Enfoque Clasico de la administracion.

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- Organizar: Definir la estructura de la organización (recursos y personal)

Ejemplo: Para demostrar el uso de este elemento en la actualidad se puede mencionar la definición de una estructura organizacional en las empresas mediante organigramas que permiten visualizar gráficamente la jerarquía (autoridad) de las personas y los conductos regulares a seguir, en cuanto a la organización de los recursos se elaboran presupuestos en las diferentes áreas con el fin de asignarlos de manera justa de acuerdo a las actividades desempeñadas en cada una de ellas.

- Dirigir: dirigir a los empleados con el propósito de lograr el mejor trabajo para alcanzar lo planificado.

Ejemplo: la Dirección en la empresa está en cabeza del Gerente General que con su liderazgo y autoridad permite una organización en las personas y mantiene fluidas las actividades y relaciones entre ellas, en sus manos está la toma de decisiones basadas en análisis de datos y de la información del entorno. Otra figura de dirección en la empresa es la de Directores de procesos quienes se encargan de dirigir al grupo de personas dejadas a su cargo.

- Coordinar: integración de los esfuerzos y aseguramiento de que se comparta la información y se resuelvan los problemas

Ejemplo: se realizan reuniones con los diferentes directores de proceso para unificar y retroalimentar las actividades que se interrelacionan entre sí, dentro de la coordinación en la organización están establecidas matrices de comunicación interna que pretenden definir el qué se informa, el cómo hacerlo, el cuándo y el quien recibe y quien informa, para evitar malos entendidos que generen precisamente falta de coordinación en la información suministrada a los empleados para el ejercicio de sus tareas.

- Controlar: garantizar que las cosas ocurran de acuerdo a lo planificado y de acuerdo a las órdenes o reglas impartidas.

Ejemplo: este elemento se aplica a la compañía mediante puntos de verificación o de revisión dentro de los procesos con el propósito de garantizar que las actividades realizadas cumplen con lo previamente establecido o planteado, estos puntos de control se aplican mediante listas de chequeo, revisiones de calidad, identificación de fallas y generación de correctivos.

Áreas funcionales: forma de división del trabajo en áreas básicas como las administrativas, de financieras y de producción.Ejemplo: dado al enfoque determinado por los sistemas de gestión en la actualidad en la organización se trabaja por procesos los cuales están representados en los procesos de dirección (estratégico, comercial y calidad), los misionales (los de producción del bien o de la prestación del servicio) y los de apoyo (administrativa y financiera, contabilidad, gestión humana, logística)

Principios de Fayol

1- Disciplina: Los miembros de una organización tienen que respetar las reglas y convenios que gobiernan la empresa.

Ejemplo: Este principio se sigue manteniendo vigente y se demuestra mediante la implementación de los reglamentos de trabajo interno que proporcionan las reglas, directrices o políticas de la organización para que los funcionarios lo cumplan a cabalidad, así mismo brinda las disposiciones para recompensar el rendimiento a través de la disciplina y las sanciones resultado del incumplimiento de lo dispuesto en el reglamento.

2- Orden: Los materiales y las personas deben estar en el lugar adecuado en el momento adecuado. En particular, cada individuo debe ocupar el cargo o posición más adecuados para él.

Ejemplo: En la actualidad este principio está inmerso en los programas de salud ocupacional e higiene industrial, en donde se establecen las características de diseño de cada puesto de trabajo teniendo en cuenta la actividad realizada por el empleado, también se manejan programas de orden y limpieza que buscan que los elementos de trabajo y materiales estén dispuestos en el lugar adecuado optimizando los espacios y generando un ambiente de trabajo óptimo para el buen desarrollo de las tareas.

3- Estabilidad del Personal: Una alta tasa de rotación del personal no es conveniente para el eficiente funcionamiento de una organización.

Ejemplo: en algunas empresas el personal que labora en los procesos misionales es muy calificado y la rotación es muy baja, debido a esto la organización genera ciertos incentivos económicos o en especie que proporcionan estabilidad laboral a los profesionales, sin embargo esos mismos incentivos para el personal de categoría menor se brindan pero no en igual proporción.

4- Unidad de Mando: Cada empleado debe recibir instrucciones sobre una operación particular solamente de una persona.

Ejemplo: Las líneas de mando están establecidas a través del organigrama de la empresa, cada unidad funcional o proceso cuenta con un director, del cual se desprenden las instrucciones a los empleados, no existen demasiadas jefaturas que puedan poner en riesgo la coordinación entre los procesos y el personal.

Casos Reales

Burger King

En este como en otros restaurantes de comida rápida se utilizan los principios de las teorías clásicas, ya que los empleados realizan trabajos especializados, rutinarios y fáciles de aprender, lo que hace que sean aprendidos rápidos y fácil. Además los administradores aprenden el negocio realizando todas las tareas y trabajos que realizarán sus supervisados, practicando la formación funcional.

Kentucky Fried Chicken

Utiliza los principios de la administración científica para mejorar la calidad. Esta empresa es propiedad de Pepsi Co., tiene más de 5,000 sucursales, tiene ventas anuales mayores a los $3.5 millones de dólares y sirve a más de 600 mil clientes cada año.

El negocio de los restaurantes de comida rápida es cada vez más competido, por lo que sólo aquellos que pueden ofrecer servicio rápido y de calidad son los que permanecen en el gusto de los consumidores.

Para lograr este propósito aplican en sus operaciones las teorías clásicas. Para eficientar su modalidad de "autoservicio" (drivethru), se entrenó a los empleados en el uso de los estudios de" tiempos y movimientos" y las gráficas de Gantt, se analizó el tiempo que los clientes tardan desde que llegan con su carro a revisar el menú, hasta que salen del autoservicio