Como funciona la Ley de las presiones parciales de Dalton.

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CONCLUSIÓN

La destilación por arrastre con vapor proporciona los medios del aislamiento de los aceites esenciales sin el riesgo de descomponerlos térmicamente Es una técnica muy útil para sustancias de punto de ebullición muy superior a 100ºC, se utiliza cuando los compuestos a separar son volátiles, no miscibles en agua y baja presión de vapor El método directo es una variación del arrastre con vapor en el que el material está en contacto con el agua que genera vapor, este método es usado frecuentemente cuando el material que se quiere extraer es líquido. La hidrodestilación también es una variación del arrastre con vapor en donde la materia prima está en contacto con el agua que genera el vapor saturado y se utiliza una trampa para contener el condensado del aceite esencial. Y por último el Soxhlet se utiliza para la extracción de compuestos que se encentran en un sólido y que se extrae con un disolvente adecuado.

CUESTIONARIO

- Explique en qué consiste una extracción solido-liquido.

Consiste en separar un componente del otro mediante su contacto con un disolvente (fase liquida) y que lo disuelve selectivamente y fácil.

- ¿En qué casos conviene emplear un método de extracción continua?

Cuando se quiere separar de manera menos precisa la sustancia y cuando se sabe por la K de distribución que todo el compuesto está en una sola fase.

- ¿A qué se le llama destilación por arrastre con vapor?

Es una técnica utilizada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y poco volátiles de otras sustancias no volátiles que se encuentran en una mezcla y que no son arrastrables.

- ¿Qué son los aceites esenciales?

Son mezclas de sustancias que se obtienen de plantas que tienen como característica principal su compleja composición química, no grasos, insolubles en agua, poco densos, volátiles y de fuerte carácter aromático.

- Describa el proceso de extracción continua en Soxhlet y sus características.

Con este método se hacen varias extracciones de manera automática, con el mismo solvente que se evapora y condensa llegando siempre de manera pura al material. Cuando se evapora el solvente sube hasta el área donde es condensado; aquí, al caer y regresar a la cámara de solvente, va separando los compuestos, hasta que se llega a una concentración deseada.

- ¿En qué consiste el llamado “método directo” y en qué casos se emplea?

Es una técnica que se usa para separar sustancias como aceites más ligeros que el agua como aceites naturales de origen vegetal en la que se coloca al final del refrigerante una trampa la cual va separando el aceite del agua condensada, facilitándose así el aislamiento del aceite esencial.

- ¿En qué consiste la hidrodestilación?

Es un método que permite la evaporación del disolvente, pero no la del aceite ya que es menos denso y queda en la parte de arriba. De esta forma a lo largo de un tiempo llamado de reflujo se obtiene aceite bastante puro y listo para separar y consiste en un aparato que se instala con un matraz conectado a una trampa bifurcada, donde uno de los lados lleva el vapor hacía un refrigerante donde se condensa y el otro lado se conecta a la parte baja de una bureta.

- ¿Qué es lo que dice la ley de Dalton?

Dice que la presión que ejerce un gas es proporcional al número de moléculas presentes en el gas, e independientemente de su naturaleza.

BIBLIOGRAFÍA

https://apunteshenry.wordpress.com/2010/01/09/ley-de-dalton-presiones-parciales/

http://ocw.upm.es/ingenieria-agroforestal/uso-industrial-de-plantas-aromaticas-y-medicinales/contenidos/material-de-clase/tema7.pdf

https://fjarabo.webs.ull.es/Practics/Oba/ObaFiles/AMater.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_esencial

http://www.cenunez.com.ar/archivos/39-extraccinconequiposoxhlet.pdf