“Proceso de extracción del azúcar de la planta Stevia Rebaudiana de manera artesanal.”

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Esto se referencia porque a pesar de que el nuevo esquema educativo involucra la academia con la comunidad, se está claro de que la propuesta tiene un representante legal que unido al esfuerzo de la universidad, también estará atento para acudir a los entes gubernamentales en la búsqueda de lograr los objetivos planteados.

Artículo 87. Toda persona tiene derecho al trabajo y el deber de trabajar. El Estado garantizará la adopción de las medidas necesarias a los fines de que toda persona puede obtener ocupación productiva, que le proporcione una existencia digna y decorosa y le garantice el pleno ejercicio de este derecho. Es fin del Estado fomentar el empleo. La ley adoptará medidas tendentes a garantizar el ejercicio de los derechos laborales de los trabajadores y trabajadoras no dependientes. La libertad de trabajo no será sometida a otras restricciones que las que la ley establezca.

Todo patrono o patrona garantizará a sus trabajadores y trabajadoras condiciones de seguridad, higiene y ambiente de trabajo adecuados. El Estado adoptará medidas y creará instituciones que permitan el control y la promoción de estas condiciones.

Artículo 112. Todas las personas pueden dedicarse libremente a la actividad económica de su preferencia, sin más limitaciones que las previstas en esta Constitución y las que establezcan las leyes, por razones de desarrollo humano, seguridad, sanidad, protección del ambiente u otras de interés social. El Estado promoverá la iniciativa privada, garantizando la creación y justa distribución de la riqueza, así como la producción de bienes y servicios que satisfagan las necesidades de la población, la libertad de trabajo, empresa, comercio, industria, sin perjuicio de su facultad para dictar medidas para planificar, racionalizar y regular la economía e impulsar el desarrollo integral del país.

Como lo indica el Art. 112 toda persona puede dedicarse libremente a cualquier actividad económica siempre y cuando se acoja a las leyes establecidas en la constitución nacional ya que es quien regula todas las leyes del país para un buen desarrollo humano, sanidad y protección del medio ambiente de igual manera garantizar una justa distribución de las riquezas obtenidas.

Artículo 306: El Estado promoverá las condiciones para el desarrollo rural integral, con el propósito de generar empleo y garantizar a la población campesina un nivel adecuado de bienestar, así como su incorporación al desarrollo nacional. Igualmente fomentará la actividad agrícola y el uso óptimo de la tierra mediante la dotación de las obras de infraestructuras, insumos, créditos, servicios de capacitación y asistencia técnica.

Artículo 308. El Estado protegerá y promoverá la pequeña y mediana industria, las cooperativas, las cajas de ahorro, así como también la empresa familiar, la microempresa y cualquier otra forma de asociación comunitaria para el trabajo, el ahorro y el consumo, bajo régimen de propiedad colectiva, con el fin de fortalecer el desarrollo económico del país, sustentándolo en la iniciativa popular. Se asegurará la capacitación, la asistencia técnica y el financiamiento oportuno.

LEY ORGÁNICA DEL TRABAJO

Esta Ley regirá las situaciones y relaciones jurídicas derivadas del trabajo como hecho social en todas las actividades que involucren mano de obra ya sea colectiva o individual.

Artículo 15. Estarán sujetas a las disposiciones de esta Ley todas las empresas, establecimientos, explotaciones y faenas, sean de carácter público o privado, existentes o que se establezcan en el territorio de la República, y en general, toda prestación de servicios personales donde haya patronos y trabajadores, sea cual fuere la forma que adopte, salvo las excepciones expresamente establecidas por esta Ley.

Artículo 45. Para los fines de esta Ley se entenderá por entidad de trabajo lo siguiente:

- La empresa o unidad de producción de bienes o servicios constituida para realizar una actividad económica de cualquier naturaleza o importancia.

- El establecimiento o la reunión de medios materiales y de trabajadores y trabajadoras permanentes que laboran en un mismo lugar, en una misma tarea, de cualquier naturaleza o importancia, y que tienen una dirección técnica común.

- Toda combinación de factores de la producción sin personalidad jurídica propia, ni organización permanente que busca satisfacer necesidades y cuyas operaciones se refieren a un mismo centro de actividad económica.

- Toda actividad que envuelva la presentación del trabajo en cualquiera condiciones.

- Los órganos y entes del Estado prestadores de servicios.

ORGANIZACIONES DE ESTANDARIZACIÓN

LEY ORGANICA DEL AMBIENTE

Artículo 1. ”La presente Ley tiene por objeto establecer dentro de la política del desarrollo integral de la Nación los principios rectores para la conservación, defensa y mejoramiento del ambiente en beneficio de la calidad de la vida.”

Artículo 6. ”Los organismos de la Administración Pública Nacional, de los Estados y de los Municipios; las instituciones, corporaciones o entidades de carácter público y aquellas de carácter privado en las cuales el Estado, directa o indirectamente participe con el cincuenta por ciento o más de su capital social, deberán programar y ejecutar sus actividades de acuerdo con las previsiones del Plan Nacional de Conservación, Defensa y Mejoramiento del Ambiente y de conformidad con las reglas que se dicten en virtud de lo dispuesto en el artículo 4 de esta Ley.”

En el art 6 en su contenido la ley obliga a instituciones y organismos privados o públicos que participen de forma directa o indirecta con el 50% o más en los planes de conservación para el mejoramiento del medio ambiente.

IMPACTO AMBIENTAL

Desde la antigüedad el hombre se ha interesado por los problemas ambientales entre otras cosas; es importante mencionar al filosofo griego TEOFRASTO (327-287 ac) pionero en el estudio de las interacciones `producidas entre los organismos vivos y su ambiente y a los responsables de las obras de saneamiento ambiental durante la época de los emperadores romanos que construyeron acueductos para abastecer de agua a la ciudad de roma. Sin embargo la escasa información existente para la época sobre los daños que las actividades humanas podrían ocasionar al ambiente aunado a la poca credibilidad otorgada contribuyo en épocas pasadas