Gestion agroecologica.

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- En los procesos productivos la tasa de cosecha de los recursos naturales no puede exceder su tasa de regeneración ya que si esto sucede los recursos tenderán a su agotamiento.

- La cantidad de desperdicios generados no puede superar la capacidad de asimilación que tenga el ambiente.

- En relación a los recursos naturales no renovables se hace más difícil el establecimiento del indicador.

Cuando no se cuenta con una perfecta sostenibilidad entre los recursos naturales renovables y no renovables, se hace muy difícil la compensación de este, a través de la sustitución por uno renovable, como es el caso del gas natural o del petróleo.

Metodología para Monitorear la Sustentabilidad

Actualmente se cuenta con diferentes metodologías para hacer diagnósticos de sistemas de manejo de recursos naturales; por ejemplo: el análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas), la metodología RAAKS (Metodología de Evaluación Rápida de Sistemas de Conocimiento Agrícolas), el DRR (Diagnóstico Rural Rápido), la técnica Delphi, metodologías basadas en las cadenas productivas, árbol de problemas, caracterización agroecológica, etc.

En otros casos, los indicadores de sustentabilidad se construyen a través de la evaluación de agroecosistemas reales, tomando como marco de referencia características fundamentales de agroecosistemas sustentables (Astier, 2007. Estas evaluaciones se realizan a través de criterios diagnósticos que permiten construir indicadores del estado del sistema (Masera et al., 1999). Se han propuesto diversos métodos de diagnóstico (e.g., FESLM, IICA, CIFOR, SAFE), uno que se está empleando en la actualidad en varios países latinoamericanos con bastante éxito es el método MESMIS (Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo de recursos naturales mediante Indicadores de Sustentabilidad) (Masera et al., 1999). Con el objetivo de mostrar un ejemplo de evaluación sistémica de un agroecosistema, en este post se diagnostica un pequeño sistema agrícola empleando el método MESMIS.

Es una herramienta de desarrollo, que sirve para diagnosticar el agroecosistema, a la vez que ofrece una guía para las actividades a implementar, con directrices claras y estandarizadas de análisis. Dado que considera el factor local como aspecto fundamental de la diagnosis, MESMIS ofrece respuestas endógenas, por esa misma razón, es un método en permanente construcción.

Diagnóstico y Planificación de la Gestión Agroecológica

El diagnóstico es un reconocimiento de la realidad del sistema de manejo; sirve para valorar, evaluar y analizar variables, causas, efectos y tendencias. En este análisis se deberán considerar las dimensiones ambiental, social, institucional, política y económica, entre otras. La planificación del desarrollo sostenible busca lograr un cambio en la realidad; es decir, causar un impacto positivo tanto en las personas como en los recursos naturales de manera eficiente. En el proceso de planificación, a menudo se establece primero un marco lógico donde se establecen objetivos, se definen las actividades necesarias para alcanzar dichos objetivos, se cuantifican los recursos necesarios de distintos tipos (humanos, financieros, tiempo) que servirán para realizar las actividades y finalmente, se establecen los indicadores para medir el éxito de las actividades planeadas.

Sustentabilidad: Capacidad que tienen los sistemas productivos de mantener, a largo plazo sus niveles de productividad cuando son sometidos a tensiones o perturbaciones. Ambas distorsiones están diferenciadas en los grados de productividad; siendo la presión una distorsión regular continua, al cual son sometidos los sistemas productivos o agroecosistemas, como es el caso de la acidez del suelo, deficiencia de fertilidad del suelo, son claros ejemplos de esta distorsión; en cuanto que la perturbación viene dada por una distorsión irregular, la cual puede presentarse por medio de fenómenos no controlables, como las inundaciones, sequias prolongadas, entre otros.

Estabilidad: Esta se define como la constancia que tiene la producción asociada a un conjunto de elementos económicos, ambientales y de gestiones cambiantes. La existencia de presiones ecológicas, de las cuales pueden tener conocimiento los productores, como el régimen de lluvias, la evaporación, y la temperatura entre otras; en las cuales el hombre no tiene poder de decisión para su modificación.

Equidad: Para este elemento no existe una conceptualización única; si bien en algún momento la podemos valorar como ecuánime, cuando la productividad de un sistema es distribuida entre todos sus beneficiarios humanos.

Autonomía: esta viene dada por el grado de integración que exista entre los agroecosistemas, el cual puede verse reflejado en los movimientos de materiales, de energía e información entre sus integrantes, así como entre los agroecosistemas y el ambiente exterior. Desde esta perspectiva se puede decir que el grado de autonomía de un sistema de producción viene dado por la capacidad interna que este tenga para suministrar los flujos requeridos durante la producción.

Gestión del Trabajo en la Producción Agroecológica

El objetivo principal de la Gestión de Trabajo en la Producción Agroecológica, es encargarse de la producción de una empresa agrícola, programando y organizando los recursos materiales y humanos disponibles y los trabajos necesarios aplicando criterios de rentabilidad económica y cumpliendo con la normativa medioambiental, de control de calidad, seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales. Comprende la asociación de individuos que trabajan de manera organizada para desarrollar una producción que les permita mejorar la calidad de vida de todos.

Planificación y Organización Participativa de la Producción Mediante el Establecimiento de Responsabilidades Compartidas

La planificación de la producción es un término asignado a los distintos tipos de técnicas de planificación diseñadas para maximizar la producción y la rentabilidad. La planificación de la producción consiste en definir el volumen y el momento de fabricación de los productos, estableciendo un equilibrio entre la producción y la capacidad a los distintos niveles, en busca de la competitividad deseada. La organización de la producción es un proceso de varias etapas que se realiza dentro de la estructura empresaria que pretende finalmente maximizar el valor creado. Entonces se podría decir que los mismos