Tema: Administracion de produccion.

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- Análisis de misión

Como grupo determinamos que la misión está bien redactada ya que responde las preguntas bases para la creación y elaboración de ésta, estas son las siguientes:

- ¿Quiénes somos? Una empresa productora y comercializadora de exquisitas empanadas

- ¿Qué hacemos? Buscamos ser los líderes de este producto de consumo.

- ¿Cómo lo hacemos? Entregándole una amplia variedad de productos de gran calidad, a módicos precios y con una excelencia en el servicio, con una cordialidad y familiaridad en la atención

- ¿Para quién lo hacemos?. Tiene como objetivo el crecimiento sostenido de la empresa y el desarrollo profesional de sus colaboradores.

Visión

“Ser una empresa reconocida en todo el territorio chileno en la producción y elaboración de la empanada. Ser reconocidos por la calidad humana y profesional de nuestra gente y por nuestra contribución a la comunidad. Que nuestro producto sea reconocido por sus sabores caseros, tradicionales y emblemáticos por nuestros clientes”.

- Análisis de visión

Como grupo determinamos que la misión está bien redactada ya que responde las preguntas bases para la creación y elaboración de ésta, estas son las siguientes:

- ¿Qué quiero lograr? Ser una empresa reconocida en todo el territorio chileno en la producción y elaboración de la empanada.

- ¿Dónde quiero estar en el futuro? Ser reconocidos por la calidad humana y profesional de nuestra gente y por nuestra contribución a la comunidad.

- ¿Para quién lo haré? Que nuestro producto sea reconocido por sus sabores caseros, tradicionales y emblemáticos por nuestros clientes.

Prioridad Competitiva de operaciones de la Empresa

El enfoque o preferencia en cuanto al grado de intensidad de la prioridad competitiva de operaciones de esta empresa, se enfoca principalmente a la calidad del producto.

La prioridad Competitiva que indica nuestra empresa es la siguiente:

Calidad

Lo que persigue nuestra empresa es entregar la mejor satisfacción a nuestros clientes como prioridad y ser reconocida como líder en el mercado por la calidad y prestigio de sus productos y nunca perder el sabor casero de sus productos, para lograr lo anterior el proceso productivo es supervisado directamente por su dueña. (La Temucana. Recuperado de http://latemucana.blogspot.com/)

Costos

“Nuestra empresa busca la mayor rentabilidad de sus costos, buscando siempre nuevos proveedores que nos entreguen las materias primas al menor costo, sin perder el enfoque de la calidad”. (La Temucana. Recuperado de http://latemucana.blogspot.com/)

Servicio

“El servicio es de trato directo con el cliente, ya que nuestro mayor porcentaje de ventas son a público en local, por lo que es nuestra prioridad la cercanía al cliente, la rapidez y conformidad”. (La Temucana. Recuperado de http://latemucana.blogspot.com/)

Entregas

Las entregas son en local y también contamos con despacho a domicilio, donde buscamos entregar la mayor conformidad a nuestros clientes en cuanto a cumplimientos de tiempo y forma, logrando así la eficiencia y eficacia de la distribución de nuestros productos. (La Temucana. Recuperado de http://latemucana.blogspot.com/)

Innovación

Nuestra empresa, siempre en busca de entregar un buen servicio, siempre está dispuesta a los cambios, a la incorporación de nuevos productos y mejoras de los propios, para así llegar a abarcar todo tipo de clientes por lo que tiene variedades de productos por mercados segmentados. Orientado a recibir sugerencias de parte de nuestros clientes en mejora y creación de nuevos sabores. (La Temucana. Recuperado de http://latemucana.blogspot.com/)

Flexibilidad

“Nuestra empresa aunque busca mantener los sabores y tradiciones chilenas, siempre está atento a los cambios en mejoras del proceso productivo y servicio, ya sea incorporando mejor tecnología o mejorando tiempos y plazos de entrega”. (La Temucana. Recuperado de http://latemucana.blogspot.com/)

Responsabilidad Social

La razón de ser de Hornos de barro. Son nuestros trabajadores y las personas que confían en nuestros productos, por lo que esforzarnos por llevar a cabo una política de responsabilidad social que repercuta positivamente en nuestros trabajadores y en el entorno en el que desarrollamos nuestra actividad es un reto que procuramos mejorar día a día, de esta forma incorporamos madera de espino o de árboles frutales, para así disminuir un poco la contaminación ambiental. (La Temucana. Recuperado de http://latemucana.blogspot.com/)

Línea de Productos

La Temucana es una empresa dedicada a la fabricación de empanadas de diversas variedades, tales como:

- Pino

- Pino Merquén

- Queso (en masa de hojaldre)

- Napolitana

- Jamón Queso

- Champiñón Queso

- Camarón Queso

- Pollo Aceituna

- Mariscos

- Jibia

- Vegetarianas (Choclo Crema – Espinacas Crema)

- Pino de Soya.

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Fuente: Ingreso de empanadas a horno de barro. Recuperado de www.solysombra.cl

Estas ricas y deliciosas empanadas están elaboradas, con los mejores productos naturales y carne de muy buena calidad. Además, el proceso de cocción se finaliza en horno de barro, lo que le da todo el sabor y toque campestre, que tanto les gusta a nuestros clientes.

Tamaño: Grande 17 cm, de largo y 11 cm, de ancho.

Línea de Productos y Materias Primas