Consecuencias de una mala alimentacion.

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Repasando la lista que se acaba de exponer, resulta evidente que la elección de los alimentos es un asunto complejo, sin embargo, los factores que influyen en la elección de alimentos varía entre un individuo o grupo de individuos y otro, es por eso que un mismo tipo de intervención para modificar la conducta de elección de alimentos no tendrá éxito en todos los grupos, por lo tanto, deberán realizarse diferentes intervenciones orientadas a cada grupo de la población.

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¿QUIÉNES SON MÁS PROPENSOS A TENER UNA MALA ALIMENTACION?

- Personas mayores, especialmente hospitalizadas.

- Personas aisladas socialmente.

- Personas con niveles económicos bajos.

- Personas con desórdenes alimenticios crónicos.

- Personas convalecientes luego de un accidente o enfermedad.

¿CUÁNDO OCURRE?

Una mala alimentación ocurre cuando tenemos un aporte insuficiente de uno o más nutrientes, o por el contrario, cuando hay un exceso de uno o varios nutrientes. Si una persona no satisface sus necesidades alimenticias, diariamente se corre el riesgo de sufrir las consecuencias de una mala alimentación.

CONSECUENCIAS

Las consecuencias de una mala alimentación son más serias de lo que la gente suele suponer, especialmente por el desarrollo de enfermedades graves. Sin embargo, en muchos casos se pueden revertir modificando la dieta hacia una alimentación saludable y completa.

1. DIABETES

Esta enfermedad genera que el organismo cuente con demasiada azúcar en la sangre provocando varios trastornos, siendo el principal, la baja producción de la hormona insulina. Además, es más grave si comienza cuando la persona es joven (diabetes juvenil). Sin embargo, es más común en las personas mayores de 40 años, generalmente con sobrepeso.

Síntomas

Entre los principales síntomas de la diabetes se incluyen:

Frecuencia en orinar (fenómeno de la cama mojada en los niños).

Sensación de hambre inusual.

Sed excesiva.

Debilidad y cansancio.

Pérdida de peso.

Irritabilidad y cambios del estado de ánimo.

Sensación de malestar en el estómago y vómitos.

Vista nublada.

Cortaduras y rasguños que no se curan, o se curan lentamente.

Picazón o entumecimiento en las manos o los pies.

Infecciones recurrentes en la piel, la encía o la vejiga (cistitis).

Elevados niveles de glucosa en la sangre y en la orina.

Diabetes tipo 1: Produce una falta de insulina y la glucosa se acumula en el torrente sanguíneo. De esta forma el cuerpo es incapaz de utilizarlo para obtener la energía que necesita.

Las causas de la diabetes tipo 1 son principalmente la destrucción progresiva de las células del páncreas, que producen insulina. Ésta tiene que administrarse artificialmente desde el principio de la enfermedad. Sus síntomas particulares son el aumento de la necesidad de beber y aumento de la cantidad de orina, la sensación de cansancio y la pérdida de peso a pesar del incremento de las ganas de comer.

- Diabetes tipo 2: Es la diabetes más agresiva. Se trata de una enfermedad crónica que hace que nuestros niveles de glucosa en la sangre permanezcan siempre en niveles altos o cuando la producción de insulina es escasa, junto con el aprovechamiento insuficiente de dicha sustancia por parte de las células. Según qué defecto de los dos predomine, al paciente se le habrá de tratar con pastillas antidiabéticas o con insulina (o con una combinación de ambas).

En estos casos el paciente no suele presentar ningún tipo de molestia, ni síntoma específico, por lo que puede pasar desapercibida para la persona afectada durante mucho tiempo.

2. OSTEOPOROSIS

La osteoporosis es una enfermedad esquelética que produce el envejecimiento de los huesos. El hueso se vuelve más poroso, con más aire en su interior, aumentando el número y el tamaño de las cavidades o celdillas que existen en su interior. De esta manera los huesos se hacen más frágiles, poca resistencia a los golpes y se rompen con mayor facilidad.

Síntomas

Durante años se ha conocido a la osteoporosis como la epidemia silenciosa debido a que esta patología no produce síntomas, aunque el dolor aparece cuando surge la fractura. Los especialistas señalan que algunas fracturas vertebrales pueden pasar desapercibidas puesto que no se producen síntomas. En estos casos se pierde la oportunidad de frenar la pérdida de masa ósea y reducir el riesgo de nuevas fracturas. Las fracturas más comunes en la osteoporosis son las del fémur proximal, humero, vértebras y antebrazo distal (muñeca).

Prevención

La prevención de la osteoporosis es fundamental para evitar el avance de la patología. Estas son algunas recomendaciones para conservar y aumentar la densidad ósea:

- Mantener un consumo adecuado de calcio.

- Practicar ejercicios físicos en los que el paciente no tenga que soportar peso corporal. Algunos estudios recientes han demostrado que los ejercicios en los que es necesario que los músculos muevan los huesos mantienen e incluso pueden aumentar la densidad ósea. Seguir un tratamiento farmacológico, si lo prescribe el médico.

3. ENFERMEDAD CORONARIA

Consiste en un estrechamiento de los vasos sanguíneos, dificultando el transporte de oxígeno y sangre al corazón. Esto se debe al consumo constante usual de grasas saturadas. Estas se sitúan como unas de las menos beneficiosas para nuestro organismo porque obstruye el flujo que recorre nuestros vasos sanguíneos.

Síntomas Un síntoma frecuente de la enfermedad coronaria es la angina. La angina es un dolor o molestia en el pecho que se