INVESTIGACIÓN DE MERCADOS AVANZADA.

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Principales competidores: Bimbo, Pyc, Unión Bis copan , D Vieri Perú Sac, Dolce Vita Sac.

Existen también como competidores aquellas marcas propias que nacen de grandes distribuidores y/o supermercados, como Wong, Metro o Tottus,

Principal competidor: BIMBO EN PERU

PANIFICADORA BIMBO DEL PERÚ S.A., es una empresa perteneciente a la Organización de Grupo Bimbo México D.F. que es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo luego de adquirir Canadá Bread Company, a través de su posicionamiento de marca, volumen de producción y ventas, además de ser líder indiscutible en México y Perú con presencia en 19 países, 144 plantas, más de 100,000 productos.

Iniciando las operaciones en Perú desde Mayo de 1998, actualmente cuenta con líneas de producción de panes, bollería, panqueleria - pasteleria, tortillas, pan árabe, tostadas, molido y panteón con su planta ubicada en el distrito de Carmen de la Legua – Callao.

PRODUCTOS

Kekes

1.- Keke de Vainilla

2.- Keke Marmoleado

3.- Bimboletes Chocolate

4.- Bimbolete Naranja

5.- Bimbolete Chispas de Chocolate

6.- Gansito

7- Pingüinos (Marinela)

HISTORICO DE VENTAS

Año

Ventas Netas

Utilidad Bruta

Utilidad Neta

Activos

Pasivos

Capital Contable

2014

187051.02

99097.74

3513.01

177760.31

126785.95

50974.36

2013

176041

92099

4404

134727

89108

45619

2011

173139

87785

2028

137140.36

92404.4

44735.97

[2] Estos datos fueron obtenidos del sitio web investing.com

PARTICIPACION DEL MERCADO

Con una participación de mercado del 43% en lo que respecta a la línea de kekes y panes dulces (bimboletes/marmoleados y naranja), Bimbo busca incrementar al cierre del 2015 dicho market share en 10% con esos productos bajo el brazo.

El mercado de keke envasado crecería 6% este 2015 mientras que como Grupo Bimbo esperan 10%. Indicó que con la renovación de imagen de la marca, estiman crecer 33% en ventas, es decir, entre S/. 22 y S/. 23 millones y llegar a un 20% de participación de mercado. "La penetración de pan envasado en Perú es de 63%, una de las más bajas en la región, por ello hay una gran oportunidad para seguir creciendo en la categoría".

El 50% de las ventas de pan dulces envasado se realizan en los sectores A y B mientras que el 50% restante son de los sectores C y D. "Las ventas de PYC se concentran en Lima con 80% y 20% en provincias, siendo los principales canales de distribución los tradicionales (bodegas) y autoservicios", manifestó.

PYC incorporó en su portafolio una variedad de pan blanco sin corteza y dos nuevos sabores de keke (plátano y leche).

Análisis:

Analizando el comportamiento de los consumidores reflejados en la competencia, la categoría se divide en el segmento individual (kekes con gramaje menor a 200 gramos) y segmento familiar (kekes con gramaje mayor a 200 gramos). Muchos podrían pensar que al hablar de consumo dentro del hogar debiera ser más alta la compra en formato familiar que la compra en formato individual, sin embargo la proporción del consumo dentro del hogar es 70% para los formatos individuales y solo 30% para los formatos familiares. Debemos considerar que la penetración de formatos familiares alcanza solo el 8% en 6 meses, mientras que los formatos individuales llegan al 40% de los hogares en el mismo periodo de tiempo.

La compra de formatos familiares es muy ocasional, siendo algunos momentos de consumo los cumpleaños, la llegada de visitas a nuestra casa para un lonche o como postre en el almuerzo, entre otros.

En el caso de los formatos individuales, es interesante observar que llegan de manera transversal a todos los niveles socioeconómicos y regiones del país. Si bien la compra media es más alta en Lima y NSE A/B impulsado por la compra de packs para loncheras en Autoservicios, el nivel más alto de penetración lo alcanza la Región Centro Oriente (50% de penetración en 6 meses).

El bajo ticket de compra que tiene un keke individual lo hace accesible a todos los hogares compradores (En promedio el desembolso por compra es de S/. 1.50) más aun tomando en cuenta que estamos hablando de una categoría de compra por impulso.

Otro punto importante a mencionar, es que si analizamos el desarrollo de la categoría en el 4 Trimestre 2015 versus el Tercer Trimestre 2015, esta se contrae 5% en volumen, propiciado principalmente por los formatos familiares en el canal Autoservicios. Esta caída se debe en gran medida a cambios en el mix de compras del hogar consumidor que en el último trimestre del año consume otras categorías como el caso de Panteón.

Sin embargo, los formatos individuales no se contraen (incluso crecen 3% en volumen) y más bien continuaron captando hogares.

4. Estimación de la demanda Futura

Como