Práctica #4: Destilación simple y fraccionada

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2.- ¿Cuándo es recomendable utilizar destilación simple y cuándo la destilación fraccionada?

La destilación simple se puede usar cuando la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias que se quiere separar es igual o mayor a 80 °C, y la destilación fraccionada se usa cuando la diferencia de los puntos de ebullición es menor a 80 °C.

3.- ¿Qué criterio siguió para separar las diferentes fracciones durante las destilaciones? Explique.

Cuando se calentó la mezcla la temperatura iba en aumento y en un punto se mantuvo estable, fue a esa temperatura que la sustancia empezó a ebuir, cuando la temperatura empezó a aumentar otra vez significó que ya no había nada de la primera sustancia que evaporar en la mezcla, al final llegó a una segunda temperatura estable que es el punto de ebullición de la segunda sustancia.

4.- ¿Se podría separar por destilación simple una mezcla de dos líquidos de punto de ebullición de 67 °C y 99 °C? Finalmente, ¿qué líquido se obtendría primero?

No se podría ya que la diferencia entre los puntos de ebullición de ambas sustancias no es lo suficientemente grande, el líquido que se obtendría primero es el que tiene 67 °C como punto de ebullición.

5.- ¿Qué finalidad tiene el plato teórico?

El plato teórico sirve para condensar la sustancia con el punto de ebullición más alto para que así si había partículas de la segunda sustancia en el vapor de la primera se separe y aumente la eficacia de la destilación fraccionada.

6.- ¿Qué establece la Ley de Raoult?

La Ley de Raoult establece que la relación entre la presión de vapor de cada componente de una solución ideal es dependiente de la presión de vapor de cada componente individual y de la fracción molar de cada componente en la solución. Se expresa de la siguiente manera:

[pic 3]

Observaciones

El punto de ebullición del agua en la ciudad de México es de:

[pic 4]

.[pic 5]

Punto de ebullición del agua

[pic 6]

Tal como se muestra en la taba 1, donde el agua presento una temperatura de ebullición a 72°C.

Y el punto de ebullición del alcohol en la cd. De México es de: 90°C aproximadamente.

Dentro de estas observaciones, gracias a la gráfica podemos decir a que temperatura, el agua dejó de ebuir y también podemos saber a qué otra temperatura el alcohol comenzó a condensarse. En teoría se debería de poder separar la mezcla perfectamente ya que se supone que cuando la mezcla empieza a calentarse otra vez ya no debería de haber parte de la primera sustancia en la mezcla, pero nos podemos dar cuenta de que aún hay cuando la temperatura aumenta y siguen saliendo gotas de destilado, una razón por la cual puede ocurrir esto es que este líquido con un punto de ebullición menor al otro se pudo haber condensado y regresado a la sustancia original, haciendo que realmente nunca se logre separar por completo la primera sustancia de la segunda, es por esto que este destilado que ocurre cuando no se está en la temperatura de ebullición de ninguna sustancia es separado, porque en esa parte hay porciones pequeñas de ambas sustancias.

Como el destilado en realidad nunca para de gotear una vez que se llega a la primera temperatura de ebullición es poco probable que podamos separar estas sustancias por una destilación simple, es por eso que se recomienda usar una destilación fraccionada cuando los puntos de ebullición no están tan separados.

Conclusiones

Claramente se puede observar que el método de la destilación fraccionada es mejor que el de la destilación simple.

Esto es debido a que se realiza lentamente y en la mayoría de los casos sin ningún error. Para los casos realizados en laboratorio, los datos obtenidos fueron aceptables, aunque se pueden ver algunos errores cometidos en el proceso, tales como los registros en cuanto a las temperaturas de las mezclas.

Debemos de tener muy en cuenta cuando se puede usar la destilación simple y esto es en el momento en que la diferencia entre los puntos de ebullición de los componentes es mayor de 80° C, o cuando las impurezas son sólidos disueltos en el líquido a purificar. Mientras que la destilación fraccionada se recomienda cuando la diferencia que hay entre los puntos de ebullición es demasiado pequeña.