Nutrientes (funciones en el cuerpo)

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Minerals

Sodium helps to maintain fluid volume outside of the cells and helps cells to function normally. Keep intake under 2,400 milligrams per day. Potassium maintains fluid volume inside and outside of cells and prevents the excess rise of blood pressure with increased sodium intake. Rich sources include bananas, potatoes and tomatoes. Calcium helps to maintain and build strong bones and teeth. Include three servings of calcium-rich foods per day including milk, low-fat cheese and yogurt.

minerales

El sodio ayuda a mantener el volumen de líquido fuera de las células y ayuda a las células para funcionar normalmente. Mantenga el consumo bajo de 2.400 miligramos por día. El potasio mantiene el volumen de fluido dentro y fuera de las células y previene el exceso de aumento de la presión arterial con el aumento de la ingesta de sodio. Las fuentes ricas incluyen los plátanos, las patatas y los tomates. El calcio ayuda a mantener y fortalecer los huesos y dientes fuertes. Incluir tres porciones de alimentos ricos en calcio por día, incluyendo leche, queso bajo en grasa y yogur.

Water Drink 2 to 3 liters of fluid per day.

Water helps to maintain homeostasis in the body and transports nutrients to cells. Water also assists in removing waste products from the body. All beverages and high-moisture foods such as soup and watermelon contain water and count towards your daily water requirement. Adults should consume 25 to 35 milliliters of fluids per kilogram body weight or 2 to 3 liters per day.

Beber agua de 2 a 3 litros de líquido por día.

El agua ayuda a mantener la homeostasis en el cuerpo y transporta los nutrientes a las células. El agua también ayuda a eliminar los productos de desecho del cuerpo. Todas las bebidas y alimentos con alto contenido de humedad, como la sopa y la sandía contienen agua y cuentan para su requerimiento diario de agua. Los adultos deben consumir de 25 a 35 mililitros de líquido por kilogramo de peso corporal o de 2 a 3 litros por día.

Balanced diet

DIETA BALANCEADA

GRASAS, SAL, ACEITE Y AZUCAR[pic 1]

USO EN PEQUEÑAS CANTIDADES

CARNES: SERVIR 2-3

HUEVOS: 2 POR SEMANA

FRUTAS Y VEGETALES

SERVIR 2 DIARIOS

CEREALES SERVIR 5-7

Food higiene and diseasses

higiene de los alimentos y las enfermedades

Food hygiene are the conditions and measures necessary to ensure the safety of food from production to consumption. Food can become contaminated at any point during slaughtering or harvesting, processing, storage, distribution, transportation and preparation. Lack of adequate food hygiene can lead to foodborne diseases and death of the consumer.

WHO assists Member States in promoting safe food handling through systematic disease prevention and health education programmes directed to food handlers, including the consumers.

higiene de los alimentos son las condiciones y medidas necesarias para garantizar la seguridad de los alimentos desde la producción hasta el consumo. Los alimentos pueden contaminarse en cualquier punto durante el sacrificio o la cosecha, procesamiento, almacenamiento, distribución, transporte y preparación. La falta de higiene de los alimentos adecuados puede conducir a enfermedades transmitidas por los alimentos y la muerte del consumidor.

La OMS ayuda a los Estados miembros en la promoción de manipulación segura de alimentos a través de programas de prevención de enfermedades y educación sanitaria sistemáticos dirigidos a los manipuladores de alimentos, incluidos los consumidores.