Posicionamiento del producto en el mercado objetivo

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Anexo I: Entrevistas

Anexo II: Presupuesto de la investigación lograda

Anexo III: Limitaciones de la investigación

BANANO ORGANICO

I. INTRODUCCIÓN

1.1 Presentación del trabajo:

Nuestro estudio de mercado está dirigido a la exportación de Banano orgánico al país de Alemania, ya que existe un mercado consumidor de este fruto

Mediante el estudio de mercado de las exportaciones que ha venido teniendo Perú al país de Alemania, nos indica que las exportaciones hacia este país han ido de aumento, tanto en cantidad y en valor ($), (2005-2009).

Alemania es unos de los principales demandantes de este producto, ya que su mercado consumidor ha venido presentando preferencias por los productos orgánicos de Comercio Justo, buscando así el consumidor un beneficio a su salud y protección por medio ambiente.

De todas las importaciones de Alemania a nivel mundial por este producto, Perú ha representado un 5% de todas sus importaciones (Bananas o plátanos fresco, tipo cavendish valery.), esto nos indica que hay un mercado grande para seguir cubriendo.

Las bananas orgánicas se han hecho más populares en Alemania en los últimos 3-5 años. Antes de eso, sólo estaban a la venta en tiendas de comida orgánica y eran bastante más caras que las bananas convencionales.

Actualmente, los supermercados son los distribuidores más grandes de bananas orgánicas.

Nuestra empresa:

BANORGANIC S.A.C; está conformada por 4 alumnos de Comercio Exterior, su primera actividad económica es el acopio y exportación del banano orgánico tipo Cavendish Vallery de primera calidad hacia el país de Alemania.

La empresa está ubicada en el valle del Chira perteneciente a Sullana, en el departamento de Piura.

Teniendo como nuestros principales proveedores de la materia prima, a las asociaciones bananeras, CEPIBO, APROBOVCHIRA, AMPBAO, cuyas asociaciones cuentan con los respectivos certificados que exige el mercado europeo.

1.2 Objetivos de la investigación

Nuestros principales objetivos son:

 Incentivar el desarrollo de la agricultura, así como la comercialización del Banano orgánico para el mercado nacional e internacional.

 Conocer nuevos mercados

 Contribuir al desarrollo socio económico del país.

 Desarrollar estrategias para aprovechar al máximo, la ventaja competitiva de este cultivo.

II. ANTECEDENTES

2.1 Situación actual del producto:

El cultivo del banano orgánico en nuestro país, son procedente en su totalidad de los departamentos de la costa norte del Perú.

Esta exitosa alternativa de cultivo, tradicionalmente producida por pequeños productores y de baja rentabilidad, hoy se ha convertido en un producto altamente innovador y requerido en Europa, Estados Unidos y Japón, exportándose cerca de 4200 contenedores anuales. En el 2009, la exportación de bananos tipo “Cavendish Valery” creció en un 30.06% en comparación al 2008, pasando de 88.1 mil TM a 114.5 mil TM exportadas.

El éxito de la exportación del banano orgánico de Piura, es resultado de una buena gestión asociativa entre productores de pequeña escala. Tenemos el caso de los pequeños agricultores del valle del Chira organizados en la Central Piurana de Asociaciones de Pequeños Productores de Banano Orgánico (CEPIBO) y también, de la Red de Pequeños Productores de Banano Orgánico (REPEBAN).

Además el “boom” de este producto, se debe principalmente a la modernización del cultivo, el empaque adecuado y el cumplimiento de los estándares internacionales.

La Unión Europea es el principal destino del banano orgánico con un 60% del total exportado, seguido por los Estados Unidos con 31% y Japón con el 9% restante. Según datos de la Dirección de Agro negocios del Ministerio de Agricultura.

Fuente: Agraria.pe.

2.2.- Posicionamiento del producto en el mercado objetivo

De acuerdo con el análisis hecho, el mercado Alemán es un importante nicho de mercado para la exportación de bananas orgánicas. Alemania es el segundo país en ventas de bananas orgánicas (después del Reino Unido), y hay muchas oportunidades para explorar y hacer que el negocio crezca.

En Alemania, la mejor manera de posicionar un producto es ofreciendo la mejor calidad de nuestros productos.

III. PRODUCTO:

3.1 Descripción del producto:

Bananas que crecen sin el uso de químicos o fertilizantes.

Fruta de origen tropical, forma obolonga. Pueden contener de 5 a 20 manos, cada una con 2 a 20 frutos; siendo su color amarillo verdoso o amarillo. A diferencia del plátano convencional se cultiva sin pesticidas, a base de métodos agrícolas tradicionales con escasos aditivos. La transición de cultivo convencional a orgánico, puede durar de 1 a 3 años por el cambio en manejos agronómicos.

En el Perú, el banano orgánico, por desarrollarse en trópico seco sin lluvias, no presenta Sigatoca Negra, enfermedad que ataca a este cultivo y merma la producción,

En Tumbes, Piura y Lambayeque está creciendo la producción orgánica de plátanos orgánicos tipo ’”Cavendish Valery”. Se exportan en estado fresco

3.2 Identificación arancelaria del producto

Partida Arancelaria: Perú

Nº PARTIDA ARAN.

DESCRIPCIÓN

0803

Bananas o plátanos fresco

0803.00.12. 00

Bananas o plátanos fresco, tipo cavendish valery.

Fuente: SUNAT

En el comercio internacional, el banano se encuentra identificado en el Sistema armonizado