Proyecto empresarial 2014 Grado 10

...

- LA CASA DEL CÓCTEL

Ubicación: Calle 53 con Carrera 27.

Es una empresa dedicada a fomentar la cultura de la coctelería, tanto a nivel enseñanza, cultura alcohólica y servicio de bar móvil para eventos sociales.

- BEALDIS

Ubicación:

Avenida Primero de Mayo con Avenida Boyacá

Es una empresa ubicada en Vigo que se dedica a la distribución de cerveza y otras bebidas sin alcohol. Somos proveedores de cervezas Dann, Keller y Coronita (33 cl) en la región

Es una empresa con sede en Valencia que se especializa en la producción, comercialización y distribución de semi elaborados en formato polvo y líquido para la preparación de bebidas frías... (Bebidas sin alcohol Compra)

Teniendo en cuenta el análisis hecho de las anteriores coctelerias tomamos la decisión

- OBJETIVOS

- OBJETIVOS GENERALES:

crear y consolidar una empresa coctail dazling para así Producir y distribuir diferentes tipos de cocteles y bebidas con un bajo porcentaje de alcohol brindando un producto de calidad al cliente, y ser reconocidos en el sector por la calidad de nuestro producto.

- OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

políticas de servicio como vamos a prestar del servicio y económicos:

- Instalarnos en la zona comercial del sector. MERCADO

- Situar en el almacén personal capacitado en la creación y manipulación de cocteles. SERVICIO

- Promocionar nuestro producto a nivel del barrio

- Ambientar el local con el fin de atraer más clientes

- Preparar nuestro producto con los diferentes reglamentos sanitarios

- Distribuir nuestro producto.

- MISIÓN DE LA EMPRESA

La empresa coctail dazling brindara un buen producto de buena calidad que suplirá las necesidades del sector en cuanto al cliente, y ser reconocidas en el sector por la calidad de nuestros cocteles.

- VISIÓN DE LA EMPRESA

Visión: ser una empresa reconocida en 2020 por la calidad e innovación de nuestros productos cocteleros, crecer como empresa, desarrollar nuevos mecanismos de creación de cocteles y construir varias sucursales a nivel del barrio y lograr constituirnos como una de las mejores empresas de producción y distribución de cocteles.

1.8 NOMBRE DE LA MARCA

Cocktail Dazzling

- LOGOTIPO

[pic 1]

- ESLOGAN

“La mejor elección para compartir tus buenos momentos”

2. ESTUDIO DE MERCADO

- ANÁLISIS SECTOR ECONÓMICO

11. ANÁLISIS DEL SECTOR: [pic 2]

•Análisis de la demanda:

Es de gran cantidad de grandes posibilidades ya que son personas de 18 años que quieran tertuliar pasar un rato amable

•Oferta: aremos cualquier clase de domicilios, ya sea a eventos, a tiendas, supermercados, panaderías

•Análisis de la competencia: son tales y tales no tenemos ya que somos innovadores

•estrategias de mercado: una de nuestras estrategias será tratar de hacer lo más relajante

Posible

[pic 3]

[pic 4]

[pic 5]

[pic 6]

[pic 7]

[pic 8]

OBJETIVOS GENERALES:

CREAR Y CONSOLIDAR UNA EMPRESA COCTAIL DAZLING PARA ASI

Producir y distribuir diferentes tipos de cocteles y bebidas con un bajo porcentaje de alcohol brindando un producto de calidad al cliente, y ser reconocidos en el sector por la calidad de nuestro producto.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

POLITICAS DE SERVICIO OSEA COMO VAMOS A PRESTAR DEL SERVICIO Y ECONOMICOS

- Instalarnos en la zona comercial del sector. MERCADO

- Situar en el almacén personal capacitado en la creación y manipulación de cocteles. SERVICIO

- Promocionar nuestro producto a nivel del barrio

- Ambientar el local con el fin de atraer más clientes

- Preparar nuestro producto con los diferentes reglamentos sanitarios

- Distribuir nuestro producto.

1. Nuestro negocio va a ser algo innovador debido a la propuesta tan diferente para el sector y la calidad de nuestro producto. COCKTAIL DAZZLING busca satisfacer al cliente mediante una serie de cocteles de diferentes sabores y texturas, no para convertir la comunidad en un sector alcohólico si no como una medida de distracción y relajación, por lo cual nuestro local ofrecerá los mejores productos con el mejor servicio. Sera mejor que otros lugares de consumo de alcohol debido a su presentación y nuestro empeño es servir al cliente de una manera emocionalmente más cercana.

Nuestra competencia será limpia, involucrando servicio, calidad y espacios diferentes para la satisfacción del cliente.

[pic 9]

Nombre

Ingredientes

Preparacion

Coctel de frutos rojos

100 gramos de moras, frambuesas y fresas, 100 ml de jarabe de azúcar

700 ml de leche Coco