Producción y consumo de alimentos en la comunidad de Zonzonapa en Huayacocotla, Veracruz

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Forma de vida en comunidades rurales

Podemos definir al medio rural como la suma de elementos geográficos que agrupan componentes naturales como recursos bióticos, geológicos, climatológicos y ambientales a los que se atribuyen valores fundamentales para el desarrollo sustentable de las comunidades y de la sociedad en general. Lo rural, por otra parte, es aquello referente o perteneciente a la vida en el campo.

[pic 11]En gran medida las comunidades rurales viven de la agricultura o la ganadería. Por lo general, se trata de regiones donde la industria no está desarrollada y, por lo tanto, la economía es bastante precaria. Suelen ser bastante simples en lo que respecta a su calidad de vida, no contando con demasiada influencia de la tecnología (en la mayoría de los casos, con nula influencia) y manteniendo en muchos casos estructuras de pensamiento tradicionales.

Otra característica de las comunidades rurales es la infraestructura deficiente. A diferencia de las ciudades, las comunidades rurales suelen contar con calles de tierra y sufrir la carencia de alumbrado público, servicio de conexión a Internet u otras prestaciones. Los servicios públicos, por lo tanto, se limitan a lo mínimo indispensable. Por lo que la población en las comunidades rurales es escasa.Los gobiernos tienen la obligación de contribuir al desarrollo rural, lo que no supone que descuiden las tradiciones y costumbres de estos lugares, sino que favorezcan el crecimiento económico a partir de las medidas adecuadas. El desarrollo en comunidades rurales abarca un rango de enfoques y actividades cuyo principal objetivo es la mejora del bienestar y el sustento de las personas que viven en esas áreas.

La diversidad de ambientes y contrastes que actualmente presentan los territorios rurales obligan a una reorientación de las políticas públicas, de las estrategias seguidas y de los instrumentos que permitan su reorganización. De manera particular, se deben aprovechar las capacidades acumuladas a lo largo del tiempo de los propios actores del desarrollo, entre ellos los funcionarios públicos y los prestadores de servicios profesionales quienes han sido de manera directa corresponsables de gestionar apoyos y procesos a favor del desarrollo local. Pero junto a ello, es indispensable generar entre los actores rurales, nuevas competencias acordes al contexto actual que les permita estar capacitados para enfrentar la crisis del sector, revertir las disparidades sociales y favorecer acciones de participación ciudadana que se reviertan en mejores prácticas de desarrollo territorial.

Debemos entender que el territorio rural no contiene elementos sólo relacionados con la agricultura, sino con el medio ambiente, el paisaje, la salud, el ocio y el bienestar. Los intereses de la población local atribuyen a la agricultura funciones tradicionales que se deben conservar, pero al mismo tiempo perciben el beneficio que genera incorporarle a la agricultura otras funciones distintas a la simple producción de alimentos. Por ello se manifiestan de acuerdo con apoyar a los agricultores, siempre que las ayudas agrícolas vayan acompañadas del compromiso de respetar al medio ambiente, de utilizar en forma adecuada los recursos naturales, de ahorrar agua, de contribuir a la preservación del paisaje y la conservación del patrimonio cultural. El territorio rural adquiere un carácter multifuncional, el cual se convierte además en un argumento del desarrollo territorial rural.

Población Objetivo

Zonzonapa, Huayacocotla, Veracruz

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Se localiza en el municipio de Huayacocotla del Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave México, y se encuentra en las coordenadas GPS:

Longitud (dec): -98.439167

Latitud (dec): 20.688611

La localidad se encuentra a una mediana altura de 1360 metros sobre el nivel del mar.

El clima predominante es templado húmedo con lluvias en verano, presenta una temperatura media anual de 13.9ºC.Cuenta con una población total de (INEGI 2010), de los cuales. Cuenta con un total aproximado de 189 viviendas. . de las cuales el 0% disponen de una computadora.

Población

La población total de Zonzonapa es de 839 personas, de cuales 421 son masculinos y 418 femeninas.

La relación mujeres/hombres es de 0.993. El ratio de fecundidad de la población femenina es de 6 hijos por mujer.

El porcentaje de analfabetismo entre los adultos es del 34.56% (30.4% en los hombres y 38.76% en las mujeres) y el grado de escolaridad es de 3.01 (2.97 en hombres y 3.04 en mujeres). El 59.48% de los adultos habla alguna lengua indígena.

Los ciudadanos se dividen en 363 menores de edad y 476 adultos, de cuales 103 tienen más de 60 años.

Habitantes indígenas en Zonzonapa

623 personas en Zonzonapa viven en hogares indígenas. Un idioma indígena hablan de los habitantes de más de 5 años de edad 499 personas. El número de los que solo hablan un idioma indígena pero no hablan mexicano es 12, los de cuales hablan también mexicano es 473.

Estructura social

Derecho a atención médica por el seguro social, tienen 510 habitantes de Zonzonapa.

Estructura económica

En Zonzonapa hay un total de 189 hogares.

De estos, 189 viviendas, 159 tienen piso de tierra y unos 34 consisten de una sola habitación, 181 de todas las viviendas tienen instalaciones sanitarias, 156 son conectadas al servicio público, 157 tienen acceso a la luz eléctrica.

La estructura económica permite a 0 viviendas tener una computadora, a 3 tener una lavadora y 44 tienen una televisión.

Educación escolar en Zonzonapa

Aparte de que hay 290 analfabetos de 15 y más años, 13 de los jóvenes entre 6 y 14 años no asisten a la escuela.

De la población a partir de los 15 años 267 no tienen ninguna escolaridad, 177 tienen una escolaridad incompleta. 81 tienen una escolaridad básica y 10 cuentan con una educación post-bósica.

Un total de 17 de la generación de jóvenes entre 15 y 24 años