Practica 2 CRISTALIZACIÓN SIMPLE

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- Una vez que se obtuvo la sustancia pura se procedió a determinar el punto de fusión que esta tenia, y de este modo poder identificar de que especie se trataba. Se tomó una muestra pequeña de la sustancia y con el aparato de Fisher-Johns se obtuvo un punto de fusión de 113-114°C lo cual nos llevó a determinar que la sustancia con la que se trabajo fue de acetanilida.

Conclusiones: durante esta práctica se aprendió a distinguir cuando un disolvente es el ideal para ser utilizado en una cristalización, saber cuándo utilizar absorbentes como es el carbón activado y conocer el proceso de purificación a través de una cristalización simple.

Cuestionario

1.¿Cuándo un disolvente es ideal para efectuar una cristalización?

Debe ser aquel que solubilice en caliente y no a temperatura ambiente o frio.

2. ¿Qué función cumple el carbón activado en una cristalización?

Quita impurezas de color o resinosas.

3.Con los resultados obtenidos, ¿cuál es el grado de polaridad de su muestra problema?

98% puesto que el punto de fusión la sustancia tiene un valor muy cercano al teórico y como se tiene una pureza muy alta por el tipo de tratamiento que esta recibió.

4. ¿Qué cualidades debe cumplir un disolvente ideal para ser utilizado en una cristalización?

La temperatura de ebullición del solvente debe de ser menor que la del punto de fusión del producto a purificar y suficientemente bajo para que el mismo sea fácilmente removido durante el secado de cristales

5. ¿Por qué razón deben de calentarse el embudo de vidrio y el matraz donde se recibe el filtrado?

Por qué el cambio de temperatura podría afectar el paso de la disolución haciendo que se cristalice y de esta manera se pierda soluto en el cuello del embudo o en el fondo del matraz

6. ¿De qué manera puede saber el grado de pureza de un sólido recristalizado?

El punto de fusión de un determinado compuesto desciende de manera significativa cuando se encuentran presentes impurezas, por lo cual, una disminución en el valor determinado experimentalmente con respecto al valor teórico, indica que el sólido no se encuentra en estado puro. También cabe destacar, que un compuesto puro funde alrededor de los 1 ó 2 ºC, en cambio, cuando hay impurezas presentes, el intervalo de temperatura aumenta considerablemente.

7. Enumerar y describir brevemente, el número de paso para llevar a cabo una recristalización adecuadamente.

- Hacer las pruebas necesarias para identificar el solvente ideal

- Diluir la muestra en el solvente ideal

- Calentar la muestra

- Agregar carbón activado en caso de que existan impurezas de color o resinosas

- Filtración en caliente de la disolución

- Inducción de la cristalización

- Filtración al vacío

- Recolección de la muestra

- Comprobar nivel pureza con el punto de fusión

8. ¿Por qué no es aconsejable adicionar carbón activado sobre una solución cercana al punto de ebullición del disolvente?

Porque podría disolver el soluto haciendo que durante el proceso de filtración se pierda parte de la sustancia a recuperar.