PEM EN PEDAGOGIA Y TECNICO EN ADMINISTRACION EDUCATIVA Y PEM EN MATEMATICA Y FISICA

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Sheyla Nahildi Aguilar Lima 201443531

INDICE

Contenidos paginas

Titulo_____________________________________________________ 1

Introducción_______________________________________________ 2

Palabras claves_____________________________________________3

Planteamiento del problema___________________________________4

Antecedentes_______________________________________________5-6

Justificación________________________________________________ 7

Objetivo general_____________________________________________ 8

Objetivos específicos_________________________________________ 9

Hipótesis__________________________________________________ 10

Marco teórico_______________________________________________ 11-17

Metodología________________________________________________ 18

Materiales__________________________________________________ 19

Métodos____________________________________________________ 20

Técnicas____________________________________________________ 21

Resultados esperados_________________________________________ 22

Impacto del proyecto__________________________________________ 23

Recursos___________________________________________________ 24

Cronograma de trabajo________________________________________ 25

Conclusiones________________________________________________ 26

Recomendaciones____________________________________________ 27

Bibliografía__________________________________________________ 28

Anexos_____________________________________________________ 29-36

TITULO

¿Es el desconocimiento de la olla familiar en madres de niños desnutridos menores de cinco años del municipio de San Agustín Acasaguastlán El Progreso[c] la principal causa de la desnutrición aguda?

INTRODUCCION

La olla familiar es una guía dietética que tiene 2 finalidades: prevenir enfermedades crónicas, E[d]vitar la deficiencia alimenticia, y es por ello que debemos[e] hacer mayor énfasis en la alimentación adecuada de los niños menores de 5 años. Para obtener la información requerida se utilizaran varios métodos como lo es la entrevista, a través de la misma se conocerá la principal [f]causa de la desnutrición aguda en el municipio de San Agustín Acasaguastlán, Guastatoya, El Progreso.

Se tomaron en cuenta 3 fases de investigación una de ellas es la observación su función es conocer la realidad del problema, seguidamente se formara el planteamiento del problema el cual ayudara a determinar la posible causa [g]de la desnutrición aguda y por último se llevara a cabo la ejecución la cual consiste en informar a las autoridades correspondientes para que puedan dar uan[h] solución [i]favorable a las familias afectadas de dicho municipio. La investigación se lleva a cabo por docentes y estudiantes del primer semestre de PEM en pedagogía y PEM en matemática y física de la Universidad de San Carlos De Guatemala CUNPROGRESO.

PALABRAS CLAVES

- Desnutrición

- Niños y niñas

- Desarrollo físico e intelectual.

- Alimentación adecuada.

- Conocimiento de la olla familiar.[j]

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los padres de familia del municipio de San Agustín Acasaguastlán, El Progreso,

Desconocen los beneficios de la olla familiar, a causa del mismo las personas sufren de enfermedades como la desnutrición y anemia principalmente los niños menores de 5 años. Por lo cual se pretende ofrecerles información del tema por medio de charlas motivacionales [k]las cuales les servirán para informarse y aplicarlo en la vida cotidiana.[l]

ANTECEDENTES

La olla de Guatemala, guía alimentaria del país, se publicó en el año 1998 gracias al esfuerzo realizado por la Comisión Nacional de Guías Alimentarias (CONGA), con el apoyo técnico del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP). Esta guía alimentaria lo que pretende es promover el consumo de una alimentación completa, saludable, variada y culturalmente aceptable en la población sana mayor de dos años, para evitar los problemas de desnutrición en la niñez y prevenir las enfermedades crónicas no transmisibles en jóvenes y adultos.

Las Guías Alimentarias para Guatemala son un instrumento educativo para que la población guatemalteca pueda elegir los alimentos para una dieta saludable, y están dirigidas a la población sana mayor de dos años.[m]

Estas Guías constan de:

• Seis mensajes que promueven el consumo de alimentos de los diferentes grupos.

• Tres mensajes que promueven la moderación en el consumo de grasas, sodio y alcohol.

• Un mensaje que promueve la actividad física.

• Una sección de otras recomendaciones para mantener una vida saludable.

Para una alimentación balanceada se deben seleccionar alimentos de cada grupo en la proporción indicada. No es necesario consumir de todos los alimentos representados en la olla en cada tiempo de comida, pero si es importante incluir alimentos de todos los grupos diariamente combinando la variedad y la proporción de los mismos.

Para evitar la sensación de hambre durante el día, puede comer pequeñas cantidades de alimentos con mayor frecuencia, es decir hacer 5 tiempos al día: esto