ESTABLECIMIENTO DE UNIDAD PRODUCTIVA EN PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE EN LA VEREDA OVEJITA DEL MUNICIPIO DE OVEJAS EN EL DEPARTAMENTO DE SUCR

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25 Deseaban capacitarse en la producción y comercialización de pollos

20 En la producción y comercialización de productos lácteos y sus derivados.

15 En la producción y comercialización de hortalizas de clima frío.” ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE POLLOS DE ENGORDE COAGROGUASCA CTA”

Es de amplio conocimiento a nivel comercial que la cría y expendio de pollo tienen gran mercado a nivel regional, nacional y mundial, como uno de los productos de alimentación más apetecidos por todos los estratos sociales, por ser sabroso de muy bajo costo y fácil de adquirirlo, convirtiendo la carne de pollo en un producto con muy buena salida, lo que garantiza un trabajo de gran rentabilidad que con el tiempo y una buena administración se puede ir incrementado cada vez más. Teniendo en cuenta estas características que presenta la producción y comercialización de carne de pollo, se plantea este proyecto productivo en el municipio de Salado blanco, para garantizar a la población local consumidora un producto de muy buena calidad, que sea competente frente a la carne importada en los mercados locales y que al mismo tiempo contribuya a la seguridad alimentaria. Igualmente el presente proyecto productivo pretende solucionar los problemas de falta de oferta del producto en la localidad y contribuir en el desarrollo económico de la región al incentivar otras formas de generar ingresos y trabajo. Un sistema de producción de carne de pollo en esta localidad entre los años 2015 y 2020 con ambiciones a futuro es totalmente viable, toda vez que se cuentan con los recurso técnicos, físicos, financieros, logísticos y demás condiciones necesarias para su implementación del mismo, igualmente se cuento con la demanda del producto y la no existencia de competencia dentro de la localidad. “PROYECTO PRODUCTIVO DE POLLO DE ENGORDE PARA ABASTO EN EL MUNICIPIO DE SALADOBLANCO, HUILA.”

6 DIEÑO METODOLOGICO

El diseño de la investigación fue de tipo no experimental: correlacional- transversal ya que no se manipuló ni se sometió a prueba las variables de estudio.

6.1 Tipo de investigación

La investigación será básica de naturaleza descriptiva y correlacional debido que en un primer momento se ha descrito y caracterizado la dinámica de cada una de las variables de estudio. Seguidamente se ha medido el grado de relación de las variables demanda y consumo de pollo en la región del municipio de Ovejas.

6.2 Población y muestra

Población

La población está constituida por 24.658 habitantes

Tabla 4

Nº

Institución Educativa

Nº habitantes

01

Zona 1 Casco urbano

15.650

02

Zona 2 Chalan, almagra y la montaña

5.000

03

Zona 3 El palmar, pijiguay y san francisco

2.008

04

Zona 3 La peña, Flor del monte y San Rafael

2.000

Muestra

La muestra estuvo conformada por 2.500 Habitantes del municipio de Ovejas y sus veredas, donde se aplicó un muestreo probabilístico por conglomerado

Z2.p.q. N

n= _________

e2 (N- 1) + Z2p.q

6.3 Fuentes y técnicas de recolección

Técnica de recolección de datos

La técnica utilizada fue la encuesta que permitirá recopilar la información en la muestra de estudio.

Instrumentos de recolección de datos

Se construirá un cuestionario, para cuantificar las variables de estudio, utilizando un conjunto sistematizado de preguntas que se dirigen a un grupo predeterminado de personas que poseen la información que interesa a la presente investigación.

7 TÉCNICAS DE ANÁLISIS

Una vez recolectados los datos proporcionados por los instrumentos, se procederá al análisis estadístico respectivo. Los datos serán tabulados y presentados en tablas y gráficos de distribución de frecuencias.

Método de investigación

El método empleado en nuestro estudio fue inductivo-deductivo, con un tratamiento de los datos y un enfoque cuantitativo.

8 REULTADO DE LA INVESTIGACION

¿ESTA DIPUESTO A SUSTITUIR EL CONSUMO DE POLLO INDUTRIAL POR EL POLLO PRODUCIDO EN LA REGION? SI____ NO____

SI

18.247

74%

NO

6.411

26%

24.658

[pic 1]

8 ASPECTOS ADMINISTRATIVOS DEL PROYECTO

-ASAMBLEA GENERAL TODOS LOS SOCIOS ACTIVOS

-CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN

Presidente: FRANCISCO JAVIER BUELVAS CHAMORRO

Secretario: DAIRO YEPEZ

TESORERO: SONIA SANDRA SIERRA

-JUNTA DE VIGILANCIA

-CONTADOR IRWUIN TOVAR OLIVERA

Equipo directivo: DON pollo EMPRESA PRODUCTORA DON POLLO Ltda. Cuenta con un equipo administrativo y técnico capacitado y lleno de muchas expectativas, están compuestos de la siguiente forma:

Representante