PLAN ESTRATÉGICO CERVECERÍA ARTESANAL.
Enviado por Ledesma • 26 de Marzo de 2018 • 6.468 Palabras (26 Páginas) • 465 Visitas
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Es así, que la empresa otorga una cerveza distinta al mercado, agradable en todos sus aspectos (cuerpo, aroma e IBU´s). Con la pasión que les identifica, la empresa se enfoca en la originalidad, la calidad de cerveza artesanal y promoción en el mercado.
A finales del año 2015 se empieza a distribuir el producto con la marca Cerveza Andes Artesanal comercializando estos en los bares y restaurantes de la ciudad.
Se presenta a continuación los principales datos de la empresa seleccionada:
Bebidas Artesanales del Sur S.R.L - BEB SUR S.R.L.
RUC
20559257983
Razón Social
Bebidas Artesanales del Sur S.R.L.
Nombre Comercial
Brewing Andes Company
Tipo de Empresa
Sociedad de Responsabilidad Limitada
Condición
Activo
Inicio de actividades
09 de Julio del 2014
Dirección legal
Calle Huáscar 109 Pachacutec Viejo
Distrito / Ciudad
Cerro Colorado / Arequipa
Departamento
Arequipa
Teléfono
202966
Actividad comercial
Elaboración de Bebidas Malteadas
CIIU
15533
Gerente General
Mendoza Castillo Víctor Walter
[pic 2]
- PROCESO PRODUCTIVO
Se muestra a continuación el proceso productivo de cervezas artesanales que realiza BEB SUR S.R.L.:
[pic 3]
- PRODUCTOS
Los productos de BEB SUR S.R.L. se comercializan a través de su marca Cerveza Andes Artesanal.
Los productos que ofrece, son los siguientes:
Bebidas Artesanales del Sur S.R.L - BEB SUR S.R.L.
PRODUCTO
DESCRIPCIÓN
Runa Stout
Cerveza negra con miel y café.
Red Ale
Cerveza roja a base de ayrampo.
Golden Peach
Cerveza a base de durazno
Amber Ale
Cerveza rubia con hierba luisa.
Brown Ale
Cerveza a base de chocolate.
Las presentaciones de los productos anteriormente mencionados, son: barriletes de metal (con capacidad de 20 litros) y botellas en versión 330 ml, según la preferencia del cliente.
- CLIENTES
Los principales clientes de BER SUR S.R.L. son los bares para turistas y restaurantes de la ciudad de Arequipa, por ejemplo;
Bebidas Artesanales del Sur S.R.L - BEB SUR S.R.L.
CLIENTES
DIRECCIÓN
Bistro – Split
Zela 207
The Red Lion
Jerusalén 526
Sheriff – Restobar
Santa Catalina 111
Gebraü Coctelería - Tabernera
Bolívar 107
Chelawasi Public House
Campo Redondo 102 - San Lázaro
Club Vertigo Bar
Urb. San Sebastián B-23 – Lambramani
Sanguchería El Canalla
Av. Cayma 619
Saywa – Parrilladas
Urb. Las Casuarinas H-7B – Umacollo
Texas Bar – Restaurante
Urb. La Cantuta A-2 - J.L.B.yR.
- COMPETENCIA
- COMPETENCIA DIRECTA
- Competencia Local:
o El viejo Keller cervecería: Arequipa
o Cervecería Melkim: Arequipa
o Cerveceria Colla: Arequipa
o Gluck Cerveceria:Arequipa
o Cervecería Nuevo Mundo: Arequipa
- Competencia Nacional:
o Cervecería Nuevo mundo: San Isidro, Lima.
o Cervecería Barbarian: Huachipa y San Borja, Lima.
o Cervecería Cumbres: Ate, Lima
o Cervecería Teach: Lima
o Cervecería Barranco Beer Company: Barranco, Lima
o Cervecería Lunahuaná: Lima
o Cerveceria Sumaq: Lima
o Cervecería De Tomas: San Borja, Lima
o Cervecería Amarus: Lima
o Cervecería
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