PRIMER CAPITULO TESIS AMBIENTAL

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El estiércol de pollo puede poner en riesgo la salud humana, ya que contiene salmonella y campylobacter. Ambas bacterias son capaces de enfermar a una persona. Otros peligros para la salud presentes del estiércol de pollo son los parásitos intestinales y los residuos de medicamentos veterinarios. Metales tóxicos tales como el plomo, el arsénico y el cadmio también están presentes en el estiércol.

Pretendiendo de esta manera precautelar los recursos humanos, ambientales y económicos (activos), debido a que el gran porcentaje de accidentes presentados en la industria de Avicultura ocurren por desviaciones de la función asignada o en los procedimientos operativos, falla mecánica del equipo y eventos externos, buscan prevenir los riesgos industriales y mejorar la seguridad de la planta y los procesos.

Además es necesario analizar su severidad y probabilidad de ocurrencia, para así contar con mejores criterios para priorizar las acciones que se deben implementar para eliminar o minimizar los mismos.

Por esta razón la unidad de SST, encargada de velar por la seguridad y de llevar a cabo estas funciones como parte de AVIMOL a más de ser una política empresarial propia en buscar a identificar y analizar de manera sistemática los peligros y riesgos, presentados en las diferentes líneas de procesos como de los procedimientos, que potencialmente puedan afectar a las personas, las instalaciones y a la producción, con el objeto de evaluar y determinar las acciones correctivas para eliminar, reducir o controlar sus efectos, en las enfermedades laborales que se pueden presentar en la salud humana que se presentan en las actividades Avícolas

Lo antes expuesto permite plantearnos las siguientes interrogantes:

¿En qué consiste la identificación de las enfermedades laborales que se generan en las actividades avícolas en la empresa AVIMOL?

¿Cómo Identificar y determinar posibles soluciones a los factores de Riesgos biológicos y patológicos encontrados en las actividades avícolas?

¿Cuáles son las medidas de prevención para reducir la probabilidad de causar las enfermedades ocupacionales que puede causar en la manipulación de estiércol materia fecal y limitar sus consecuencias hasta un nivel aceptable?

¿Cómo Analizar todo el proceso y detectar factores de riesgo?

- Objetivo general.

Identificar las enfermedades laborales que se generan de las actividades avícolas en la empresa AVIMOL

- Objetivos específicos:

- Realizar el diagnóstico integral sobre las condiciones de trabajo y salud.

- Identificar y determinar posibles soluciones a los factores de Riesgos biológicos y patológicos encontrados en las actividades avícolas

- Identificar los peligros inherentes en las enfermedades profesionales al proceso operativo en infectarse el personal operativo, en el proceso de limpieza y desinfección de los galpones.

- Identificar las condiciones de salud de los trabajadores de la empresa avicola

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Justificación

Todas las plantas industriales tienen un determinado propósito: producir, fabricar, manufacturar, procesar, etc., además de operar de manera segura y eficiente. Sin embargo, se pueden presentar accidentes que ocurren por desviaciones de la función asignada o en los procedimientos operativos. Es mucho más económico para las industrias, prevenir, valorar y atender los riesgos, que tener que tomar acciones correctivas cuando ya se dio el evento.

Una de las principales preocupaciones de las compañías debe ser el control de riesgos que atentan contra la salud de sus operarios, las enfermedades profesionales es unos de los factores y lucha que sufre las organizaciones en diferentes actividades y procesos en lo que nos enfrentamos con bacterias las toxinas las enfermedades que pueden perjudicar la salud humana, contra sus recursos materiales y financieros. Es importante que cualquier organización o empresa independiente de su actividad, este bajo el acuerdo de las disposiciones de la Organización Internacional el Trabajo OIT y las leyes establecidas en el país conforme al Sistema de gestión de riesgos laborales, (seguridad y salud en el trabajo) elaborando y actualizando su Programa de Salud Ocupacional, para así preservar, mantener y mejorar la salud individual y colectiva de los trabajadores en sus correspondientes ocupaciones y que se desarrollen en forma multidisciplinaria, llevando su seguimiento y gestionan los procedimientos de una manera más segura y minimizando las amenazas que se puede presentar durante el proceso operativo. Es por ello y en consideración a lo anterior que la empresa avícola “AVIMOL”. Asume su responsabilidad en buscar y poner en práctica las medidas necesarias que contribuyen a mantener y mejorar los niveles de eficiencia en las operaciones de la empresa y brindar a sus trabajadores un medio laboral seguro, además, con ello blindar el patrimonio de la empresa y dar cumplimiento con las exigencias legales.