Implementacion de una empresa

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INTRODUCCIÓN

Las organizaciones empresariales son el motor principal que promueven el crecimiento y desarrollo de la economía de los pueblos trayendo con sigo el mejoramiento de la calidad de vida de sus habitantes, por lo tanto, este proyecto está basado en el planteamiento de la creación e implementación de una empresa comercializadora y productora de carne de pato en el Municipio de Santa Cruz de Lorica - Córdoba, para satisfacer la necesidad de este en la población Loriquera.

En el presente proyecto se encuentran analizados minuciosamente los estudios de mercado, técnico, administrativo y financiero, que con sus respectivas evaluaciones permitieron identificar los múltiples beneficios que le traerán a la población con el fin de disminuir la tasa de desempleo en la misma, a través, de los empleos directos e indirectos que generara este proyecto empresarial, sin embargo, también se analizara el grado mínimo de riesgo y la rentabilidad que este le generara a los accionistas.

Teniendo en cuenta que en el Municipio de Santa cruz de Lorica no existen empresas dedicadas a la producción y distribución de la carne de pato y solo se cultiva en patios o fincas de forma artesanal, se busca brindarle a la población otra fuente de alimentación que cumpla con los requisitos nutricionales y económicos de los habitantes de este municipio.

- CREACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE CARNE DE PATO EN EL MUNICIPIO DE SANTA CRUZ DE LORICA - CÓRDOBA; PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DE ESTE EN EL MUNICIPIO Y SUS ALREDEDORES.

- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

- DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

El Municipio Santa Cruz de Lorica, fue fundado el 3 de mayo 1.740 y como evidencia histórica, aparece el 29 de mayo de 1922. Con un área de 1.059,18 km2, es el sexto en extensión en el Departamento de Córdoba. Territorialmente, el Municipio se encuentra dividido en 44 barrios en la zona urbana, 8 centros de afluencia, 30 corregimientos y 164 veredas en la zona rural.

Con una población de 111.923 habitantes (CENSO DANE 2005), es el segundo municipio a nivel departamental, después de la capital Montería, su posición geoeconómica y ambiental estratégica, lo ubica al norte del Departamento de Córdoba, en la periferia de la ciénaga Grande del Bajo Sinú, al tiempo que es atravesado por el rio del mismo nombre. Limita al norte con los municipios de San Antero, San Bernardo del Viento, Purísima y Momil, en una extensión de 63.1 km; al sur con San Pelayo, en una extensión de 76.7 km; al este con Momil y Chimá, con una extensión de 14.1 km y al oeste con San Bernardo del Viento, Purísima, Puerto Escondido y Moñitos, en una extensión de 54.5 km. Se comunica por vía terrestre, 60 km de la ciudad de Montería, 29 km de Coveñas y 50 km de Tolú, por lo que se convierte en paso obligado para turistas hacia estos balnearios, al tiempo que es una ciudad receptora del comercio y servicios institucionales y del sector privado y de eventos de diversa índole para toda una vasta zona del Departamento, que abarca un mercado potencial de alrededor de 140.000 habitantes, provenientes de los municipios vecinos de Chimá, Momil, Purísima, San Bernardo del Viento, San Antero, y parte de los municipios de Moñitos, San Andrés de Sotavento y Cotorra.

Las actividades que se desarrollan en el Municipio de Santa Cruz de Lorica son la Ganadería, la Pesca, la Agricultura, el Comercio y la actividad salarial, de igual manera dentro del sector pecuario existen diversas actividades como el cultivo de especies menores como lo son las aves de corral, las cuales se producen en patios.

El cultivo de patos en la actualidad en el departamento de Córdoba esta actividad no se considera productiva o empresarial, existen pocos pobladores que se dedican a la crianza de patos y lo hacen a nivel familiar, no es una actividad difundida.El poco conocimiento en el manejo de la producción de patos resulta que esta actividad no sea rentable para los pobladores.Los pobladores se dedican a la crianza de patos solo para autoconsumo y no lo ven como una posible actividad comercial. La escasa producción y comercialización de carne de pato es originada, por la falta de conocimiento técnico, de esta carne, solo es criado en los traspatios de las viviendas pero, no de forma técnica para ser comercializada en la zona. La situación actual que atraviesa la población del bajo Sinú, es la poca o nula comercialización de carne de pato, esto ha impulsado a nosotros hacer este proyecto con el deseo de contribuir al desarrollo económico y social en lo concerniente a este producto.

- FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿De qué forma se puede crear e implementar una empresa productora y comercializadora de carne de pato en el municipio de Santa cruz de Lorica -Córdoba?

- OBJETIVOS

- GENERAL

Crear e implementar una empresa para producir y comercializar carne de pato en el bajo Sinú para satisfacer la necesidad de consumo de éste en la población bajo sinuana.

- ESPECÍFICOS

- Identificar la necesidad que tiene la población de consumir carne de pato.

- Determinar la oferta de carne de pato que existe en el municipio de Lorica.

- Realizar un estudio de mercado para identificar los clientes potenciales que podrán consumir el producto, teniendo como mercado objetivo los restaurantes, hoteles, y supermercados de la ciudad de Lorica y el bajo Sinú, con la finalidad de contar con información necesaria que permita establecer convenios o relaciones comerciales.

- Establecer las condiciones técnicas de localización y productividad de carne de pato en el municipio de Lorica.

- Diseñar la estructura administrativa y legal que tendría el proyecto para la gestión de los recursos.

- Calcular el monto de recursos económicos para su ejecución o implementación.

- JUSTIFICACIÓN

Este proyecto es importante en la parte académica considerando que en la asignatura de practica social II, hemos implementado como modelo el proyecto de comercialización de carne de pato, en el que es importante la investigación y el aporte que como estudiantes podemos dar a la sociedad por tal razón a través de los proyectos de investigación, pretendemos optimizar