Informe de procesadora PERÚ S.A.C

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Se estima que en los últimos años en la región norte se ha cultivado un promedio anual entre 3,000 a 5,000 hectáreas cuya producción en casi el 100% se destina a la agroindustria para exportación.

Los niveles de productividad, se estiman un rendimiento promedio entre 12,000 kg/ha a 15,000 kg/ha y un rendimiento potencial, bajo riego tecnificado en el orden de 20,000 a 25,000 kg/ha de vaina verde.

El frijol de palo se adapta muy bien a las condiciones de suelo y clima que se tiene en la mayoría zonas en Lambayeque, tiene un período productivo de 4 a 5 meses llegando a alargarse hasta 100 días si es asociado con gramíneas, alguna otra leguminosa o cucurbitáceas; además el cultivo es de hábito semi-perenne pudiendo originar una poda “soca” una vez terminada la campaña y si es que luego de realizar una evaluación la plantación está en condiciones.

Contribuye al mejoramiento de suelos ya que cuenta con abundante follaje que al incorporarse aporta materia orgánica, al ser una leguminosa también aporta Nitrógeno al suelo a través de nódulos con bacterias simbióticas en sus raíces.

Representa un ingreso económico continuo durante su período productivo, después de la primera cosecha puede realizarse esta labor cada 15 días. Cultivo de fácil manejo y bajos costos de producción y cuenta con un mercado asegurado. Es decir un precio de refugio definido oportunamente.

Época de siembra

En la costa norte, las condiciones apropiadas para las siembras y desarrollo del cultivo se presentan entre Diciembre y Abril, recomendado las siembras más tardías (Mayo-Junio) para los sectores o zonas localizadas más al norte (PREGUNTAR A ROGERIO).

Suelo

El frijol crece bien desde el nivel del mar hasta los 1.000 msnm. Sobrevive hasta en los suelos más pobres, bajos en nutrimentos debido a su rusticidad se adapta a suelos arcillosos hasta limosos. Produce muy bien en suelos drenados, requiere suelos profundos con baja concentración de sales pero es muy susceptible a suelos anegados. Puede tolerar niveles de pH desde ácidos (4.5) hasta alcalinos (8.4) pero se desarrolla mejor en suelos con pH de 5.0 a 7.0

Preparación de terreno:

Una buena preparación de suelo permite generar las condiciones físicas adecuadas para el buen flujo de agua y aire evitando que se formen capas duras las cuales limitan el crecimiento de raíces, también aporta nutrientes al incorporar restos de cosechas anteriores (rastrojo) favoreciendo la actividad de microorganismos que mejoren la fertilidad del suelo. También es un medio de control cultural de plagas ya que corta el ciclo biológico de insectos al exponer estados inmaduros que se encuentran en el suelo; malezas y hongos.

Comprende

Limpieza de campo: Limpieza de bordos y acequias sobre todo donde se encuentren malezas de consistencia leñosa.

Preparación en seco: Una aradura profunda permitirá mejorar la capacidad de almacenamiento de la humedad en el suelo. Así mismo ayuda al enraizamiento del cultivo.

Remojo o machaco: El campo debe remojarse uniformemente de esta manera se logrará un alto porcentaje de germinación y por lo tanto una buena población de plantas por Ha.

Preparación en Húmedo.- Debe darse 1 ó 2 pases, con rastra después del remojo. Es necesario conseguir un suelo bien mullido para favorecer la emergencia de las plántulas. Es muy importante el punto de humedad que se tenga en estos momentos con el fin de tener una siembra exitosa.

Surcado: Los surcos deben ser bien trazados puede hacerse a máquina o a caballo, se recomienda hacerse surcos profundos (surcador de caña) implemento de dos aletas jalado por un tractor grande doble, suelo preparado arado con anterioridad en seco y luego en húmedo con distanciamientos de 1.5 mts a 2 mts. Este nuevo sistema reduce los costos de producción mediante el ahorro de mano de obra en las labores agrícola, mejor control de las malezas facilita el deshierbo, facilitan los riegos, conserva mayor humedad por el tipo de surco, mejoramiento de suelos con la incorporación de materia orgánica al suelo por la profundidad del surco, ayuda al desarrollo de la planta porque no hay competencias por el espacio entre ellas y facilita la cosecha.

También puede realizarse esta labor de manera tradicional con el uso de yunta haciendo un doble recorrido es decir uno de ida y uno de regreso esto con la finalidad de realizar un surco lo más profundo posible. En este caso los distanciamientos entre surcos serían 1 m – 1.5m

SIEMBRA

Sembrar en suelos con humedad a punto, y semillas de buena calidad. El Fríjol de Palo debe sembrarse con el siguiente marco de siembra:

Ancho de Surco: 1 - 1.5 m o 1.5 – 2.0 m

Separación entre golpes: 0.5 a 0.6 m

Semillas por golpe: 2 a 3

Profundidad de siembra: 6 a 8 cm

Cantidad de Semilla: 12 a 15 Kg. / ha

Los golpes de siembra deben hacerse en las caras o lomo del surco. Se puede realizar el aporque con caballo, en surcos pocos profundos, en surco de caña la siembra debe hacerse en ambas caras del surco y en zigzag, para aplicar el riego sin afectar al cultivo.

Tratamiento de semilla.- Es recomendable tratar la semilla con un insecticidas (Orthene o Vencetho) y un fungicida y PCNB o Rizolex con una dosis de 4 gr. de cada producto por Kg. de semilla.

ASOCIADO DEL CULTIVO

El Fríjol de Palo se recomienda siembras asociadas como fríjol caupí, Fríjol Caraota, o frijoles de corto periodo vegetativo y de planta pequeña. No es recomendable la siembra asociada con maíz ya que atrasa el crecimiento de la leguminosa hasta en un mes, tampoco con Fríjol Pallar bebé, ni con zarandaja o plantas guiadoras.

DESHIERBO Y/O CULTIVO

El Fríjol de Palo tiene un crecimiento inicial muy lento; con riego temprano propicia la aparición de malezas que compiten con el cultivo afectándolo hasta los primeros 40 días de edad. La maleza se reduce mediante deshierbo a palana o con pase de cultivador a caballo.

FERTILIZACIÓN:

Una manera económica y efectiva de mejorar la fertilidad y textura del suelo es incorporando 3 a 5 TM de estiércol