Separación e identificación de aminoácidos de jugos de frutas por cromatografía bidimensional en capa fina
Enviado por John0099 • 22 de Diciembre de 2017 • 1.660 Palabras (7 Páginas) • 866 Visitas
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[pic 4]
Imagen 3. Cromatograma 3.
Una vez obtenido el cromatograma se procedió a calcular los Rf de cada mancha, primero respecto a la fase móvil número 1 y después respecto de la fase móvil número 2, se ordenaron de forma ascendente respecto a la fase móvil 1 y se procedió a identificar de qué aminoácido se trataba.
No. De mancha
1a fase móvil
2ª fase móvil
Aminoácido correspondiente
Frente de soluto
Frente de solvente
Rf
Frente de soluto
Frente de solvente
Rf
1
2.9
7.1
0.4084
0.8
7.9
0.1012
2
3
7.1
0.4225
2.9
7.9
0.3670
Lisina
3
4.6
7.1
0.6478
6
7.9
0.7594
Prolina
4
4.7
7.1
0.6619
2
7.9
0.2531
5
4.9
7.1
0.6901
4.7
7.9
0.5949
6
5
7.1
0.7042
2.3
7.9
0.2911
Glicina
7
5.5
7.1
0.7746
2.5
7.9
0.3164
8
5.6
7.1
0.7887
1
7.9
0.1265
9
5.9
7.1
0.8309
4.5
7.9
0.5696
Acido glutámico
10
6.7
7.1
0.9436
3.2
7.9
0.6582
Fenilalanina
Tabla 3. Resultados de cromatograma 3.
Cromatograma 4.
Al igual que en el cromatograma 3 este se realizó mediante cromatografía bidimensional, con la diferencia de que en este caso solo se utilizó la muestra problema. El resultado fue el siguiente.
[pic 5]
Imagen 4. Cromatograma 4.
Luego se procedió a calcular y ordenar los Rf de la misma manera que en el cromatograma 3.
No. De mancha
1a fase móvil
2ª fase móvil
Aminoácido correspondiente
Frente de soluto
Frente de solvente
Rf
Frente de soluto
Frente de solvente
Rf
1
2.2
7
0.3143
1
8.1
0.1234
Arginina
2
3.5
7
0.5
2.3
8.1
0.2839
Desconocido
3
3.9
7
0.5571
3.5
8.1
0.4321
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