Proyecto Final seis sigma kendra..

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A continuación se muestra la lluvia de ideas generada por cada causa potencial mencionada anteriormente, con lo cual se podrá detectar que provoca que ocurran dichas causas.

Error en el pedido

- Falta de atención

- Poco personal para atender

- El cliente no especifica bien el pedido

- Organización

- Mezcla de algún pedido con otro

- No se anota el pedido

- No se identifica el pedido

- No tener un software para llevar un seguimiento de los pedidos

- Tomó mal el pedido

- Se puso a platicar y olvidó el pedido

- Se le olvidó el producto que le pidieron

- No está disponible el producto que le pidieron y llevó lo que quiso

- Mala comunicación entre el que tomó el pedido y el repartidor

- Se distrajo al hacer el pedido

- El que tomó el pedido no es el mismo que hace el pedido

Tiempo de entrega

- El repartidor no conoce la zona

- Entrega a otro destinatario

- La entrega se realiza en un día diferente al programado

- Entrega fuera del límite de tiempo acordado

- Mala planeación en la ruta

- Tráfico pesado

- Moto descompuesta

- No tiene procedimiento de entrega

- Se ponchó una llanta de la moto

- Se acabó la gasolina de la moto

- Falta de repartidores

- Copió mal la dirección del cliente

- Se puso a platicar el repartidor y no llegó a tiempo

- Tienen mucha gente y llevan tarde el pedido

- Tiene distractores (celular)

Faltó verdura

- Volumen inesperado de los pedidos

- Falta de mercancía

- Tomó mal el pedido

- Se puso a platicar y se le olvidaron algunas verduras

- Se le olvidó la cantidad exacta de verdura que le pidieron

- Mala comunicación entre el que tomó el pedido y el repartidor

- No estaba el encargado de verdura para hacer el pedido

- Falta de personal para cumplir bien con el pedido

- No anotó el pedido

- La verdura no estaba en las condiciones que quería el cliente

DIAGRAMA DE ISHIKAWA

En el siguiente diagrama se muestran las causas y sub causas que provocan el incumplimiento en los pedidos, las cuales fueron obtenidas mediante la lluvia de ideas del paso anterior.

[pic 37]

EVALUACIÓN DE IDEAS

De acuerdo con las ideas obtenidas de la lluvia de ideas, estás se evaluarán mediante la siguiente escala con el fin de obtener la causa en la cual nos enfocaremos en resolver.

[pic 38]

Al evaluar cada idea de acuerdo a la escala anterior se obtuvieron los siguientes puntajes:

[pic 39]

[pic 40]

[pic 41]

Con los resultados obtenidos anteriormente, podemos decidir a que causa nos vamos a enfocar para analizar las sub causas que lo provocan, el error en el pedido al haber obtenido un puntaje de 16 que es el menor en comparación a las otras dos causas, lo que nos indica que las sub causas nos representan un menor costo y tiempo de implementación en comparación a las demás.

De acuerdo a las ideas obtenidas dentro del rubro de error en el pedido se descartarán aquellas que no agregan valor y aquellas que tienen un costo y tiempo de implementación medio o alto, quedándonos con las siguientes sub causas.

[pic 42]

DIAGRAMA DE PARETO

De acuerdo a nuestra evaluación hecha anteriormente se obtuvo como resultado que nos enfocaríamos a la causa de error en el pedido y de acuerdo con los datos obtenidos en la fase medir que se muestran a continuación se elaboró el diagrama de Pareto para confirmar que la causa a la que nos vamos a enfocar es la de mayor peso para nuestro problema de incumplimiento de pedidos.

[pic 43]

[pic 44]

Se observa el 45.6% del incumplimiento en los pedidos se le atribuye al error en el pedido, por lo tanto la mayor mejora para el incumplimiento en los pedidos se puede alcanzar concentrando los esfuerzos en resolver los problemas de error en el pedido.

5 PORQUÉS

Después de tener clara la causa a la que nos vamos a enfocar se aplicará la técnica de los 5 porqués a cada una de las

[pic 45]

[pic 46]

CONCLUSIÓN

Al final de la fase de analizar se concluye que se deben resolver 7 causas raíz para tener una mejora en el incumplimiento de los pedidos, estas causas fueron elegidas debido a su impacto y a lo sencillo y lo poco costoso que resultará resolverlas, las causas que se intentarán solucionar son:

[pic 47]

ESTRATEGIAS DE MEJORA

Para proponer las mejoras que se llevarán a cabo primeramente recordaremos las causas raíz del problema que se obtuvieron en la fase anterior:

- Falta de atención al escuchar el pedido