APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS DOMICILIARIOS A TRAVÉS DEL PROCESO DE COMPOSTAJE AEROBIO

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Gracias a la utilización de dicho método se podría combatir los problemas económicos debido a que el proyecto puede regular las tasas de desempleo que rondan entre el 6% y el 12% (El nuevo dia, 2011) brindando la posibilidad de generar trabajo para los hóndanos en diferentes actividades que posibilita dicho proyecto.

Además en cuanto a los impactos ambientales reduciría el potencial de riesgo en enfermedades ocasionadas por los residuos sólidos y los lixiviados que estos expulsan, por otro lado se reducirían la cantidad de gases emitidos por la disminución de los residuos en los alrededores de los rellenos ya que dichos residuos serian aprovechados teniendo así que de cada 100 Kg de residuo orgánico se obtienen 30 Kg de abono gratuito (ecologistasenaccion.org, 2005).

A raíz de lo anterior se realizaran capacitaciones sobre manejo de residuos a las personas de las viviendas y además a diferentes instituciones educativas del municipio por medio de conferencias y charlas para crear una verdadera cultura ambiental en los habitantes de Honda Tolima.

5. MARCO TEÓRICO[d]

- Definiciones conceptuales

- Compostaje:

El compostaje, es un proceso que se basa en la descomposición bioquímica, mediante el cual, diversos sustratos y se estabilizan debido a la acción de una elevada población de microorganismos (bacterias y/o hongos) aerobios como anaerobios obteniendo un producto estable llamado compost. (Cantanhede, Monge, & Wharwood, 1993)

- pH:

El pH es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia. Ésta medida es necesaria para determinar si una sustancia es básica o ácida. (González, 2011)

- Proceso Aerobio

Con tiempos de madurado entre 30 y 180 días y un promedio de 79 días. En cuanto a la altura de pila se manejan entre 1m y 4.5m de altura. Este último valor en el caso en el que el compostaje se realiza dentro de grandes cuartos que se llenan con el material orgánico. (Jaramillo & Zapata, 2008)

- Residuos Orgánicos

Aquellas materias derivadas de actividades de producción y consumo que no han alcanzado ningún valor económico. (Navarro, Moral, Gómez, & Mataix, 1995)

- Sistemas de compostaje aerobios

Los sistemas de compostaje aerobios, son:

- Pilas estáticas

La tecnología para el compostaje en pilas es relativamente simple, y es el sistema más económico y el más utilizado. Los materiales se amontonan sobre el suelo o pavimento, sin comprimirlos en exceso, siendo muy importante la forma y medida de la pila. (Alvarez, 2006)

- Pilas estáticas con aireación pasiva

Se considera que este sistema es muy apropiado realizando un análisis coste/eficacia de dicho sistema comparado con otros como aireación forzada o pilas con volteo. Para favorecer la ventilación natural de la pila, se emplean estructuras como la que se puede observar en la figura que permiten un mejor flujo de la masa de aire desde la parte inferior hacia la zona superior de la pila. Las pilas son ventiladas por convección natural. El aire caliente que sube desde el centro de la pila crea un vacío parcial que aspira el aire de los lados. (Alvarez, 2006)

- Pilas estáticas con aireación forzada

Estos sistemas permiten tener un mayor control de la concentración de oxígeno y mantenerla en un intervalo apropiado (15-20 %) para favorecer la actividad metabólica de los microorganismos aerobios que desarrollan el proceso. El aporte de oxígeno se realiza por varias vías, succión o insuflado así como las variantes que incluyen a los dos tipos. El aporte de oxígeno puede realizarse de forma continua, a intervalos o ligados a un termostato que, llegada una determinada temperatura (aprox. 60ºC) acciona el mecanismo de inyección de aire hasta que la temperatura desciende hasta el valor deseado. (Alvarez, 2006)

- Pilas con volteo.

Es uno de los sistemas más sencillos y más económicos. Esta técnica de compostaje se caracteriza por el hecho de que la pila se remueve periódicamente para homogeneizar la mezcla y su temperatura, a fin de eliminar el excesivo calor, controlar la humedad y aumentar la porosidad de la pila para mejorar la ventilación. Después de cada volteo, la temperatura desciende del orden de 5 o 10 ºC, subiendo de nuevo en caso que el proceso no haya terminado. (Alvarez, 2006)

- Preparación para el compostaje

Los protagonistas en el compostaje son los microorganismos y para que estos puedan trabajar en las mejores condiciones se debe: 1. Preparar una mezcla de residuos homogénea y porosa. 2. Aportar materia orgánica de composición diversa y relación C/N adecuada. 33 Manual de Compostaje ÁREA 3. Disponer de oxígeno (aire) suficiente. 4. Contar con un grado de humedad adecuado. 5. Mantener una temperatura adecuada. La mezcla de diferentes tipos de residuos orgánicos, equilibra la humedad y la estructura. Por ejemplo, los restos de cocina, hojas, césped y otros materiales húmedos, se deben mezclar con ramas, arbustos y otros restos de poda más secos y estructurales, con tamaños de 2-6 cms (Sepúlveda & Alvarado, 2013)

Como se puede observar en la tabla 1, para obtener un buen compost se necesita de Fuentes de materia, carbonada, nitrogenada y mineral.

Tabla 1.

Materiales para el compost.

Fuentes para el compost

Lo que proporcionan los materiales

Residuos en donde se encuentran

Materia Carbonada

Celulosa, Lignina y Azúcares

Aserrín de madera, Ramas y Hojas Verdes de arbustos, Desechos de Cereales, Basuras urbanas y Residuos de poda.

Materia Nitrogenada

Nitrógeno (Proteínas, nitritos, nitratos)

Estiércol, hierba tierna, desechos de leguminosas.

Materia Mineral

Metales