Tilapia en geomembrana

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A comienzos del siglo XIX se inician investigaciones, en las cuales se descubren sus características y adaptabilidad las cuales se consideraron ideales para la piscicultura rural, especialmente en el Congo Belga (actualmente Zaire). A partir de 1924 se intensificó su cultivo en Kenia, sin embargo fue en el Extremo Oriente, en Malasia en donde se obtuvieron los mejores resultados y donde se inició su progresivo cultivo en el ámbito mundial (Mundo tilapia, 2009).

En el año 2010, Honduras se posicionó como el líder mundial en exportación de tilapia a EE.UU alcanzando la cifra record de 16.5 millones de libras, aun enfrentando las complicaciones generadas por la crisis económica y la lenta recuperación de este mercado. Actualmente, la producción de tilapia genera de manera estable 1, 500 empleos directos y 6, 000 empleos indirectos y es el responsable de ingresar entre 50 y 60 millones de dólares en divisas al país. Por estas razones, la tilapia se ha convertido en uno de los diez productos de mayor importancia para la economía del país, debido a su importante participación en la balanza comercial y en el mercado interno nacional.

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Información general del Proyecto

Nombre del Proyecto: Desarrollo empresarial para la producción intensiva de tilapia en tanques circulares de geomembrana en la Finca “El Higuerito”, Río Tinto, Catacamas, Olancho.

Ubicación: Finca “El Higuerito”, San José de Río Tinto, en la jurisdicción del municipio de Catacamas, Departamento de Olancho.

Superficie total del proyecto: dos hectáreas de terreno

Duración del proyecto: 5 años

Inversión requerida: Lps. 2, 702,725.50

Política de crecimiento a futuro

Aspectos Técnicos:

Las instalaciones a construir para operar el equipo de tilapia son de alta complejidad, y no se requerirá de modificar el predio, ya que consistirá en la instalación y operación de tanques circulares, sistema de distribución de agua, aire y drenaje. Las instalaciones productivas, serán diseñadas en dimensiones que se determinan adecuadas y suficientes para dar seguridad y evitar cualquier eventualidad.

Programa de Producción

- Precria Fase I. Se iniciara en la semana 0 y termina a los 90 días. El peso promedio inicial es de 2 gramos y el peso promedio final estimado a la cosecha de la pre-cría de 60 gramos. La sobrevivencia esperada es del 85%. Cada tina de pre-cría a la cosecha se transferirá a los tanques circulares de engorde. La densidad de siembra en las pre-crías es de 34,000 organismos de 2 gramos y termina con una población de 28,900 organismos por tanque.

- Tina de engorda Fase II. Iniciará con una siembra de 12,750 alevines de 60 gramos de peso promedio por cada tina de engorde. El ciclo tendrá una duración de 120 días, alcanzando un peso final de 500 gr. al final de este ciclo de engorde.

Aspectos Financieros

El procedimiento que se siguió para realizar el estudio económico-financiero es el siguiente:

- Estimar, clasificar y detallar los costos en los que se incurrirá en la fase de inversión del proyecto.

- Estimar, clasificar y detallar los costos en los que se incurrirá en la fase de operación o funcionamiento del proyecto.

- Estimar y detallar los ingresos que se producirán cuando el proyecto esté en su fase de operación o funcionamiento.

- Elaborar el flujo financiero sin financiamiento.

Alimentación

El programa de alimentación se realizará por medio de concentrado, para las fases de precría y engorde de la tilapia con un costo total de L. 2, 274,780 por ciclo de producción y anual de L. 6, 824,340. Numero de ciclos de producción al año.

Se realizarán 3 ciclos de producción en el año de acuerdo al siguiente cronograma:

Primer año

Enero-Sept.

Feb--Oct.

Mayo-Nov.

Operación y mantenimiento

Las actividades de mantenimiento de las instalaciones se realizarán después de cada cosecha, el tanque se dejara secar por la acción de los rayos solares durante 2 a 5 días, en este periodo se rehabilitara en forma manual.

Requerimientos de personal

Para la operación y mantenimiento de mano de obra calificada permanente será de un técnico, un administrador, dos vigilantes y un jornal. Temporal será 10 para desviscerado.

Metas del proyecto

- Infraestructura productiva instalada y aprovisionada todo el equipo para la producción de Tilapia.

- Asegurar los niveles de productividad de Tilapia de la finca piscícola “El Higuerito”, mediante el abastecimiento de toda la materia prima y asistencia técnica puntual necesarios para el componente de producción.

- Demostrar que es posible el desarrollo integral del productor rural, mediante la explotación de Tilapia, dentro de un esquema de empresarial, considerando los diferentes tipos de costos y los ingresos generados de la venta del producto.

CONCLUSIONES

- En el área de influencia del proyecto, hay una demanda potencial insatisfecha de pescado para las comunidades, que hace posible el desarrollo integral de una empresa Piscícola.

- El proyecto propuesto es una alternativa viable para potenciar la inversión pecuaria en la aldea de Río Tinto, municipio de Catacamas, para contribuir al incremento de producción piscícola, desarrollo de capacidades locales, generación de ingresos y comercialización directa del producto (pescado) en mercados locales.

- Lo que se gana al invertir en este proyecto serán 2, 219,596.92 de lempiras en el año, lo cual es factible invertir.

RECOMENDACIONES

Ante la existencia de una demanda potencial insatisfecha en la comunidad y en los principales centros poblacionales