Quimica del fuego parte 1

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Fuegos Clase K: Derivados de la ignición de grasas y aceites de origen vegetal o animal, caracterizados por llamas amarillas y naranja clara, fuertemente exotérmicas. Ejemplos: Aceites comestibles, Aceite de Oliva, Manteca de Cerdo, etc.[pic 7]

Explicado esto es necesario entonces conceptualizar la definición de Incendio, siendo este, la manifestación de un fuego fuera de control que puede movilizarse en el espacio tanto horizontal como verticalmente; dejando como consecuencia daños a materiales y a propiedades muebles e inmuebles, daños ambientales y en algunos casos lesiones a los seres vivos e incluso la muerte.

Generalmente los incendios son causados por la manipulación inadecuada de sustancias y materiales o en ocasiones por las desviaciones de procesos que consideramos habituales tanto en el trabajo como en el hogar, además de esto podemos enunciar las siguientes causas de los incendios:

Combustión Espontánea: podríamos explicar dos mecanismos, uno aplicando la química representado por lo explicado en clase y relacionado con reacciones oxidantes donde se aumenta la temperatura hasta el punto de ignición independientemente de factores externos y un segundo mecanismo relacionado con procesos orgánicos específicamente la fermentación y la descomposición de la materia orgánica, en el primero con la obtención de alcohol y producto de las temperaturas ambientales se genera la ignición y producto de la descomposición de materia orgánica se produce metano entre otros gases que pueden acumularse y por acción de la incidencia de los rayos del sol pueden hacer ignición. Estas ocurren en muy raros casos y en condiciones muy específicas pero ciertamente reales.

Eléctricas: representa un porcentaje elevado de la incidencia, es decir, gran parte de los incendios son generados por instalaciones eléctricas en mas estado o por sistemas improvisados, muy desviados de lo establecido en las normas para el diseño de instalaciones eléctricas.

Climáticas: Generada por factores atmosféricos, rayos, incidencia del sol sobre combustibles almacenados inadecuadamente, el clima puede propiciar que un fuego controlado se convierta en incendio si no se toman las medidas necesarias, tomando como ejemplo de condiciones climáticas que generen incendios: la velocidad del viento, la humedad.

Por la mano del hombre: toda aquella actividad humana que con o sin intención genera un incendio.

La combustión, proceso inmerso en cada fuego, en cada incendio no es solo lo que habitualmente observamos, sino que; están compuestos por una serie de etapas que se anteceden, de allí necesariamente debemos identificar las Fases de la Combustión:

Fase Inicial o Incipiente: en esta primera etapa se inicia el fuego, en un ambiente rico en oxígeno en donde la temperatura va aumentando progresivamente conforme se van liberando partículas en el aire que alimentan la llama existente.

Fase de combustión libre: en esta etapa el aire circulante por el efecto de la llama y que se encuentra rico en oxígeno, retroalimenta el fuego y en consecuencia todo material combustible es consumido, es aquí donde evidenciamos el incendio propiamente dicho.

Fase de Arder sin llamas: en esta etapa y producto del alto consumo de oxigeno que es técnicamente nulo, la llama deja de existir, no obstante la temperatura acumulada es elevada, en este punto el material combustible que aún no ha sido consumido arde en brazas capaces de envolverse en llamas si son expuestas nuevamente a oxígeno.

Para finalizar este ensayo, el primero de cuatro presentaciones podemos demostrar que existen aspectos generales de la teoría del fuego que son necesarias estudiar para evidenciar así las diferencias reales entre Fuego, incendio, combustión, llama, donde como parte del aprendizaje se enuncie cada parte y cada etapa de procesos más complejos de lo aquí descrito y que esperamos ampliar en próximas presentaciones.