PRODUCTOS NO REGULADOS

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AUYAMA

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La auyama en comparación con otras verduras no ha aumentado excesivamente su valor, sin embargo, si hay una elevación poco pronunciada en el precio. El incremento en los costos de las auyamas, se debe a lo difícil que se ha vuelto mantener las cosechas. Además de que, el uso de fertilizantes y vitaminas es elemental en las plantaciones, pero actualmente cuesta conseguirlos. Todo se dificulta, incluso el riego, no llueve mucho y también los costos de traslados. La auyama requiere de abonamiento y fertilización, responden bien a los abonos orgánicos, así como a los fertilizantes completos y necesitacontrol de malezas, plagas y enfermedades, pero los fertilizantes han aumentado su valor y los fungicidas para controlar la maleza están escasos, entre otros elementos, que influyen en los precios y aumentos del día.

APIO

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El apio al igual que la auyama ha sido una de una de las verduras que menos ha aumentado su valor, más sin embargo, también se ve afectado por los factores que perjudican la producción de todas las verduras en el país. El Apio requiere de un suelo profundo, fértil y muy húmedo, no es muy amante al sol, y en el país con el fenómeno climático El Niño ha habido dificultades este año para que puedan obtenerse las lluvias sobretodo en los meses de febrero, marzo y abril, existiendo mayormente sequia. También necesita “compost” como fertilizante, que ha sido un poco más complicado de adquirir. Se ha explicado que hay una situación de sequía que afecta principalmente a las verduras que requieren humedad, como el apio precisamente y mientras más dificultosa sea la producción del producto, mas influencia tendrá esto en su valor causando un aumento del mismo.

REPOLLO

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La suba de precios en el repollo, se atribuye a factores estacionales que guardan relación con el tema climático el fenómeno "El Niño" que ha derivado en inundaciones en los últimos meses (mayo y junio) y esto en el caso de algunas verduras de verdeo, la abundancia de lluvia afecta la producción de estos rubros, por lo tanto, la oferta se reduce y dada la demanda, lo que se observa es aumento de precios, por tal motivo es que se ve como en el mes de junio el repollo tiene su mayor aumento, ya que anteriormente se había buscado tener un control en cuanto a los precios, manteniendo el mismo en el mes de febrero y marzo, y posteriormente un leve incremento en el mes de abril, manteniéndose en el mes de mayo. Hay que considerar también que este producto tiene oferta nacional que se complementa con importaciones, es decir, hay menor oferta también por el canal de los productos extranjeros que ingresan, y derivan en lo mismo, ante esa falta de oferta, dada la demanda, el aumento de precio es inevitable.

LECHUGA

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La lechuga requiere de una humedad relativa, el sistema radicular de la lechuga es muy reducido en comparación con la parte aérea, por lo que es muy sensible a la falta de humedad y soporta mal un periodo de sequía, aunque éste sea muy breve. La humedad relativa conveniente para la lechuga es del 60 al 80%, aunque en determinados momentos agradece menos del 60%. Los problemas que presenta este cultivo en invernadero es que se incrementa la humedad ambiental, por lo que se recomienda su cultivo al aire libre, cuando las condiciones climatológicas lo permitan, en base a esto, en Venezuela por el ya mencionado fenómeno “El Niño”, los meses de febrero, marzo y abril se consideraron meses de sequia, y no benefició en nada el cultivo de lechuga, así por ejemplo se puede observar según la grafica que en el mes de abril la lechuga presenta un precio más elevado aunque por una pequeña escala en comparación con el mes de mayo, y esto es precisamente porque en el mes de abril hubo una sequia bastante notable, y para el mes de mayo disminuye el precio porque empezaron a obtenerse las lluvias en el país y se puede tener la humedad relativa de la cual requiere la lechuga. Sin embargo en lo que va del mes de junio, se ha presentado variedad en cuanto a días lluviosos y días muy calurosos, por lo que, el precio de la lechuga ha aumentado finalmente a 600 Bs. F.

PAPA

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En base a la grafica observada, se especifica que en el mes de febrero se reinicia el proceso de siembra de papa con semillas importadas de Canadá, esto abarca los estados Anzoátegui, Guárico, Lara, Mérida, Aragua y Carabobo, estando la cosecha garantizada para los próximos seis (6) meses, se traerán semillas elite 1, 2, y 3, lo que significa 6 ciclos de semillas y 6 siembras de semilla. En el mes de febrero se ha fijado el proceso de los precios de rubro fresco o consumo domestico a 800 bolívares, lo que equivale el incremento más del 100%, esto debido a que los productores acordaron incrementar el precio del kilo de la cosecha para cubrir el incremento de los costos de producción. El mes de marzo el precio de la papa disminuye a 700 Bs. F. no existiendo mucha variación con el precio anterior. En el mes de abril el ejecutivo y los productores decidieron discutir el precio del kilo de la cosecha del consumo domestico dado que los costos de producción y transporte se han incrementado, esto debido a los problemas económicos que se han presentado en el caso de la falta de repuesto para el transporte, fijándose el precio a 700 Bs. F. el kilo, claro está que no ha habido un control estricto sobre la especulación del intermediario lo que conlleva a que se consigan precios que van desde de 600 a 700 y 800 Bs. F. de los sectores, pero el precio fijado por el ejecutivo en los meses de mayo y junio, queda en 600 Bs. F.

CEBOLLA

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En el mes de febrero el precio de la cebolla se incrementó a un 179,5% ubicándose en 1250 Bs. F. en los supermercados privados y a 900 Bs. F, en los mercados informales, esto se debe a que la cosecha de cebolla disminuyó, ya que el Estado no satisface la demanda interna de insumos como los agroquímicos, los cuales se consiguen a altos precios al igual que ocurre con los herbicidas. A esto se le suma los problemas de repuestos para el transporte para la cosecha. En el mes de marzo la cebolla, se consigue a un precio de 800 Bs. F. y en el mes de abril el precio de la cebolla se ubica a 700 Bs. F., teniendo en cuenta el tamaño que va desde la grande (jumbo) que se encuentra