan identificar las principales causas de desnutrición en los niños menores de la cuidad de Durango, logrando con esto el buen desarrollo y crecimiento integral de la primera infancia.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Objetivo Especifico

Actividad

Fecha

Investigadores

-Conocer si la población en general tiene conocimiento sobre la cocina molecular y la deconstrucción.

-Encuestas.

25/Sep./015

Carolina, Luis, Isaac, Lorena

-Conocer si la población de estudiantes de gastronomía y chefs conocen sobre la cocina molecular y la deconstrucción y conocer su opinión.

-Encuestas y Entrevistas.

28/Sep./015

Carolina, Luis, Isaac, Lorena

-Asesorías con un chef.

-Hablar con un chef para que nos guie en la investigación.

28/Sep./015

Carolina, Luis, Isaac, Lorena

-Proponer un platillo alternativo aplicando las diferentes tendencias y técnicas enfocándolo a la deconstrucción.

-Investigación y pruebas del platillo

29/Sep./015

Carolina, Luis, Isaac,