Mecanismo de transporte de membrana y organelos celulares

...

Discusión

La solución salina al 0,9% es isotónica ya que no existe una gran variación en tanto a la solución final, es decir que la concentración de sal que se agrego fue en bajas cantidades lo que provoca un cambio mínimo. De la solución al 20% es hipertónica ya que posee una mayor concentración de sal y la célula tiende a deshidratarse (2) solución con mayor concentración de solutos. Y por último el agua destilada es hipotónica ya que las células se hincharon (2) una solución con menor concentración de solutos.

En el efecto de temperatura en la difusión, la velocidad en la cual interactúan el azul de metileno con el agua se debe a la agitación de partículas a causa de la temperatura, en el caso de los 39ºC las partículas están mas agitadas por lo cual se disuelve más rápido, en cambio a menor temperatura en cambio a menor temperatura, debido a que las moléculas se mueven con más lentitud la mezcla de ambas soluciones es muy lenta, debido a esto todo el azul de metileno se concentra arriba.

Por último en las levaduras (3) su alimento base son los azúcares, también necesita algo de nitrógeno (que toma de las proteínas) y algunos minerales. Las levaduras utilizan los azúcares de los alimentos que fermentan, transformándolos. Entre más azúcar presente las soluciones mas rápido será el proceso de fermentación. Se determino que la glucosa es un monosacáridos, por ende su reacción es más temprana, rápida y constante, la sacarosa es un disacárido lo que hace que fermente lentamente y solo en ciertas partes. Y el agua fermenta levemente, y es posible ver el primer indicio a los 15 minutos.

Conclusión

El medio en el cual se encuentre una célula (hipotónica, hipertónica o isotónica) va a ser responsabilidad exclusivamente de su comportamiento y su relación con su medio, se tiene exceso de agua puede deshidratarse o mantener un equilibrio con este. La temperatura es una importante determinante en la solubilidad de sustancias y la fermentación será más rápida dependiendo de la cantidad de azúcar presente en las soluciones,.

Referencias

(1) Membrana plasmática: Estructura y funciones, disponible en el link http://www.portaleducativo.net/primero-medio/40/membrana-plasmatica.

(2) Membranas paginas 37, 38 y 39, disponible en el siguiente link: http://www.iespando.com/web/departamentos/biogeo/web/departamento/2BCH/Diapositivas_pdf/C2_MEMBRANAS.pdf.

(3) CONDICIONES PARA LA FERMENTACIÓN, disponible en el siguiente link: https://www.conasi.eu/blog/productos/condiciones-para-la-fermentacion-condiciones/

---------------------------------------------------------------

Anexos:

Tabla 1: Medidas de cantidad de burbujas en fermentación en base a 20 minutos

Medida en de burbujas (ml)

Sacarosa

Glucosa

Agua destilada

Imagen 1: epidermis de cebolla morada con solución salina al 0,9%

Imagen 2: epidermis de cebolla morada con solución salina al 20%

Imagen 3: epidermis de cebolla morada con agua destilada

Imagen 4: Efecto de temperatura en la difusión

[pic 1]

[pic 2]