“¿Transformar o mejorar?”

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Un riesgo constante de los alimentos transgénicos es que los genes modificados de los organismos pueden escapar a la naturaleza. La Universidad de Brown advierte de que los genes resistentes a los herbicidas de los cultivos comerciales pueden cruzar a la población de malezas silvestres, creando así "hierbas excesivamente malas" que son imposibles de eliminar con herbicidas. Un riesgo relacionado es que el escape de animales y vegetación genéticamente modificados pueden crear nuevos súper-organismos que pueden dejar fuera de competencia a los animales y las poblaciones de plantas naturales, provocando la extinción de varias especies. Los organismos modificados se pueden cruzar con organismos naturales. Esto puede llevar a la extinción del organismo original u otros efectos ambientales impredecibles.

El defecto más grave de estos productos es que representa un fuerte peligro para la salud humana y animal comenzando por provocar distintas enfermedades en el cuerpo humano como lo son las distintas reacciones alérgicas, ¿pero porque, te preguntaras? Es fácil ya que todas las toxinas y distintos genes injertados dentro de los alimentos pueden causar mal a tu cuerpo ya que no está acostumbrado a ese tipo de líquidos que están dañando a su cuerpo constantemente.

Al estar modificando los genes de un ser vivo los virus pueden mezclarse con genes de otros virus y retrovirus como el HIV. Este puede provocar más virus letales y a tasas mayores de lo que se haya pensado. Un estudio mostró las mezclas de genes ocurridos en virus en sólo 8 semanas (Kleiner, 1997). Este tipo de escenario se aplica al virus mosaico CaMV de la coliflor, el virus más común usado en ingeniería genética.

¿Cómo sabemos si estamos consumiendo un alimento transgénico o uno completamente natural?

¿Estas seguro que de lo que te alimentas es completamente natural? Revisar tus etiquetas te haría la vida completamente más fácil ya que según las normas sobre el etiquetado de los productos transgénicos es obligatorio el etiquetado específico, indicando que puede contener organismos modificados genéticamente (OMGs), cuando pueda ser detectado en el alimento el ADN modificado por la manipulación genética o las proteínas procedentes de este ADN modificado. Ya que tú como consumidor debes de saber que consumes, que entra en tu cuerpo, si tienes una mala reacción bajo algún químico seria un fuerte golpe no saber que fue lo que paso.

¿Qué deberías intentar consumir en vez de los alimentos transgénicos?

Se debe intentar consumir los llamados “alimentos orgánicos” que son aquellos que se cultivan, crían y procesan utilizando métodos naturales y cuyo principal objetivo es lograr un productos alimenticios que no contengan aditivos químicos ni compuestos sintéticos.

La agricultura orgánica es fundamental en las prácticas de enriquecimiento de los suelos, como la rotación de cultivos, los cultivos mixtos, las asociaciones simbióticas, los cultivos de cubierta, los fertilizantes orgánicos y la labranza mínima, que benefician a la fauna y la flora del suelo, mejoran la formación de éste y su estructura, propiciando sistemas más estables.

Ya que en muchas zonas agrícolas es un gran problema la contaminación de las corrientes de agua subterráneas con fertilizantes y plaguicidas sintéticos, mayormente producidos por los cultivos de alimentos transgénicos, está prohibido utilizar estas sustancias en la agricultura orgánica, siendo sustituidas con fertilizantes orgánicos como la composta y mediante el empleo de una mayor biodiversidad, que mejoran la estructura del suelo y la filtración del agua.

La agricultura orgánica también reduce la utilización de energía no renovable al disminuir la necesidad de sustancias agroquímicas en la cual son utilizados muchos combustibles fósiles. Pero la agricultura orgánica contribuye a mitigar el efecto de invernadero y el calentamiento del planeta mediante su capacidad de retener el carbono en el suelo. Y así dejar de contaminar con químicos y dejar de modificar las especies naturales de nuestro planeta.

Conclusión:

Entonces tu que prefieres, ¿Transformar o mejorar?, transformar tu mundo en uno muy distinto del que estás viviendo en estos momentos, con problemas en el aire, suelo, problemas de salud, de biodiversidad o mejorar tu planeta en un lugar mejor utilizando igualmente un desarrollo sustentable para que todas las personas de las próximas generaciones puedan disfrutar de lo que tu disfrutaste y estas disfrutando. Deja por un lado la idea de lo colorido y lo de mayor tamaño y toma lo que te mantiene vivo, con salud en un planeta donde puedas seguir viviendo con normalidad donde nada de lo que veas alrededor de ti cambie, que sigas viviendo y cada vez en un planeta más limpio, mas ecológico.

Para que aceptar vivir en un lugar donde nada va a hacer mejor que solo va a caer poco a poco, para que consumir productos que en vez de ayudarte te están matando lentamente aunque tú no lo percibas directamente. Empieza a cuidarte tu mismo, es tu cuerpo no el de la ciencia.

Entonces que prefieres, ¿TRANSFORMAR o MEJORAR?