DISEÑO DE UN SISTEMA DE SEGURIDAD ERGONÓMICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LAS CONDICIONES LABORALES Y DE SALUD DE LOS TRABAJADORES DE UNA EMPRESA PANELERA UBICADA EN CONVENCIÓN NORTE DE SANTANDER

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Según la Constitución de 1946 de la Organización Mundial de la Salud se entiende por salud como el completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.[3]

Es decir todo aquello que le implique un daño al trabajador ya sea físico o mental, el trabajo y la salud vienen estrechamente ligados, es por eso que se deben tener muy claras las medidas de protección y seguridad laboral, que ayuden a la prevención de riesgos.

Que es seguridad ergonómica:

Primero empezare hablado sobre que es ergonomía, ergonomía se refiere a la adaptación del medio con el trabajador, es decir la adaptación de herramientas, máquinas y demás para así reducir el estrés del trabajador y cooperar en su salud evitando riesgos y lesiones laborales. Existen algunas características de seguridad ergonómicas que se deben tener en cuenta a la hora de ejercer un trabajo, estas son:

- Repetición: la repetición se da cuando el trabajador y empleado realiza diariamente un ismo trabajo, esto hace q su labor se vuelva tediosa, y se canse el musculo que utiliza con frecuencia.

- Fuerza Excesiva: el trabajador hace fuerza excesiva cuando realiza cargas extremadamente pesadas, mayor al nivel estándar ergonómico, lo q puede ocasionar daños en su estado físico.

- Posición o postura que cause tensión: esto se da por posturas inadecuadas en el puesto de trabajo, es importante saber cómo estar parado, sentado y no tener demasiado flexionado algunas partes del cuerpo que causen daños en su salud.

- Tensión Mecánica: hace referencia al contacto directo con la máquina, que perjudique el estado de salud del trabajador, ya sea por motivos de temperatura, ruido y demás.

- Temperatura: es cuando un trabajador se encuentra expuesto a temperaturas extremas, ya sea caliente o muy frio, ambas afectan el estado del trabajador. [4]

Aparte se deben tener en cuenta otros factores como la luminosidad del lugar, medidas de los implementos de trabajo, (mesa, sillas, y demás) todo esto con el fin de ayudar o aportar bienestar al trabajador.

Que son las epp:

Son los elementos o equipos de protección personal. Estos elementos puede que no protejan totalmente al trabajador, pero puede ayudar a que la lesión sea menos grave. [5] Los epp son herramientas que ayudan a la salud del trabajador, aunque el uso de estas no es gustoso para los trabajadores es importante que se usen adecuadamente para el bienestar de estos, ya que con ello se puede reducir los riesgos y accidentes laborales.

Las herramientas epp son:

Para la cabeza: Casco de seguridad, Gorro o cofia para evitar golpes o contacto con residuos o bacterias.

Para los ojos y la cara: gafas de seguridad, mono gafas de seguridad, careta de seguridad, careta o gafas para soldadura con filtro ocular entre otras para evitar daños en la cara, quemaduras y estar expuestos directamente con las fuentes.

Para el aparato respiratorio: mascarilla desechable, respirador purificante (con material filtrante o cartuchos), respiradores auto contenidos.

Para los oídos: pre moldeados, disminuyen 27 db aproximadamente. Moldeados disminuyen 33 db aproximadamente. Tipo copa u orejeras, atenúan el ruido 33 db aproximadamente.

Para las manos: guantes de plástico desechables, guantes de material de aluminio, guantes dieléctricos, guantes resistentes a productos químicos.

Para los pies: botas plásticas, botas de seguridad con puntera de acero, zapatos con suela antideslizante, botas de seguridad dieléctrica.

Para trabajo en alturas

para realizar trabajos a una altura muy alta del piso, use arnés de seguridad completo: casco con barbuquejo, mosquetones y eslingas, línea de vida [6].

Que son accidentes e incidentes laborales

Es muy frecuente encontrar en diferentes empresas distintos casos de accidentes e incidentes laborales, por tal motivo se deben tener en cuenta ciertas medidas que puedan por lo menos evitar que la vida del trabajador se encuentre en peligro o que este sufra riesgos laborales.

Para esto se aclarara que es accidente e incidente.

Según la ley 1562 de 2012 en su Art 3 Es accidente de trabajo todo suceso repentino que sobrevenga por causa o con ocasión del trabajo, y que produzca en el trabajador una lesión orgánica, una perturbación funcional o psiquiátrica, una invalidez o la muerte. [7]

Un accidente laboral es como explica anteriormente riesgos laborales, que ocasionen tragedias en los trabajadores, en el lapso de ejercer una labor. Es importante tener cuidado a la hora de ejercer el cargo en su puesto de trabajo debido que nunca se está excepto de que se ocasione una tragedia laboral, las medidas de seguridad utilizadas en el orden correcto evitara de cierto modo que suceda tales acontecimientos

Para hablar de incidente tenemos que según las OHSAS 18001:2007 “es el suceso o sucesos relacionados con el trabajo en el cual ocurre o podría haber ocurrido un daño, o deterioro de la salud (sin tener en cuenta la gravedad), o una fatalidad” [8]

Como lo describe anteriormente un incidente son daños que se ocasionaron en el trabajador pero que en su totalidad no presentan graves estado de salud, pueden ser lesiones, golpes leves entre otras que no ocasionen tragedia en estas personas.

Tanto los accidentes como los incidentes son ocasionales, en cualquier momento pueden ocurrir debido a diversos factores que existan en el trabajo, por eso tener claro las medidas de seguridad y hacer buen uso de ellas ayudara a evitar estos sucesos.

5.2 estado del arte

Que es la panela

La panela es un tipo de azúcar considerado como el más puro, natural y artesano, sin blanquear y sin refinar, elaborada directamente a partir del jugo extraído de la caña de azúcar. La panela procede de Colombia y generalmente se consume mucho en toda América Latina.

En cuanto a su sabor, es acaramelado y tiene un poder endulzante mucho mayor que el azúcar refinado, teniendo los mismos usos que este. Es altamente beneficioso ya que lleva a cabo un proceso de producción único de tal manera, que a diferencia de los azúcares refinados normales, la panela conserva su sabor natural y todos sus nutrientes, entre los cuales encontramos muchas vitaminas y minerales