Perfil de Hostelería Continental

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Calidad de Servicios

Un servicio impecable se construye sobre un compromiso de asistencia a las personas. El servicio no es una habilidad que se pueda aprender, sino una creencia básica. Si usted cree en esto, podrá aprender esta habilidad necesaria para ofrecer un servicio de calidad. Recuerde estas tres normas básicas para ofrecer un servicio de calidad:

Complazca siempre a un cliente insatisfecho.

Demuestre siempre una actitud de servicio.

Nunca discuta con un cliente.

Formación

El departamento de Recursos Humanos ofrece sesiones de formación interna y una circular mensual que le pone al día de las noticias del mundo de la hostelería. Pídale a su director que le facilite una copia de una circular.

Beneficios

Cuando se le contrata, usted y su director deben llegar a un acuerdo sobre sus términos de contratación y sus beneficios. Los empleados tienen derecho a una renovación anual. Las preguntas acerca de pagos y salarios puede dirigirlas al director general si trabaja directamente en un establecimiento de la cadena, o a su director de departamento si trabaja en la corporación. Recursos humanos también puede resolver cualquier pregunta que tenga.

Recursos Necesarios

Tiene a su alcance varias publicaciones acerca de nuestra compañía. Estas publicaciones, que contienen información que puede utilizar, incluyen lo siguiente: Manual de operaciones en Hostelería, Manual de operaciones de la compañía, Guía formativa de la compañía, guía “¿Qué ocurre si?”..

También puede acudir a su jefe directo, a su jefe de departamento o director general, al departamento de formación, al departamento de recursos humanos e incluso a sus propios compañeros.

Tabla de contenido

Perfil de Hostelería Continental

Introducción

Orígenes

Filosofía de la Compañía

Estructura de la Compañía

Calidad de Productos y Servicios

Calidad de Productos

Calidad de Servicios

Formación

Beneficios

Recursos Necesarios