Nutrición clinica.
Enviado por Stella • 19 de Abril de 2018 • 1.117 Palabras (5 Páginas) • 211 Visitas
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Con esto una duda ha sido resuelta opero aún queda una cual es la relación entre la nutrían y el sistema inmune…
Solo es que si comes bien no te enfermas o si comes mal te enfermas es algo complicado yo realmente no le veo una relación cercana, ojo no digo que no la tenga pero no creo que sea muy cercana o eso pensaba pero cuando leí este artículo que encontré en la página de internet:
www.nutricionclinicaenmedicina.com
©Nutrición Clínica en Medicina 2016
Y que Fue escrito por:
- Guillermo Cárdenas La granja
- Rosa Burgos Peláez
Unidad de Soporte Nutricional. Hospital Universitario Val d’Hebron, Barcelona. España
Mi opinión cambio radicalmente
La relación entre nutrición e inmunidad es un campo muy atractivo y complejo.
La nutrición es un componente determinante en el desarrollo y mantenimiento
De la respuesta inmune. Los datos epidemiológicos existentes relacionan la presencia
De déficits nutricionales con desequilibrios inmunitarios e incremento
Del riesgo de infecciones.
En la actualidad se puede debatir si la composición de la dieta podría condicionar la respuesta metabólica
He inflamatoria del organismo, incidiendo en la evolución clínica del paciente. ¿Nutrir consiste solo
En proporcionar calorías, proteínas, lípidos y otros nutrientes al organismo para mantener un adecuado
Funcionamiento? Del concepto de nutriente como componente presente en los alimentos, asimilado
por nuestro organismo y utilizado para obtener energía, para reparar tejidos o para regular diferentes
Procesos metabólicos hemos pasado al de inmunonutriente, que además de proporcionar los beneficios
Anteriores expuestos, es capaz de influir en el sistema inmunitario.
En los últimos años la literatura acumula evidencias de cómo los aminoácidos influyen sobre el sistema
Inmunitario. También disponemos de datos sobre cómo el componente nitrogenado no proteico, los
Nucleótidos de la dieta, modulan el sistema tanto a nivel intestinal como sistémico. Respecto a los lípidos,
Conocemos cada ver mejor cómo los ácidos grasos, sobre todo los poliinsaturados, influyen sobre el
Sistema inmune y los procesos inflamatorios.
En la última década se ha investigado para conocer a fondo el papel de ciertos micronutrientes sobre el
Sistema inmune, como el hierro, el cobre, el zinc y las vitaminas liposolubles (sobre todo la A, D y E);
Pero también se han obtenido nuevos datos que abogan por la importancia de otros micronutrientes
Como el selenio, la glutamina, los aminoácidos ramificados y algunas vitaminas, como la vitamina D.
La proliferación de los linfocitos se produce gracias a la activación de los receptores del ácido retinoico
Y, por ello, la vitamina A juega un papel fundamental en el desarrollo y en la diferenciación de los
Linfocitos Th1 y Th2. Se han revisado los beneficios de la suplementación con vitamina A en la reducción
De la morbilidad y la mortalidad por sarampión agudo en lactantes y niños, y también los efectos
Positivos de su suplementación en las enfermedades diarreicas en los niños en edad preescolar en los
Países en desarrollo, en las infecciones respiratorias agudas, en la malaria, en la tuberculosis y en las
Infecciones de las mujeres
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