PRE-INFORME DE LABORATORIO: MOLIENDA Y TAMIZADO DE MAIZ

...

El cálculo de la fracción másica retenida que se muestra en la tabla 1 se realiza aplicando la ecuación:

[pic 1]

El cálculo del diámetro medio de las partículas corresponde a un promedio entre las dos mallas que contienen el sólido, lo que podría representarse mediante la ecuación:

[pic 2]

Por ejemplo:

[pic 3]

Finalmente, el cálculo de la fracción acumulada corresponde a la suma de las fracciones másicas retenidas en los tamices anteriores de forma ascendente. Por ejemplo:

[pic 4]

Para la curva granulométrica se grafica en el eje de las ordenadas (y) la fracción acumulada y en el eje de las abscisas (x) el diámetro medio de las partículas.

5. DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO

[pic 5]

[pic 6][pic 7]

[pic 8]

[pic 9][pic 10][pic 11]

[pic 12]

[pic 13][pic 14]

[pic 15]

Con el motor del molino desconectado[pic 16]

[pic 17]

[pic 18][pic 19]

[pic 20]

[pic 21][pic 22]

[pic 23][pic 24]

[pic 25]

[pic 26]

[pic 27][pic 28][pic 29]

[pic 30]

[pic 31]

[pic 32]

[pic 33]

[pic 34]

[pic 35][pic 36]

6. REFERENCIAS

1. DANE. Cuenta Satélite Piloto de la Agroindustria (CSPA): Maíz, sorgo y soya y su primer nivel de transformación. Colombia. 2013.

2. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Utilización de alimentos tropicales: cereales. Estudio FAO alimentación y nutrición 47/1. 1990.

3. J. Costa, S. Cervera, F. Cunill, S. Esplugas, C. Mans y J. Mata. Curso de ingeniería química: Introducción a los procesos, las operaciones unitarias y los fenómenos de transporte. Editorial Reverté. Barcelona. 1991.

4. F. Skaupy, Ceramica de los metales: la fabricación de piezas metálicas a partir de metales en polvo, sintetización de los metales y pulvimetalurgia. Editorial Reverté. Barcelona. 1955.

5. Sociedad Mexicana de Mecánica de Rocas y Comité Nacional de Mecanica de Rocas de los Estados Unidos. Fragmentación y trituración en relación con las propiedades geométrico- mecánicas de las masas rocosas. National Academic Press. Washington D.C. 1984.

6. W.L. McCabe, J.C. Smith y P. Harriot. Operaciones unitarias en ingeniería química. Cuarta Edición. McGraw Hill. España. 1991.