LA ALIMENTACION DENTRO DE LA FAMILIA EN CHERAN

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Todos los integrantes de la familia participen en horarios de comida es otro factor que influye bastante ya que con esto es más probable que se consuman distintos refrigerios que sean más saludables y de esta manera los adultos dan un mejor ejemplo a los menores generando un ambiente relajado y un mayor vínculo familiar, previniendo trastornos alimenticios y evitando que los adolescentes tomen un mal camino.

Llevar una vida ejercitada hace que nuestro cuerpo se mantenga físicamente sano al igual que mental, si esto se aplicara en dentro familia el nivel de estrés reduce notablemente además que existe un mejor aprovechamiento de nutrientes evitando distintas enfermedades,

JUSTIFICACION.

Considero que este tema es muy importante para nuestra sociedad ya que afecta a todas las personas ya sea en la salud física como en la mental, posiblemente ahora no sea tan notorio pero es mejor tomar ciertas medidas de precaución antes de que se genere más la problemática. Ya que de una buena alimentación depende la eficacia con la que nos desarrollamos día a día al igual que también depende de ellos prevenir muchas enfermedades las cuales en ocasiones pueden ser mortales.

MARCO HISTORICO GEOGRAFICO.

Cherán, significa "lugar de tepalcates". Algunos estudiosos dan el significado de "asustar" que proviene de "cherani".

Es una población que existió antes que se formara el imperio tarasco y fue de los primeros lugares conquistados por Hiquíngare y Tanganxoan, en su primera expedición de conquista, a la que fueron enviados por su padre y tío. Tariácuri, quien tenía afán de extender su dominio y conformar su imperio.

En 1533 a la llegada de los españoles se le rebautiza con el nombre de San Francisco Cherán, otorgándole el título real por Carlos V.

Se localiza al noroeste del Estado, en las coordenadas 19º41' de latitud norte y 101º57' de longitud oeste, a una altura de 2,400 metros sobre el nivel del mar. Limita al norte con Zacapu, al este y sur con Nahuatzen, al suroeste con Paracho y al Noroeste con Chilchota. Su superficie es de 222.80 km2.1

[1][pic 3]

Imagen 1. “Población de Cherán”. 2011. Tomada de: INAFED. [En línea]. http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM16michoacan/municipios/16024a.html. [Consultada:01 de mayo del 2016]

MARCO TEORICO.

Es importante recalcar los siguientes conceptos para poder comprender más a fondo el presente trabajo:

Alimentación

Proceso fisiológico mediante el cual se incorporan los elementos necesarios para el crecimiento y desarrollo, y se reponen las energías que se pierden en la actividad del organismo.

Salud

En su término más simple, ausencia de enfermedad o dolencia, el estar sano de cuerpo y mente.

Alimentación Balanceada

Es el tipo de alimentación que comprende los requisitos de proporcionar el suficiente valor calórico de la dieta diaria del niño, la correcta composición química de los alimentos, la variación de los componentes nutricionales, la correcta preparación de los productos alimenticios, la observancia del horario de digestión y ritmo de ingestión de alimentos, y la correcta organización del proceso alimenticio.

Físico

Aspecto y estado de salud de una persona en el cual contribuye la alimentación.

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Trastorno

Estado patológico que se caracteriza por confusión de ideas, perturbación emocional y conducta inadaptada, y que puede tener origen orgánico o funcional. [2]

METODOLOGIA.

La metodología que se implementó en el presente trabajo fue el método deductivo, ya que para poder entender cómo se origina esta problemática así como dar soluciones, así que se debe analizar de forma muy general y por separado cada uno de los factores que influyen, para después de haber comprendido estas características analizar más a fondo y de forma particular la problemática.

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ANTECEDENTES.

La mala alimentación que existe dentro de la comunidad de Cherán no solo reincide en esta comunidad sino que es un problema que desemboca en todo el país, según la escritora

Patrizia CuvelloDaniela Guaiti en se libro “La buena alimentación sin gluten”.

Vivir con serenidad una condición particular como la de sufrir la enfermedad celíaca no es difícil. Una vez efectuado el diagnóstico correcto, bastará con seguir una terapia única y sencilla: una dieta rigurosamente carente de gluten asegura la desaparición total de los síntomas.

Así pues, el problema se limita a la adquisición de nuevos hábitos alimentarios. Sin duda, adaptarse a un régimen dietético impuesto, cambiar el modo de comer o acostumbrarse a nuevos gustos y métodos de cocina no resulta fácil, pero este cambio de vida no tiene que ser considerado un obstáculo imposible de superar. Llevar una dieta sin gluten no significa renunciar a una buena mesa, y cocinar sin gluten no comporta renunciar a divertirse entre fogones: algunos trucos nos permitirán preparar con total seguridad platos sustanciosos, sabrosos y variados.[3]

ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO.

En el trabajo que se llevo acabó manejamos dos capítulos destacando cuales son las principales prioridades del tema, el primero que fue titulado como “la alimentación” en el cual se habla sobre la importancia de tener una nutrición saludable, algunas de las consecuencias si esto se deja a la ligera, como podemos prevenir y sus dichos beneficios.

El segundo capitulo, llamado “Consecuencias de una mala alimentación” en el cual abordamos los principales trastornos alimentación que se generan por una mal consumo de alimentos como lo es la obesidad, la bulimia y la anorexia.

CAPITULO I

LA ALIMENTACIÓN

1.1 IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN.

Una