EJERCICIOS DE EFICIENCIA

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- la eficiencia física

- La eficiencia económica

- Dos indicadores de productividad

9. La embotelladora LIBER produce juego de papaya a partir de esta carcárea. El procesamiento de un lote produce 2472 botellas de jugo. Los componentes de un lote son: 350 kgr. de papaya; 50 kgr. agua industrial y otros aditamentos(ácido cítrico, colorantes,acido ascórbico, benzoato de sodio, esencia, agua pura). El precio del kg. de papaya es de S/. 30.00 y el kgr. de agua industria es de S/. 100.00. En aditamentos se gasta por un monto de S/. 5080.00. El proceso comprende: Pelado, cortado, extracción, pauterización, homogenización, embotellado, enfriado y empaque, cuesta S/. 16,500.00 el lote. Además se sabe que al pelar la papaya se desperdicia el 40% y el extracto desecha el 6.57% del peso de papaya empleado. Se pide determinar:

- la eficiencia física

- La eficiencia económica si cada botella se vende a S/. 29.00

- La productividad en relación a la materia prima y el capital empleado.

10. Una fábrica de Sweater compra 500 kg. de hilo poliéster a S/. 35.00 kg. y produce 19,50 Sweater cuyo costo de manufactura es de S/. 25 c/u .El peso de los 1950 Sweater sin incluir hilo es de 487.5 kg. y cada unidad se vende a S/. 90.00. Si solo se consigue colocar en el mercado el 90% de la producción (venta) determinar:

- La eficiencia física

- La eficiencia económica

11) Una industria deshidratadora de plátano compró 5 toneladas de plátanos a S/. 1,200.00 tonelada que procesó en sus hornos y obtuvo, 2 toneladas de plátano deshidratado. Este proceso y el empaque del producto tuvo un costo de S/ 6,800.00. El precio de venta por paquete de 500 Kgr. fue de S/. 5,000.00. Con los datos anteriores determinar;

a) La eficiencia física.

b) La eficiencia económica.

c) Dos indicadores de productividad.

12) En una empresa ensambladora de triciclos, la capacidad de trabajo se excede en un operario por maquina o estación ensambladora. La red productora es la siguiente:

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8min. 12min. 10min. 12min. 10min. 8min.

La oficina de métodos plantea una posibilidad de mejora mediante la técnica del balance de líneas, para aumentar la productividad de, agosto en un 30% sobre la del mes de Julio. Se supone que la mejora no implica contratación de personal, por hacer uso de sobre tiempos. En base a esta información calcular;

a) La producción mensual de Julio.

b) la Productividad de Agosto

c) La producción que se obtiene en Agosto

d) La velocidad de producción en Agosto

13) Una embotelladora de jugo produce diversos embotellados de jugos de frutas. A partir de un lote de 120 Kgr. de manzanas se obtendrá 1920 botellas de jugo. Los demás ingredientes son: agua industrial 50 Kgr. 0.15kgr.de ácido cítrico, ácido ascórbico 0.05 kgr., benzoato de sodio 0.4 kgr, colorante y agua pura 250 litros. La manzana se compra S/. 28.00 el kgr. el agua industrial a S/. 100.00 el kgr. y los demás ingredientes cuestan S/. 4860.00. El proceso incluyendo mano de obra empaque, implica un gasto de S/. 15,560.00.

Se estima que el extractor desecha el 10% de manzana, además el precio de venta por botella será de S/. 29,00. Calcular;

a) La eficiencia física

b) La eficiencia económica

c) Dos indicadores productividad.

14) Para la producción de artículos de hule se usa la siguiente materia prima:

74 % hule sintético a S/. 8.50 Kgr.

20 % hule natural a S/. 11.50 Kgr.

6% aceleradores (para ablandar el hule) a S/. 28.00 Kgr.

Se procesa la materia prima que incluye: molido, prensado, cortado, mojado y control de calidad. Este proceso tiene un costo de S/. 1472kgr. por cada tonelada de materia prima que se utiliza se obtiene 890 Kgr. de producto terminado. El precio de venta del producto terminado es S/. 50 Kgr. se pide determinar:

a) La eficiencia física y económica.

b) Dos indicadores de productividad.

15) Una Planta de calzado tiene la siguiente red de producción:

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3min. 2min. 5min. 6min. 5min. 3min.

Se supone que en cada maquina o enlacian de trabajo opera un solo operario. Se desea que la producción aumente en un 50% por año, debido a la gran demanda del producto fabricado. La sección de producción encargó al analista de métodos realice un balance de líneas para lograr dichos aumentos. El resultado fue el siguiente; se requieren de 4 operarios más para el primer año, 2 operarios más para el segundo, y para el tercer año ya no se contratará personal. En base a estos datos determinar;

a) La producción después de tres años.

b) el incremento de productividad ano a año.

c) la velocidad de producción ano a año.

d) razónese los resultados, ¿estuvo bien hecho el análisis de métodos?

16) En un molino de sílice se reciben 400 toneladas de material para molienda con un costo de S/. 40,000.00. Los gastos del molino incluyendo mano de obra, mantenimiento, depreciación de maquina y demás gastos del proceso son de S/. 56,000.00. El material molido se recibe en el almacén, siendo su peso total de 380 toneladas. Se vende el 60% de dicha existencia a un precio por tonelada de S/. 400.00 Determinar;

a) Eficiencia física.

b)