UNA MALA ALIMENTACIÓN AFECTA EN EL RENDIMIENTO ESCOLAR

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el paso de señales de una neurona a otra. Las proteínas las podemos adquirir pormedio de las leguminosas como el poroto, las lentejas, habas, los chícharos, también pormedio de las carnes, sobre todo de los pescados y de los alimentos de origen animal, comolos huevos, leche o quesos. No se debe permitir que un niño se salte el desayuno porque sele puede bajar la glucosa y eso afectará su rendimiento escolar. Debemos recordar quepasó entre 10 y 12 horas en ayuno durante la noche y si no prueba alimentos en la mañanase sentirá apático, decaído y hasta se dormirá en clase. También debemos evitar que comademasiado en la noche, peor aún si son alimentos con mucha grasa porque obligará a suestómago a trabajar más de la cuenta y al siguiente día se sentirá cansado.”El niño debe serestimulado para que coma los mismos alimentos que el resto de la familia, haciendo lacomida principalmente junto con ella, lo que ayuda a su integración psicológica y a crearhábitos dietéticos sanos”. (Repullo,2001: 166 ) Otra probabilidad es que tengo dolencias estomacales y eso le impedirá estudiarbien durante el día. En época de exámenes se debe incentivar a a los niños a que consumanmuchas verduras porque aportan potasio, magnesio, ácido fólico y fibra. Se sentirá bien,estudiará mejor y rendirá en todo. En las tardes o mientras estudia no consuma golosinascomo dulces, pastas, galletas o comida rápida, esto le dará energía pero también generarásobrepeso. Es mejor que para el cerebro coma habas, nueces y maní. Tome yogur con unsándwich de queso o de carne con lechuga. Otra opción es comer frutas y tomar zumosnaturales.

5. El consumo excesivo de bebidas excitantes como el café, el té, las gaseosas u otrotipo de bebidas estimulantes mantienen la mente despierta pero no aumentan laconcentración ni la memoria. Una mala nutrición es causada por una insuficiencia o excesode uno o más nutrientes en la dieta. Una persona corre riesgo de malnutrición si la cantidadde energía y/o nutrientes de la dieta no satisface sus necesidades nutricionales. La obesidad es más grave y perjudicial si se presenta en la infancia, ya que lacantidad y volumen de células grasas que se forman en esta etapa son mayores a las de unniño con peso normal, dando como consecuencia altas probabilidades de presentarnumerosas enfermedades crónicas, entre las que se incluyen la diabetes, las enfermedadescardiovasculares y el cáncer, por mencionar algunas. La obesidad infantil es consideradauna enfermedad ya que tiene consecuencias físicas, psicológicas y sociales en el desarrollode los niños que la padecen, afectando la autoestima, su motricidad y la capacidad pararelacionarse. Los niños con sobrepeso u obesidad a menudo son objeto de burlas dandocomo consecuencia problemas emocionales, depresión, se les dificulta relacionarse con sucontexto debido al auto concepto negativo que construyen de sí mismos. Por otro lado sumotricidad se ve afectada al no poder realizar las actividades escolares de la misma formaque sus compañeros y se aíslan, se les dificulta el proceso de aprendizaje, debido a lasafectaciones en todos los aspectos de su desarrollo.”Es así entonces que para el año 2007 y 2008 se contempló en desarrollar un trabajointegrado con salud y educación que conlleva una intervención en 1° y 2° básico enactividad física y alimentación saludable en 30 establecimientos educacionales promotoresde la salud de nueve comunas de la provincia de Ñuble, seleccionadas considerandoindicadores sociales y de daño.” (Mardones, M. y Araneda, J. (2008): pag.2)Para prevenir o resolver esta problemática escolar recomendamos que los colegiosestablezcan cambios que promuevan hábitos de vida más saludables para sus alumnos,aumentando horas de educación física, implementando gimnasios o involucrando a losniños en actividades que los obliguen a moverse, regular la venta y el consumo de comidachatarra dentro de la jornada escolar y establecer en las escuelas un quiosco saludable,donde esté prohibida la venta de frituras, galletas con crema y comida chatarra, lo queincentivará la venta de comida nutritiva.

6. Referencia bibliográficaNuñez Bastias,R; Mardones Hernandez,M; Salgado Duhart,M.(2004). Manual dealimentación y estilos de vida saludable del escolar. Chillán: Universidad del Bio-Bio.Bromn,J.(2006). Nutrición en las diferentes etapas de la vida.USA: Copyright.Repullo Picasso, R (2001). Nutrición humana y dietética. Venezuela: Marbán.Mardones, M. y Araneda, J. (2008). Manual de intervención en Alimentación y Nutriciónpara escolares de 1° Básico. Chillán: Gobierno de chile.RAE :2009Linckcografía.http://www.pediatraldia.cl/guia10a18.htmhttp://www.alimentacion-sana.com.ar/portal%20nuevo/dietas/plantillas/dietas94.htmhttp://www.nutrisa.com/spip.php?page=article_nutricion&id_article=542http://www.alimentacion-sana.com.ar/portal%20nuevo/dietas/plantillas/dietas94.htmhttp://www.nutridieta.com/dieta-para-estudiantes/Fuente INTA www.pediatraldia.cl Dr. Pedro Barreda