La comida rápida (fast food), es un tipo de comida económica, ampliamente consumida hoy día, basada en menús de fácil preparación y, como su mismo nombre indica, de rápida preparación e ingestión. (Molini, 2007)

...

La población mexicana no tiene tantas opciones de comida saludable a su alrededor, por lo general solamente hay lugares en los que venden comida rápida, tal como son los tacos, tamales, tortas, pizza o cualquier tipo de comida chatarra que se le parezca. De modo que esto provoca que el consumo de este tipo de comida sea muy frecuente porque, además, manejan un costo muy accesible y, lamentablemente, una calidad muy baja. Por otra parte, el tiempo con el que cuentan para realizar una comida que sea saludable, es mínimo y el comprar comida rápida es una opción mucho más fácil y, como su nombre lo indica, mucho más veloz.

En México el abandono de patrones de alimentación tradicionales y la adopción de consumo de alimentos de alto valor energético se ha favorecido en el medio escolar y familiar en los niños, incrementándose la obesidad y la aparición de enfermedades consideradas del adulto.

Preguntas de investigación

¿Cuál es el impacto social que genera el consumo excesivo de comida rápida en México?

Objetivos específicos

- Identificar los alimentos que se pueden considerar como comida chatarra o comida rápida, y que se encuentran con mayor facilidad en México.

- Analizar y comprender el tipo de problemas de salud que la ingesta en exceso de comida rápida puede ocasionar en las personas consumidoras de dichos productos.

- Observar los inconvenientes sociales que pueden presentarse al ser un cliente que asiste en demasía a comprar comida de este tipo de locales.

- Proponer ideas para que los mexicanos utilicen su dinero en comprar comida saludable, así como dar propuestas sobre como tener una alimentación balanceada.

---------------------------------------------------------------

Propuesta de Dieta balanceada.

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Desayuno

7:00 am

*Cereal

*Café

*Sincronizada

*Te

*Omelette

*Café

*Cereal

*Te

*Quesadilla al comal

*Café

*Omelette

*Te

Almuerzo

10:00 am

*Fruta

*Sándwich de jamón

*Te

*Verdura

*2 enchiladas con pollo

*Café

*Fruta

*Ensalada de atún

*Te

*Verdura

Omelette con champiñones

*Café

*Fruta

*2 tacos dorados

*Te

*Verdura

*2 sincronizadas

*Café

Colación

1:00 pm

*1 taza de pepino

*1 pera

*1 taza de zanahoria rallada

*1 bola de nieve baja en calorías

*1 manzana

*1 taza de jícama

Comida

16:00 pm

*Sopa de lenteja

*2 Tostadas de pollo

*Agua de sabor

*Sopa de verduras

*Pechuga asada

*Agua de sabor

*Sopa de frijol

*Bistec a la mexicana

*2 tortillas

*Agua natural

*Sopa de chayote

*Ensalada de atún

*Pan integral

*Agua de sabor

*Sopa de verduras

*Pechuga rellena

*2 tortillas

*Agua de sabor

*Caldo de res

*Salpicón de res.

2 tostadas

*Agua de sabor.

Colación

19:00 pm

*3 tazas de palomitas

*1 taza de naranja

*1 taza de pepinos

*Gelatina light

*1 taza de jícama

*1 bola de helado bajo en calorías

Cena

22:00 pm

*Café o Te

*Chayote con crema

*Café o Te

*1 taza de melón picado

*Café o Te

*40gr queso panela

*Café o Te

*1 taza de papaya

*Café