Conocer la filosofía Lean dentro de un proceso de servicio y un proceso industrial para detectar elementos que no agregan valor al proceso.

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-Espera: El diagnóstico y la autorización son procesos tardados. Además, con la maquina en el local el cliente tiene que esperar.

En el proceso industrial están presentes los siguientes desperdicios:

-Espera: Tienen que buscar los granos de cacao, y cuidar que estos no se sequen en el proceso de elaboración.

- Indica que acciones se podrían tomar de acuerdo a la filosofía Lean para eliminar el desperdicio y reducir las actividades de no valor agregado

En el proceso de atención deben de unir algunos pasos para optimizar el proceso, como puede ser el de recepción del cliente con su equipo y cliente entrega el equipo a reparar, también el de diagnóstico del equipo con cotización del precio.

- Como se mostraría el nuevo proceso realizando los cambios.

Proceso de atención en los servicios técnicos (Original):

- Recepción del cliente con su equipo

- Revisión/diagnóstico del equipo

- Cotización del precio del servicio

- Decisión del cliente

- Cliente entrega el equipo a reparar

- Reparación del equipo

- Probar funcionamiento del equipo

- Pago del servicio

Proceso de atención en los servicios técnicos (Nuevo):

- Recepción del cliente y revisión/diagnóstico del equipo

- Cotización del precio del servicio y consulta al cliente

- Cliente entrega el equipo a reparar

- Reparación del equipo

- Probar funcionamiento del equipo

- Pago del servicio

- Realización de molturación

- Elabora un reporte con tus resultados.

Conclusión:

Lean es un sistema de gestión de procesos que reestructura y mejora los procesos eliminando pasos innecesarios, a los que llamaremos de ahora en adelante desperdicios. Desperdicio es cualquier actividad que utiliza recursos, pero que no aporta ningún valor al proceso o a su salida.

Lean es un sistema de gestión de procesos el cual reestructura y mejora los procesos, eliminando pasos innecesarios, a los que llamaremos de ahora en adelante desperdicios o mudas, de ahí justamente el concepto “mudas” dentro de los procesos.

El desperdicio será cualquier actividad que utiliza recursos, pero que no aporta ningún valor al proceso de ahí nuestro término “valor agregado”.

Por lo que podemos concluir que lo visto en el presente tema es que se analizaron con certeza absoluta los conceptos del tema 1 y podemos resumir estos conocimientos y proponer que este sistema esta muy ligado a la metodología DMAIC.

En conclusión, la aplicación de la filosofía Lean conlleva los siguientes beneficios:

- Se reducen los costes globales y de inventario.

- Se mejoran la eficiencia y la calidad.

- Se mejora la comunicación entre la compañía y los clientes.

- Se reducen las necesidades de espacio físico de trabajo e instalaciones.

- Se facilita la flexibilidad de los procesos.