INFORME DE MEZCLAS HOMOGÉNEAS Y HETEROGÉNEAS.

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Parte 4.

- ¿está segura que la separación de la mezcla de arena y sal es completa?

¿Cómo lo demuestra?

R: No, porque la mezcla se separa a través de un filtro, las partículas de arena quedan en el papel filtro y la sal pasa combinada con el agua. Se demuestra en el momento que se ve el agua completamente libre de partículas de arena, en el momento de llevarla al fuego; el agua se evapora y sólo quedan los residuos de la sal.

- Explique en que se fundamenta la técnica de separación utilizada en esta experiencia.

R: Esta mezcla se separa añadiendo agua y usando los métodos de filtración (embudo y el papel filtro) en donde el agua se filtra y la arena queda como residuo. Concluida la filtración se procede a separar la mezcla de agua y sal, por medio de evaporación en el que la mezcla se coloca a calentar usando la capsula de porcelana y una fuente de calor, el agua se evapora quedando la sal pulverizada en la capsula.

- ¿Cuál es la función de los procesos de filtración y evaporación?

R:

Filtración: es el proceso por medio del cual se hace una separación de un sólido y un líquido

Evaporación: El proceso de evaporación consiste en la eliminación de un líquido de una solución, suspensión o emulsión por tratamientos térmicos.

PREGUNTAS Y EJERCICIOS

- Si se tiene sal impura contaminada con arena y otras impurezas insolubles en el agua, ¿Qué proceso se diseñaría para obtener sal pura?

R: Al tener una mezcla de varias sustancias insolubles con sal se podría realizar varios métodos de separación, primero el método de tamizaje (que es la separación de los objetos solidos más grandes de los más pequeños), luego el número pequeño de objetos sólidos con la sal, se pasaría al método de filtración para obtener una mezcla homogénea (sal con agua) y por último se utilizaría la evaporación.

- Clasifique cada uno de los siguientes materiales como mezcla homogénea, mezcla heterogénea o sustancia:

Sal: Sustancia Mezcla de sal y arena: Heterogénea

Agua: Sustancia Mezcla de sal y agua: Mezcla Homogénea

Arena: Mezcla heterogénea

- ¿Qué clase de compuestos se disuelven en el agua? ¿Cómo se llaman?

R: Pueden ser compuestos polares y las sales formadas a partir de iones provenientes de ácidos o bases fuertes, ejemplo: el NaCl (iones: NaOH y HCl)

Los electrolitos, los ácidos, las bases y los compuestos polares.

- Escriba 5 ejemplos de sustancias puras, 5 de mezcla homogénea y 5 de mezclas heterogéneas.

R:

Sustancias puras Mezclas homogéneas Mezclas Heterogéneas

Azufre Mayonesa Agua y arenaCobre Agua y alcohol Vinagre y aceiteCloro Agua y sal EnsaladaPlata Café ArenaNitrógeno Petróleo Agua y aceite

BIBLIOGRAFÍA

- Unlu [en línea]. Química [Consulta: 21 de octubre del 2015]. Disponible en: http://www.unlu.edu.ar/~qui10017/Quimica%20COU%20muestra%20para%20IQ10017/Cap%A1tulo%20VIa.htm

- Handbook of Chemistry and Physics. C. D. S.: Press 74 th 1993-1994

- Ebbing, D. Química General, 5 ta edición, Mc Graw Hill, 1997.

- Docencia [en línea]. Técnicas laboratorio químico [Consulta: 21 de octubre del 2015]. Disponible en: http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practicas/practica07.htm

- Ub [en línea]. Métodos de separación [Consulta: 21 de octubre del 2015]. Disponible en: http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/filtracio.html