DETERMINAR LA ACEPTACIÓN DEL CONSUMO DEL PISCO MACERADO DE FRUTAS EN LOS JÓVENES ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD “CESAR VALLEJO”, EN LA CIUDAD DE HUARAZ, EN EL AÑO 2015.

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PRODUCCIÓN DE BEBIDAS 2007-2012

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Fuente: www.inei.gob.pe

- ANALISIS DE LA OFERTA:

- Poder de negociación de los compradores:

Nuestra empresa estará preparada para el ingreso de nuevas empresas, y haremos todo lo posible por retener a nuestros clientes, así la competencia no podrá provocar a los clientes para que se inclinen hacia sus productos, esto consistirá en lo siguiente:

- Nuevos sabores de frutas exóticas en nuestro macerado.

- Precios accesibles.

- Mejor calidad de productos e insumos.

- Embaces biodegradables, con único estilo protegiendo el medioambiente.

- Poder de negociación de los proveedores:

Nuestra empresa tendrá a sus proveedores contentos, para que ellos no puedan darnos la espalda y dejarnos sin alternativas y así querer imponer sus precios, para ello las ventas de nuestra empresa de macerados de fruta serán altas y así haremos más pedidos de pisco frutas a nuestros proveedores, incluso en nuestra etiqueta, afiches, propagandas, etc. tendremos en cuenta a nuestros proveedores, realzando la alta calidad de sus productos, para que sean conocidos a nivel regional y más adelante a nivel nacional e internacional.

- ANALISIS DE DEMANDA:

- Ingreso potencial de productos sustitutos:

Estamos expuestos a todo, actualmente vivimos en un mundo de competencia por lo cual nuestra empresa de macerados de frutas se verá en riesgo con los productos sustitutos, pero para ello tomaremos cartas en el asunto, a continuación veremos cuáles podrían ser los productos sustitutos para nuestro macerado:

CANTIDAD

PRODUCTO

PRECIO

1 Jarra

Chilcano de frutas secas

35.00

1 Jarra

Vodka con conservas de frutas

37.00

1 Jarra

Sangría

18.00

750ml

Vinos

16.00

Para estos productos nuevos en el mercado nuestra empresa tendrá en cuenta lo siguiente:

- Nuestros macerados superarán las expectativas de los consumidores, con su buen sabor y alta calidad en nuestros productos.

- Nuestros precios estarán accesibles para todo tipo de consumidor.

- Nuestras mezclas resaltarán al momento de ingerir el producto con una estricta estandarización.

- Innovaremos envases biodegradables, apoyando al medio ambiente “GREEN HEART”

- Tipos de Competencia:

- Actuales:

CANTIDAD

PRODUCTO

PRECIO

1 botella

Pisco Tabernero

70.00

1 botella

Pisco Queirolo

70.00

1 botella

Pisco Bindou

60.00

1 botella

Pisco Kappa

50.00

- Sustitutos:

CANTIDAD

PRODUCTO

PRECIO

1 botella

Vodka

70.00

1 botella

Cerveza

5.00

1 botella

Ron

45.00

1 botella

Wisky Black Label

120.00

1 jarra

Chilcano

45.00

- Entrantes:

- TECNICA DE RECOLECCION DE DATOS:

- Investigación Cuantitativa: La técnica de recolección de datos empleada en esta investigación fue la encuesta que nos sirvió para “DETERMINAR LA ACEPTACIÓN DEL CONSUMO DEL PISCO FRUTADO EN LOS JÓVENES ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD “CESAR VALLEJO”, EN LA CIUDAD DE HUARAZ, EN EL AÑO 2015”; donde se elaboró un cuestionario que consta de quince interrogantes abiertas y cerradas dirigidas a nuestra población especifica ya establecida en la muestra, se tuvo ciertas limitaciones por tratarse de una bebida alcohólica frente a una casa de estudios de formación profesional, tales datos se recopilaran e introducirán para la tabulación de aquella información que nos será de gran importancia para llegar al objetivo trazado.

- Investigación Cualitativa: La técnica de recolección de datos empleada en esta investigación fue el Focus Group que nos sirvió para “DETERMINAR LA ACEPTACIÓN DEL CONSUMO DEL PISCO FRUTADO EN LOS JÓVENES ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD “CESAR VALLEJO”, EN LA CIUDAD DE HUARAZ, EN EL AÑO 2015” fue de manera expresiva por parte de nuestros colaboradores de las carreras profesionales establecidas de la población vallejiana donde nos mostraron sus preferencias y criticas de manera directa mediante degustación

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