“PRÁCTICAS EN HOTEL EN LOS DEPARTAMENTOS AMA DE LLAVES”

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Área de mantenimiento: que se encuentra constantemente en contacto con el ama de llaves ya que ellos arreglan desperfectos sobre la estructura de la habitación y algunos artículos de la habitación como lámparas, mesas y sillas rotas, controles extraviados, retretes descompuestos o quebrados, espejos rotos, goteras, etc., ellos también se encargan de llevar el camastro en el caso de tener una habitación con un pax extra.

El ama de llaves se comunica con ellos y ellos deben inmediatamente de subir con las herramientas necesarias para realizar la compostura de la habitación para que quede perfecta para el cliente.

Áreas con sus funciones

Rutinas del departamento

- Llegada 8:00 am

- Prender su wakie- talkie

- Pedir estatus de cuartos a recepción

- Verificar número de cuartos VL, VS, OS, OL

- Dividir cuartos equitativamente entre las camaristas a su cargo

- Verificar que todas tengan elementos de limpieza

- Verificar que estén realizando su trabajo de forma correcta

- Verificar que se pongan los suministros en cuartos como agua, jabón, shampoo.

- Verificar con el jefe de lavandería haga su trabajo y se ponga ropa de cama limpia en las habitaciones

- Checar que los cuartos estén limpios más tardar antes de las 15:00 hrs

- Checar y cerrar cuartos de todos los pisos que se hicieron y están terminados

- Bajar con recepción a dejar llaves y entregar estatus de cuartos para que se introduzcan al sistema

Información del manual de operaciones

A la llegada de cada persona nueva en este departamento el supervisor solo se encarga de darle una pequeña introducción y explicación sobre el puesto que va a tener la persona nueva y también cuales son las reglas, derechos y obligaciones que tendrá a partir de entrar a realizar sus labores de acuerdo a las horas que estará en el establecimiento así como se le proporciona su uniforme y se le dan los elementos necesarios para desempeñar su trabajo correctamente.

El hotel cuenta con manuales de operación mas no quiere decir que se ocupen como deberían ya que como nos comentaron en nuestras visitas, cuando llega a entrar una persona nueva y se les da a leer el manual muchas veces no lo hacen y solo lo hojean y al momento de realizar su trabajo no saben por dónde comenzar y hacen perder el tiempo a sus compañeros y se retrasa el trabajo por estarle enseñando qué es lo que debía de haber leído a su comienzo.

Por esta razón los directivos dan la orden de que sólo se les dé una breve introducción al puesto y actividades que realizará la persona para que sea más rápido y se pueda involucrar de manera más rápida en la empresa, en este caso el hotel.

Comparación con lo visto en clase

Las funciones del ama de llaves van a ser distintas dependiendo el tamaño del hotel, ya que en algunos tiene más o menos personas a su cargo y esto hace que el trabajo se divida de forma distinta pero siempre va a ser la misma finalidad del departamento como tal: mantener cien por ciento de limpieza en el hotel, específicamente en las habitaciones por tal manera es uno de los departamentos con mayor importancia ya que el huésped siempre esperará encontrar su habitación mucho mejor y más confortable de lo que él podría tener en casa, para así poder descansar y complementar una de las necesidades del ser humano que es el descanso.

Así como también se reiteramos que este puesto es uno de los más productivos dentro del funcionamiento del hotel porque se está en total movimiento y requiere de mucha responsabilidad y orden a la hora de trabajar para no tener ningún error.

Importancia del departamento

Este departamento es muy importante ya que, como ya lo hemos visto anteriormente, los hoteles tienen la posibilidad de poder unir a diferentes departamentos en un solo como los de recepción y reservaciones, sin embargo el departamento de ama de llaves es imposible poder unirlo a otro departamento, ya que las actividades que se llevan a cabo en este departamento son muy importantes porque son la presentación del hotel ante los huéspedes, es lo que representa el hotel, si las habitaciones están sucias o falla algo dentro de la habitación el hotel pierde completamente la intensión de comodidad y placer dentro del hotel.

La carta de presentación del hotel son las habitaciones que ofrece y es necesario tener la más alta calidad en esta parte ofreciéndole al cliente las comodidades y lograr su agrado para que este desee volver al hotel en un futuro y/o lo recomiende.

El que el cliente encuentre dentro de su habitación el numero correcto de toallas o de jabón es algo que debe de ser y que los huéspedes creen que son merecedores después de estar pagando por el servicio recibido, no provoca una satisfacción, ya que eso así debe de ser en un buen hotel, si esto no ocurre por las razón es que sean, el huésped se molesta, en ocasiones más de lo que debería, y baja de posición en la tabla personal de opciones para hospedarse cuando viaje.

Incluso circunstanciadas como la del agua caliente es muy importante dentro del área de mantenimiento, ya que los clientes desean el máximo grado de comodidades.

Conclusiones

El departamento de ama de llaves tiene un personal que debe de saber controlarse al momento de estar en un momento de crisis, ya que estas personas trabajan todo el día bajo presión, ya que no se sabe con certeza a qué hora exacta llegaran los clientes y más vale tener la habitación correspondiente lista antes de que este aparezca.

La mayoría del personal entra a trabajar en las primeras horas del día, con un horario corrido con solo media hora para comer, sin embargo este personal nunca sale a la hora puntual, sino se quedan horas extras para poder terminar sus labores ya que las habitaciones, la bitácora y el registro de habitaciones no se realizan en ocho horas. El ama de llaves mencionó en una ocasión que esas horas extras no se las pagan ni con el salario mínimo debido a que sus labores son técnicas y que a eso se deben de atener.

Son dos vistas completamente diferentes en