El tema es el caso que vimos anteriormente en la actividad de Metacognición, la investigación hace referencia en la cría y engorda del ganado caprino, una empresa presenta un proyecto para engordarlas y sacrificarlas para vender su carne y sus derivado

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Los reporteros se enteraron e inmediatamente se dirigieron hacia el alcalde para entrevistaron y que diera la información que se había acordado para la población.

El alcalde menciono que la instalación de esta planta traería grandes beneficios a la población como: empleos en las compañías constructoras durante la edificación, empleos director en la planta e indirectos en los proveedores de insumos como forraje y productos veterinarios.

Enterados por la prensa los vecinos de terrenos colindantes entre los que se encuentran empresarios ejidatarios se pusieron de acuerdo para programar una reunión el día 10 de septiembre para escuchar opiniones.

Reunidos en la junta a la que se convocó para las 10:00 A.m., asintieron 20 empresarios y 30 ejidatarios y se inició a las 10:15 horas el Sr. Valerio Valverde, portavoz de los empresarios que es una persona de gestos firmes, de voz fuerte y que acostumbra mirar de frente a quien se dirige, dio a conocer a los asistentes los antecedentes del asunto.

Acto seguido por el Sr. Camilo Benítez Herrera, que comento que le preocupaba que la empresa fuera a contaminar el arroyo de Las Ranas, que se encuentra a 150 metros de donde están los corrales y que cuando llueve hacia ese arroyo escurren las aguas, ya que está en declive.

En la residencia de Don Felipe, como es conocido el dueño de la empresa de cría y engorda, se celebra una reunión con los accionistas de la empresa. Los presentes se ponen de acuerdo para convencer a la autoridad municipal de que les expida los permisos y a os colindantes de predio donde se va a instalar la planta de cría y engorda para que no se opongan a él.

Los productos lácteos y subproductos de origen caprino se caracterizan por sus bajos niveles de producción y se desarrollan como actividad esencialmente artesanal y de subsistencia.

Esta estructura productiva ha impedido la consolidación de alternativas de negocios atractivos y permanentes y su constitución como una actividad pecuaria importante desde el punto de vista comercial.A diferencia de otros sistemas de producción animal, como el bovino, el porcino y el avícola, el sistema de producción caprina no ha logrado un desarrollo adecuado en el país, a causa de diversos factores, entre los que sobre salen: el manejo inadecuado de los diversos componentes productivos y el poco interés que se muestra para implementar programas de desarrollo caprino, de investigación y transformación de los productos, acordes a la realidad productiva del país.La baja productividad de la especie caprina, se debe a que la mayoría de las explotaciones son extensivas, con baja tecnología y mínima organización de producción, transformación y comercialización, pero principalmente debido a la marcada estacionalidad en la producción de leche. En la actualidad se sabe que la producción de leche de cabra puede incrementarse notablemente mediante cambios técnicos en los sistemas de producción, lo que permitiría mantener una producción constante a través del tiempo, que beneficiaria directamente a las empresas dedicadas a la transformación de productos lácteos de origen caprino y mejoraría el nivel de vida de los productores; ya que, no tendrían el problema del mercado y además, se podría satisfacer la demanda de leche de calidad por la industria y de esta manera se evitaría la estacionalidad productiva.

CONCLUSIÓN

La verdad es que es una buena oportunidad de empleo para las personas pero nosotros estamos en contra del exceso de matanza en la ganadería, además de que los en las empresas engorda maltratan demasiado a los animales y en la mayoría de los casos se les inyecta hormonas de crecimiento o cualquier tipo de químico y eso hace que la carne que consumimos ya no sea saludable.En algunas de estas empresas falta mucha higiene y sus instalaciones están en pésimos estado.

Nuestro objetivo es que bajen la demanda de ganado, y que las personas consuman menos carne roja. Los animales son también seres vivos y necesitan a una persona que los cuide, de alimento y proteja.Una solución que proponemos es que las empresas de engorda traten de matar menos animales y que los traten bien porque ellos también sienten el dolor que les causan y les briden el cuidado que ellos se merecen.

También hay que reconocer que nadie tiene derecho a que se deba permitir que los animales sean tratados de esta forma tan cruel y despiadada.Por supuesto que ellos también son seres vivos necesitan comer, descansar e incluso tener una buena higiene.

También necesitamos de ellos para poder sobrevivir, se puede siempre y cuando estos sean bien tratados y no se cometan abusos y no se consuman en exceso.Nosotros estamos en contra de la ganadería porque la libertad es un derecho fundamental para los animales.

Limitarlos en su comportamiento natural es desproveerlos de sus derechos básicos y consecuentemente de su bienestar.

BIBLIOGRAFIA

- http://www.agroproyectos.org/2011/07/manejo-cria-reproduccion-de-caprinos.html

- Guía texto de Actividad de Metacognición