Aportacion inicial al caso pastas finas

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con un sistema de inventarios que los administre mediante normas y criterios buscando reducir los costos por inventarios, usando el modelo de pedido de periodo adecuado, dependiendo de la demanda. (Oke, 2012)

Todo esto con la finalidad de lograr los objetivos de la empresa con eficiencia y eficacia, mediante un proceso de diseño confiable y probado que satisfaga las necesidades de los clientes.

¿Las acciones recomendadas reducirán el número constante de quejas de los clientes?

Para que las acciones recomendadas reduzcan el número de quejas, debemos primero conocer cuál es el problema: el incumplimiento con la entrega de los pedidos y que éstos lleguen a los clientes incompletos, así como los excedentes y la falta de harina de trigo de un único proveedor, la generación de pedidos adicionales que generan costos extras, así como el desperdicio de materia prima que no se utilizaba y alcanzaba su tiempo de caducidad y la preocupación del director de Pastas Finas por la competencia. Ahora bien, haciendo un análisis inicial de la información del caso, y consultando las referencias bibliográficas del curso y otras, se definieron las acciones recomendadas arriba, con el fin de eliminar los problemas y así reducir las quejas internas y externas, mejorando el suministro de materiales y de los productos, al tiempo que se eleva la capacidad de producción de la empresa, aumentando la satisfacción del cliente, lo que mejorará en la percepción de los clientes e incrementará el número de los mismos, creando un circulo virtuoso. Como se mencionó, es preciso que Pastas finas se conozca y que conozcan el mercado y a sus competidores, tomando en cuenta los requerimientos, necesidades y quejas de sus clientes, como los nuevos requerimientos de los consumidores en general aplicando herramientas que le ayude a administrar sus operaciones en forma eficiente, efectiva, libre de errores y al menor costo posible, cumpliendo o excediendo las expectativas de los clientes. (Jaramillo, C22-12-002. Pastas Finas Las Bonitas.) (Bernal S. B., 2013) (Chase, 2014)

Agradezco de antemano la oportunidad de brindar mi aportación. Saludos.

Bibliografía

 Bernal, S. B. (29 de 08 de 2013). You tube. Recuperado el 13 de octubre de 2015, de Administración de Operaciones. Caso Hard Rock: https://www.youtube.com/watch?v=vj96af72u3g

 Chase, R. y. (2014). Administración de operaciones. Producción y cadena de suministro. (13 ed). México: Mc Graw Hill.

 Jaramillo, E. (Capacidad de producción, manejo de inventarios, abastecimiento externo de C22-12-002. Pastas Finas Las Bonitas.). Centro Internacional de Casos. Recuperado el 11 de octubre de 2015, de Universidad Tecmilenio.

 Martínez, M. (04 de 06 de 2012). You tube. Recuperado el 12 de octubre de 2012, de Video Diseño y desarrollo del producto: http://www.youtube.com/watch?v=lFxZFqcRttE

 Oke, A. (15 de 07 de 2012). You tube. GAPSA Academy. Recuperado el 13 de octubre de 2015, de Introduction to operations managment 1: https://www.youtube.com/watch?v=skg_lg-4m2o

 Schroeder, R. M. (2010). Administración de operaciones. Conceptos y casos contemporáneos. (5a ed). México: Mc.