La segunda porción del tubo digestivo es la faringe

...

Díametro y forma:

- Estrechamiento cricoides: abajo del cricoides, con 12-15mm de diámetro.

- Estrechamiento aórtico: lugar donde la aorta y el bronquio se ponen en contacto con el esófago, con 15-17 mm diámetro.

- Estrechamiento diafragmático: Donde está el diafragma, de 15-20 mm diámetro.

La forma del esófago en un corte transversal presenta una forma elíptica, con su mayor diámetro dirigido transversalmente (Quiroz, p.120).

- Extremos

En cada extremo del esófago se forman dos esfínteres:

- Esfinter esofágico superior: que consiste en un músculo esquelético. Regula la progresión del alimento desde la faringe hacia el esófago.

- Esfinter esofágico inferior: que consiste en musculo liso. Regula la progresión del alimento desde la el esófago hacia el estómago.

Estos esfínteres son como válvulas cerradas que sólo se abren cuando conviene. El esfínter superior aísla el tubo digestivo del aparato respiratorio, impidiendo que entre el aire que inspiramos. El esfinter inferior cierra la entrada al estómago y tiene como misión fundamental impedir que el contenido del estómago vuelva hacia el esófago.

- Vasos y Nervios

Vasos

- El esófago recibe sangre arterial de las esofágicas superiores, ramas de la tiroides inferior; de las esofágicas medias, ramas de las bronquiales; de la aorta y de las intercostales; de las esofágicas inferiores, ramas de las diafragmáticas inferiores y de la coronaria estomáquica.

Nervios

- Esta dado por los nervios vagos (Neumogástricos) los cuales descienden por el esófago emitiendo sus fibras nerviosas que lo rodean (a estas fibras en su conjunto se le denomina con frecuencia plexo esofágico).

- Cabe recordar que, aunque es inervado por los nervio neumogástricos (vagos), su función depende del sistema nerviosos enterico, específicamente por el plexo submucoso (de Meissner) y el plexo de Mienterico (de Auerbach).