Aprovechamiento integral de la semilla de chía por medio de operaciones unitarias (centrifugación y reducción de tamaño).
Enviado por Kate • 24 de Diciembre de 2018 • 870 Palabras (4 Páginas) • 337 Visitas
...
En la siguiente figura 3 se muestran la cribas del molino
[pic 15][pic 16]
En la figura 4 se muestra las partes del rotap
[pic 17][pic 18]
Métodos
- Tamizado
Procedimiento
1)Seleccionar los tamices según como lo indique la norma.
2)Pesar los tamices y la charola que se encuentra en la parte inferior. Registrar los datos.
3)Colocar en el equipo la serie de tamices acomodados de tal forma que el tamiz de diámetro mayor sea el primero y el diámetro menor el último. En el fondo se colocan una charola para retirar los finos.
4)Pesar 100g de muestra, depositarla en la parte superior del tamiz y prender el equipo; es indispensable que pase toda la muestra en el tamiz de la parte superior.
5)Dejar por un espacio de 10- 20 min prendido el equipo. (el movimiento de los tamices es en forma rotatoria).
6)Retirar los tamices y charola para pesarlos y obtener el peso de la muestra que se retuvo en cada uno de ellos.
PMR=PTaM-PT
PMR= peso de la muestra retenida en (g).
PTaM= Peso del tamiz (o charola) con muestra (g).
PT= Peso del tamiz (o charola) (g).
- Analisis Granulometrico
En la tabla 1 se muestran las formulas para la obtencion de resultados del analisis granulometrico
TABLA 1 FORMULAS[pic 19]
En la tabla 2 Analisis granulometrico
[pic 20]
Reducion de tanaño
Velocidad baja 4 min/100g
Velocidad alta 2 min/100g
Criba de 2mm velocidad de alimencion baja 4 min/100 g
Corrida
Velocidad
Gramos obtenidos
1
Alta
50
Baja
68
2
Alta
52
Baja
52
Analisis de resultados
La parte de experimentacion de moliendo aun no se ha concluido ya que se modificaron las velocidades de alimentacion ya que estas eran demasiado rapidas lo que provocaba que con el calor generado dentro del molino y la grasa contenida en la chia esta se aplemzara en las paredes del molino en cuanto a la criba de 1mm sera cambiada por una mayor debido a que al alto contenido de grasa de la semilla esta no llega a pasar por la criba.
En cuanto a los datos obtenidos en las primeras corridas se puede observar que
...