Producción de la jaiba en las costas del Golfo de México

...

México la pesca es un sector relevante en la microeconomía, asi, por ejemplo, los registros oficiales (INEGI, 2000; INE-INEGI, 2000) inician que hay en el país alrededor de 300,000 mil pescadores de profesión pero si se consideran empleos indirectos y las familias de estos empleados, se estima que alrededor de 12 millones de mexicanos están directa o indirectamente ligados a las actividades del sector pesquero. Los pescados y mariscos ocupan el sexto lugar en las preferencias de consumo entre los mexicanos, después de leche y/o yogur entero, leche y/o semidescremado, huevo, carnes rojas y carne de ave (Díaz Mejía, 2002).

Considerando el concepto de la FAO (FAO,2000) acerca de una alimentación adecuada involucra los siguientes elementos: 1)la ofrta de alimentos debe ser adecuada, es decir, que los tipos de alimentos disponibles en el país, en los mercados locales y en definitiva, en los hogares, deben ajustarse a la cultura alimentaria o dietética existente; 2) la oferta disponible debe cubrir todas las necesidades nutricionales desde el punto de vista de la cantidad (energía) y la calidad (proporcionar todos los nutrientes escenciales, como vitaminas y yodo); 3)los alimentos deben ser seguros (inocuos) y los alimentos deben ser de buena calidad en lo que se refiere al gusto y textura.

Si como las características que actualmente tienen los consumidores: posee mayor conocimiento que nunca sobre los productos, reclaman informacion, mayor nivel de exigencia y sofisticación, preocupación: por elegir y disponer de los criterios adecuados para acertar, son grupos emergentes: pobres en tiempo y seniors y que esta regidos por los vectores que rigen nuestro consumo: salud y rapidez.

2.2 ELEMENTOS DEL MODELO DE NEGOCIO

Nuestro producto cuenta con las siguiente característica:

DIFERENCIACIÓN

La empresa estará dando un valor agregado a los subproductos con el fin de satisfacer las necesidades y deseos de los consumidores, debido a que los productos cuentan con caracteriasticas como calidad, inocuidad, fiabilidad, atractivo visual, sabor y una larga vida de anaquel.

CAPITULO 3 NATURALEZA DEL PROYECTO

3.1 PROPUESTA DE VALOR

Brindar a nuestros clientes y consumidores un producto de calidad, obteniendo nuestra materia prima principal jaiba azul (Callinectes sapidus) de la laguna de Alvarado, el cual es un recurso práctico para su elaboración y nutritivo.

3.2 NOMBRE DE LA EMPRESA

Procesadora de mariscos “Laguna de Alvarado” de S.A. De C.V.

La Sociedad Anónima de Capital Variable es la que se constituye exclusivamente de socios cuya obligación se limita al pago de sus acciones, es decir, no hay responsabilidad de los socios por los negocios sociales y la división del capital social se hace en acciones. En este tipo de sociedades el capital puede variar sin que exista una modificación en el acta constitutiva. Las empresas dedicadas a la comercialización de bienes y servicios son las que más recurren a este tipo de sociedad. El capital mínimo para constituir este tipo de sociedades es de cincuenta mil pesos.

De acuerdo a la Ley General de Sociedades Mercantiles, sección primera, de la Constitución de la Sociedad:

Artículo 89.- Para proceder a la constitución de una sociedad anónima se requiere:

I.- Que haya dos socios como mínimo, y que cada uno de ellos suscriba una acción por lo menos;

II. Que el capital social no sea menor de cincuenta mil pesos y que esté íntegramente suscrito;

III.- Que se exhiba en dinero efectivo, cuando menos el veinte por ciento del valor de cada acción pagadera en numerario, y

IV.- Que se exhiba íntegramente el valor de cada acción que haya de pagarse, en todo o en parte, con bienes distintos del numerario.

Artículo 90.- La sociedad anónima puede constituirse por la comparecencia ante Notario, de las personas que otorguen la escritura social, o por suscripción pública.

Artículo 91.- La escritura constitutiva de la sociedad anónima deberá contener, además de los datos requeridos por el artículo 6º, los siguientes:

I.- La parte exhibida del capital social;

II.- El número, valor nominal y naturaleza de las acciones en que se divide el capital social, salvo lo dispuesto en el segundo párrafo de la fracción IV del artículo 125;

III.- La forma y términos en que deba pagarse la parte insoluta de las acciones;

IV.- La participación en las utilidades concedidas a los fundadores;

V.- El nombramiento de uno o varios comisarios;

VI.- Las facultades de la Asamblea General y las condiciones para la validez de sus deliberaciones, así como para el ejercicio del derecho de voto, en cuanto las disposiciones legales puedan ser modificadas por la voluntad de los socios.

Artículo 92.- Cuando la sociedad anónima haya de constituirse por suscripción pública, los fundadores redactarán y depositarán en el Registro Público de Comercio un programa que deberá contener el proyecto de los estatutos, con los requisitos del artículo 6º, excepción hecha de los establecidos por las fracciones I y VI, primer párrafo, y con los del artículo 91, exceptuando el prevenido por la fracción V.

Obligaciones Fiscales de la Persona MORAL ante el SAT.

- Inscripción o alta en el Registro Federal de Contribuyente.

- Expedir comprobantes fiscales.

- Llevar contabilidad.

- Presentar declaraciones y pagos mensuales y Declaración anual.

- Presentar la Declaración Informativa de Operaciones de Terceros.

- Presentar declaraciones informativas anuales.

- Mantener actualizados los datos en el Registro Federal de Contribuyente.

- Si los ingresos no excedieron de cuatro millones de pesos se puede utilizar la herramienta electrónica Microe para cumplir las obligaciones fiscales con mayor facilidad.

[pic