Análisis del caso pelonetes de hersheys

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Con estos datos el Gerente de producción deberá tomar a decisión sobre su línea

de producción.

PROPUESTA DE SOLUCIÓN AL CASO

Según lo observado en el análisis del caso la demanda general pronosticada para el año 2008 siempre está por debajo de la capacidad productiva de la línea por lo que no se recomienda invertir en equipos para aumentar la capacidad de la línea.

Observando los datos de la eficiencia en el año 2007 que se muestran a continuación, se puede notar que hay mucha fluctuación del punto mínimo (rojo) de eficiencia al punto máximo de eficiencia (verde), lo que indica que es totalmente posible elevar la eficiencia de la línea y se propone analizar dichos comportamientos para detectar los problemas de la línea y resolverlos.

EFICIENCIA 2007

97.00%

80.00%

94.00%

98.00%

90.00%

80.00%

93.00%

95.00%

97.00%

87.00%

88.00%

99.00%

PROMEDIO 91.50%

Para evitar las penalizaciones por no entregar producto a tiempo a los clientes ($308.09) y por mantener en inventario semanal una tarima ($110.00) se propone hacer una producción ajustada en donde lo primero que se trate de evitar sea el retraso al cliente (por ser el de más efecto) y en segundo lugar se trate de evitar el stock. Para esto se debe aproximar el número de la producción conforme a los datos del departamento de planeación para ajustar a un número entero de tarimas, es decir, en el año se necesitarán 2721.53 tarimas ≈ 2722 tarimas.

Al mismo tiempo, y como la planeación indica que la línea no estará trabajando al 100% de su capacidad se debe revisar si el personal tiene tiempos muertos y si es así re asignar a otra área de la empresa para mejor aprovechamiento de la mano de obra.

PROYECCIÓN 2008

ENERO

13646

FEBRERO

15180

MARZO

14172

ABRIL

14918

MAYO

12705

JUNIO

14299

JULIO

12408

AGOSTO

15281

SEPTIEMBRE

14676

OCTUBRE

15051

NOVIEMBRE

13147

DICIEMBRE

15974

171457

CONCLUSIÓN.

El aprovechamiento de los recursos está muy ligado a las proyecciones que el departamento de planeación haga en una empresa, estas dos áreas deben caminar de la mano para garantizar el máximo aprovechamiento de los recursos. Así mismo lo más conveniente cuando una línea no esta trabajando a su máxima capacidad y hay exceso de personal la primera opción es asignar a ese personal para otras tareas y evitar dejarlo ir para estar preparados para cuando la producción demande incrementar capacidad.