El aparato digestivo se compone del tracto digestivo y las glándulas digestivas anexas .

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saliva es una secrecion mixta producida por numerosas glandulas salivales grandes y pequeñas , que desembocan todas en la cavidad oral . Las glandulas salivales pequeñas estan ubicadas en la mucosa de la cavidad oral . Hay glandulas salivales en los labios , mejillas , la lengua y el paladar , reciben el nombre de acuerdo con la localizacion y ya se trataron antes . Las glandulas salivales grandes estan representadas por glandulas pares , de las cuales las glandulas parotidas y las glandulas submaxilares se encuentran por fuera de la cavidad oral y se relacionan con la mucosa mediantes grandes conductos excretores.

La saliva : es un liquido incoloro de consistencia acuosa o mucosa . El ser humano produce mas de 1000ml de saliva por dia , de los cuales la mayor tarde proviene de las tres glandulas glandulas salivales grandes .la saliva es una solucion de proteinas , glucoproteinas , hidratos de carbono y electrolitos , y contiene celilas epiteliales descamadas y leucocitos , la saliva contiene las enzimas ptialina , de gran importancia para la escisicon dela grasa de la leche . El contenido de mucina , el mucus de la saliva tambien hay innoglobina secretada por las celulas plasnaticas del tejido conectivo intersticial de las glandulas salivales . Ademas la saliva contiene pequeñas cantidades de lisozima , que fija hierro y asi inhibe el desarrollo de las bacterias que requieren de este mineral . Por ultimo , en la saliva se encuentra la glucoproteinas haptocorrina que fija la vitamina b , tanto para las glandulas salivales grades como para la pequeñas , la regulacion de la secrecion de saliva depende exclusivamente de su inervacion . Cada una de las galndulas salivales grander recibe inervacion simpatica y parasintaticas . La secrecion es estimulada en formas refleja por la accion sobre los corpuspulos gustativos y los nervios sensitivos comunes de la menbrana mucosa de la boca y por via indirectas , por determinandos estimulos psiquicos u olfatorios , como consecuencias de reflejos condicionados .

Las funciones de la saliva incluyen mantener humedad las mucosas , ablandar los alimentos y actuar como lubricantes debido al contenido de mucina por lo que deglute mejor el alimento. A la digestion hidratos de carbono por la amilasa continua un coroto periodo en el estomago , anted que el acido inhiba la accion de la enzima . Por lo contrario la lipasa lingual puede continuar la degradacion de lipidos en el estomago , dado que tiene ph de accion optima .

Características histologías de las glándulas salivales :

todas la glandulas salivales estan compuesta por celulas glandulares serosas y mucosas , y de acuerdo con el contenido de estos tipos celulares se puenden clasificar en tres cateorias :

glándulas serosas : contienen solo celulas gladulares sorosas y secretan saliva fluida que contiene ptialina , pero carecen de mucina .

Glándulas mixtas : contienen celulas mucosas y serosas . La secrecion es viscosa e incluye mucina y ptialina . La cantidad relativa de los dos tipos de celulas glandulares es muy variables . En las glandulas con predominio seroso se encuentran porciones terminales serosas otras compuestas por celulas serosas y mucosas .

Grandes glándulas salivales pares :

la glándulas parótida: es una glándula tubuloacinosa que es solo serosa en el ser humano . Es la glándula salival de la boca de mayor tamaño . Esta rodeada por una gruesa capsula de tejido conectivo , desde donde parte el tabique de tejido conectivo hacia el el interior de la glándulas que la dividen en finos lóbulos . El conducto excretor principal o conducto parotídeo

desemboca en el vestíbulo de la boca .

La glándulas submaxilar : es una glándula tubuloacinosa que en seres humanos es mixta , con predominio de células serosas por lo que también se le denomina seromucosas . El conductor excretor principal o conducto submaxilar se abre en el extremo de la carúncula sublingual del piso de la cavidad oral cerca de la lengua .

La glándulas sublingual :es una glándulas tubuloacinosa y tubular . En humanos es una glándula mixta , con predominio mucoso , por lo que también se denomina mucoserosa , las escasas células serosas forman en su mayor parte , semilunar .la capsula de tejido conectivo esta poco desarrollada , pero la glándula presenta finas lobulaciones .

Por lo general se encuentra conductos excretores sublinguales que se abren cada uno a un pliegue de la membrana mucosa , el pliegue sublingual . Un conducto sublingual el principal desemboca en la carúncula sublingual , junto con el conducto submaxilar .

Dientes

por medio de los dientes se corta el alimentos en trozos adecuados , que se dezmenuzan durante la masticacion . Ademas de esta funcion vital para la digestión , los dientes son importantes para el habla . En los seres humanos se desarrollan dos diferentes de dientes : los dientes de lecho o dientes decidíos de la primera dentición y los dientes perennes o dientes permanentes de la segunda dentacion . Las características histologías de los dientes de leche y los permanente con esa esencia las misma .

Cada diente se compone de la corona dentaria , la parte visible recubierta por esmalte de emerge de la encia , mientras que la raiz dentaria permanece incrustada en la fosa dentaria o alveolo en el hueso maximar . El cuello del diente forma un estrechamiento correspondientes a la transicion entre la corona y la raiz . La cavidad dentaria es el espacio en el interior del diente que contiene delgadas ramificaciones vasculares y nerviosas incluidas en tejido conectivo mucoso , denominado en cojunto pulpa dentaria . La cavidad dentaria de la corona o camara de la pulpa de la corona presenta una prolongacion hacia cada raiz que forma un conducto redicular que se abre camino en la punta de la raiz por un fino orificio radicular o apical . El tejido dentario duro esta compuesto por dentario duro esta compuesto por dentina , esmalte y cemento , la dentina representa la mayor parte del