Planeacion estrategica EMPRESA ALG

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Social

Gran parte de la población es consumidora de carne de pollo, más que todo por su accesibilidad frente a otros tipos de carne. Incrementar la participación de mercado, implica forzosamente que la producción en la empresa tendrá una tendencia a crecer, incrementando la oferta, y llegando incluso a reducir el precio del producto.

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Plan de investigación de mercados

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Problema de investigación de mercado

Determinar las causas por las cuales la participación de mercado de la empresa ALG disminuye.

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Objetivo general de la investigación de mercados

Identificar las características del comportamiento de los consumidores de carne de pollo en los distintos sectores de la zona urbana de la ciudad de Cochabamba.

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Objetivos específicos

- Conocer las preferencias de la población objetivo en cuanto a consumo por marca y presentación, de carne de pollo.

- Establecer las acciones mercadológicas de las empresas competidoras, que les permiten aumentar ventas.

- Determinar los factores que hacen al consumo de carne de pollo.

4. Delimitación de la investigación

- Espacial

Se dividió la zona central urbana de Cochabamba en tres zona: Norte, centro y sur, con un sistema de cruz donde el centro está ubicado en la Av. Heroínas y San Martin, llegando a un límite norte en la Av. Ramón Rivero, en la zona sud hasta la Av. Aroma, la zona central estará conformada por calles aledañas al centro de la cruz mencionada anteriormente.

- Temporal

La investigación tendrá una duración aproximada de 30 días.

5. Diseño de la investigación de mercados

- Población Objetivo

Hogares de la zona delimitada dentro la mancha urbana de la provincia Cercado en la ciudad de Cochabamba.

- Unidad de muestreo

Como unidad de muestreo se tomara en cuenta de manera aleatoria las viviendas del Municipio de Cercado de la ciudad de Cochabamba.

- Unidad de análisis

Las personas a cargo de la compra de víveres en el hogar encuestado, (valga la aclaración, personas mayores de 18 años).

- Técnicas de recolección de datos

La técnica de recolección escogida es la de encuesta.

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Calculo de la muestra

Calculo de N

p = 0,5*

q= 0,5*

e = 0.05

z = 1.96

N = 41880(Número de habitantes del distrito 10, según datos brindados por el Gobierno Autónomo Municipal de Cochabamba)

[pic 2]

[pic 3]

381[pic 4]

Colchón de seguridad 381+10%= 419 encuestas en TOTAL

* p y q son 0.5 ambas debido al grado de incertidumbre en cuanto a la pregunta: “¿Usted consume carne de pollo?”

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Metodología de recojo de información

El método elegido para el correspondiente recojo de información y selección de la muestra, es el método aleatorio simple sin reemplazamiento.

La ubicación de la empresa es lejana a nuestra población objetivo (Vinto); no obstante la distribución del producto se hace mayoritariamente (según el gerente) en el Cercado de Cochabamba por lo cual realizamos nuestra encuesta en esta provincia, específicamente en el Distrito 10.

- El punto de partida se encuentra ubicado en la intersección de las avenidas San Martin y Heroínas.

- Las tres zonas: Norte, centro y Sur corresponden a “Anexión a Central Santa María” y “Barba de padilla” (Zona Norte), “Central Santa María”, “Zona Central” (Zona Central) y por ultimo “San Antonio” (Zona Sur).(Véase el “Mapa del distrito 10 - Cercado” en Anexos)

- Los 5 encuestadores (5 miembros del grupo) partirán rumbo a las tres zonas delimitadas en el punto anterior, de la siguiente manera: dos parejas (una pareja a la Zona Sur y otra a la Zona Norte) y un miembro del grupo solo (Zona Central).

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Fase de diagnostico

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Diagnóstico interno

- Análisis de la organización

- Recursos humanos

- La empresa cuenta con 240 empleados en la planta de Vinto-Cochabamba.

- El reclutamiento en la empresa actualmente se da mediante publicación en periódicos y/u otros canales de comunicación, la selección es a través de una evaluación y presentación del correspondiente currículum.

- La capacitación se hace de manera semestral, utilizando la técnica de clase magistral.

- Recursos humanos proporciona a su personal el manual de funciones, también el organigrama de la empresa y reglamento interno.

- Organigrama[pic 5]

- Políticas de producto

ALG tiene las siguientes políticas de producto:

- Pollo