Se realizaron distintas diluciones a partir de HCl y NaOH; a cada una se le agregó un indicador de pH para determinar qué tipos de sustancias eran (básicas o ácidas).

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La fuerza de este color puede depender en gran medida de la acidez (pH) del suelo, las hojas crecen más rojas en suelos de carácter ácido mientras que en los alcalinos son más azules.

Los intervalos son

Rojo intenso 2 (muy ácido), Rojo violáceo (rosa) 4, Violeta 6, Azul violeta 7 (neutro), Azul 7.5, azul (agua marina) 9, Verde azulado 10, Verde intenso 12 (muy básico)

Lo que sucede con el indicador de la col es una simple reacción ácido base, es decir, cuando el jugo de la col entra en contacto con ácidos, la estructura química del jugo de la col adquiere una estructura y cuando el jugo de la col entra en contacto con bases, adquiere otra.

En el experimento la mayoría de los colores se pudieron percibir lo que concluimos que si resultó el indicador.

Fenolftaleína:

Es un indicador de pH que en soluciones ácidas permanece incoloro, pero en presencia de bases se torna rosa o violeta. La molécula de fenolftaleína es incolora, en cambio el anión derivado de la fenolftaleína es de color rosa. Cuando se agrega una base la fenolftaleína (siendo esta inicialmente incolora) pierde H+ formándose el anión y haciendo que tome coloración rosa.

La fenolftaleína,en una zona de viraje desde un pH 8 hasta un pH 10, En el experimento algunos colores no se pudieron percibir por lo que concluimos que nos faltó agregar más indicador (fenolftaleína).

Rojo Congo

Forma ácida azul, zona viraje pH 3.0 a pH 5.2, forma básica rojo

En el experimento la mayoría de los colores se pudieron percibir lo que concluimos que si resultó el indicador.

Azul de metileno

El azul de metileno no es un indicador de viraje de pH, por lo que no puede indicarse cuál es su región de viraje.

Conclusiones

Para esta sesión se logró aprender las características de las sustancias ácidas y básicas según distintos químicos (Arrhenius, Bronsted y Lowry). Así, según esos criterios se pudo realizar algunos cálculos matemáticos para calcular el pH de diferentes sustancias químicas.

Al inicio de la práctica se obtuvo un extracto de hojas de col que posteriormente se usó como indicador de pH junto con azul de metileno, rojo congo y fenolftaleína.

Se logró cumplir con los objetivos establecidos para esta práctica; aprendimos a realizar cálculos de pH para la determinación de la acidez y alcalinidad de una sustancia y extrajimos y empleamos un indicador de pH orgánico (extracto de col).

Referencias

- Brown, Theodore (2004). Química la ciencia central. México: Pearson Educación.

- Chang, Raymond (2002). Química. Colombia: McGraw-Hill

- Gómez Sosa, Gustavo. (2010) Indicadores de pH. Recuperado en : depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/12.indicadoresdeph_9152.pdf

- Rocío, M (2015). Recuperado el 13 de octubre de 2016 de http://www.eccc.mx/wp-content/uploads/2015/03/CP20-QU%C3%8DMICA.pdf

Nombre de integrantes

Aguirre Pérez Alexander

Fuentes López Joana

Hsierra Santiago Cora

Ocón Alvarez Karla Ivonne

Zavala López Luis Octavio

Castro Ibarra Fernando

Anexos

1.- ¿Cuáles son los valores normales de pH que se pueden encontrar en los suelos clasificados según su uso? Considere los tipos de suelos importantes en el estudio de la biología.

Para suelos arenosos el pH es de 4.8

Para suelos calizos el pH es mayor a 10

Para suelos humíferos el pH es menor a 7

Para suelos arcillosos el valor de pH es de 9

Para suelos pedregosos el pH va de 6-7

Para suelos musgosos, limosos el pH va de 7-8

2.- ¿Cómo puede afectar el pH de los suelos en la disponibilidad de los nutrientes para los cultivos?

Por una parte, la actividad de algunos microorganismos existentes en las raíces de los cultivos se entorpece, y no pueden sintetizar algunos nutrientes que las cultivos necesitan a una velocidad óptima, por lo que el crecimiento del cultivo se ralentiza. Además de que el pH modifica la disponibilidad y absorción de nutrientes.

3.- ¿Cómo podría modificarse el pH del suelo?

Muchos factores influyen en el pH del suelo, el pH de las precipitaciones de la zona, el uso de fertilizantes, el tipo de plantas que estén sobre ese suelo… Sin duda, al alterar una de las variables se podría modificar el pH, y de hecho, los jardineros más expertos suelen controlar el pH del suelo derramando sustancias sobre este, como azufre, sulfato, materia orgánica, etc. Esto porque el suelo es poroso y suele absorber muy bien las sustancias que se le agregan

4.- Además del pH ¿qué otro(s) parámetro(s) fisicoquímicos pueden afectar las condiciones de un ecosistema? ¿Tendrían alguna relación o efecto junto con el pH?

Si, existen otros parámetros fisicoquímicos, tales como la temperatura, salinidad y presión atmosférica. Deben de tener efecto, porque los microorganismos del ecosistema modifican al pH,y estos varían y viven dependiendo de los parámetros ya mencionados